Umak za tjesteninu - ukusne Uz jednostavna jela

Stvar ukusa

Mnogi umjesto uobičajenih ukras krompira vole kuhati tjesteninu. Ovi "gosti iz talijanske kuhinje" je odavno poznato da nas. Tokom godina, i peciva vrlo različitih oblika postali deo ishrane svake porodice. Ali jesti ih samo kuhano neukusno. Stoga, većina pasta se priprema sa različitim tipovima sos. Zajedno s njima, su konvencionalni komada testa i dovoljno ukusna kalorija jela.

U principu, umak za tjesteninu - je sos koji je bogato okusom sa glavnim proizvodom i daje joj jedinstveni okus i miris. To se uglavnom koristi za glavno jelo i djeluje kao neka vrsta prilogom. Sos za tjestenine mogu biti vrlo različiti: kremasti, povrće, sir, kuvano meso, plodovi mora ili gljive. Sve zavisi od ukusa i prisustvo proizvoda. Najlakša opcija - biljka. Da bi se to ne traje više od 30 minuta. I tražene proizvode se uvijek može naći u frižideru. odnos proizvod je oko 1 slatka paprika, 1 luk, nekoliko čena belog luka, 2 kašike biljnog, staklo čorba ulja, 4 kašike paradajz, paradajz 4 srednje, kašičica soli i sve začine. Kuhanje bi trebalo da bude u sljedećim redom:

1. Ulje zagrijati u tiganju.

2. Dodajte nasjeckani luk i paprika. Massu ugasi 6-7 minuta, dok se proizvod će postati mekša.

3. Zatim dodajte u mješavinu češnjaka i paradajz, prethodno drobljenih u blenderu. U ovom dijelu mase da se zagrije na više od oko 5 minuta.

4. Sada moramo dodati paste i začina, a zatim kuhati mešavina, neprestano mešajući oko 20 minuta Jednom kad zgusne, može se pretpostaviti da je sos za pastu je spreman.

kremasti čudo

Sastojci za umak može biti bilo hrane. Uzmimo, na primjer, sir. On je u početku povezan sa pasta. Pripremite divan sos kanister bez previše problema za samo 10 minuta. Proizvodi najpotrebnije jednostavan: čašu bilo meki sir, biber, 150 mililitara mlijeka, soli i paprike u prahu. Priprema se brzo u dva koraka:

1. U maloj šerpi sipati mleko i doveo do kuhati.

2. Dodajte sir i zagrijavanje mješavinu dok se ne ne topi.

3. Sipajte ostale sastojke, dobro promešati i skloniti sa vatre. Ukusne sos za makarone sa sirom savršeno nadopunjuju obrok.

zabava gljiva

Svaka domaćica njihov recept za umak za tjesteninu. Tokom vremena, može poboljšati i postati potpis jelo koje se obično priprema za sastanak, pozdravio je goste. Dobar izbor za takav slučaj je umaku od gljiva. Proizvoda potrebni su sljedeći: 3 svježe gljive, kup kiselo vrhnje, 1 crni luk, soli, kašiku brašna i biljnog ulja. To je lako kuhati:

1. Gljive moraju biti pažljivo očistiti i iseći na tanke kriške i iseckati luk pola prstenje. Debljina šumskih proizvoda treba minimizirati na više homogena masa.

2. pan je stavljen na vatru, sipajte u nju maslac i prelijte gljive. Njima je potrebna malo pržiti, neprestano mešajući.

3. Smjesa treba da bude sol, dodajte luk i dalje pržiti do tada, sve dok ne bude mekan i proziran.

4. Zatim, kipuće mase treba posuti brašnom da ga više viskozne i ljušti. I ne zaboravite stalno miješanje.

5. Sada je posljednji i najvažniji fazi. Skoro gotova sipajte kiselo vrhnje mješavina, promiješajte i poklopac. Ugasiti ne više od pet minuta do mlečni proizvod se ne može rastaviti na frakcije. To je sve. Sada debeli aromatična mješavina može se navodnjavati bilo tjestenine i sigurno ih nose do stola.

nutritivni suplement

Niko neće tvrditi da je sos sa mesom za tjesteninu je pogodnije od bilo koje druge. Ih pretvara od jednostavnih do ukusan ukras poseban jelo. Da li je moguće oba komada svježeg mesa, kao i od gotovog mesa. Ovdje svi idu na svoj način. Na primjer, razmotrite takva varijanta: 100 grama mljevenog mesa, prizemlje paprika, 3 luk, češnjak češnjaka 2, 1 topljeni sir, sol, rajčica i sve začine. Priprema takva mješavina dva tave:

1. Na jednoj je potrebno u biljnom ulju prženi mljevenog mesa.

2. U drugoj tavi rastopiti sir i dodajte luk i rajčica.

3. Nakon 10 minuta, sadržaj se nalazi u raznim pribor, miješati jedan, pokriven čvrsto s poklopcem i ostavio na niskoj temperaturi još 10 minuta.

4. Dodajte na rezultat mase lomljenog belog luka i dovesti proizvod dok ne bude spreman. Soli, začina i biber se može dodati po ukusu u bilo kojoj fazi. Na kraju treba da dobije ukusan gusta masa, koja se savršeno nadopunjuju novo kuhana tjestenina.