Maple Pecans: recepti, sastojci

Maple pecans - to lisnatom brioche s javorovim sirupom i pecans. Takva peciva mogu se naći u kafićima i restoranima, ali možete pripremiti sami. Sam proces kuhanja ne zahtijeva puno truda, potrebno je samo da kupite lisnato tijesto i čine ga sami, takođe treba pecans i, naravno, javorov sirup.

Sastojci za javor Pecans

Ovaj recept je malo drugačiji od klasičnog, jer jabuke se koriste u njemu. Javorov sirup, recept od kojih će vam reći, ide dobro s punjenjem od jabuke. Ukus dobiti neizrecivog.

Kolači napravljeni od lisnatog-dizanog tijesta. To se može kupiti u bilo kojem supermarketu. Ova opcija je idealna za one koji ne vole ili ne žele da se nered u tijesto. Iako je dom je uvijek ukusna. Također je potrebno pecans i javorov sirup.

sastojci:

1. Jabuke - 5 kom.
2. Wedge sirup - 70 g
3. Butter - '45
4. Pecans - 10 kom.
5. Lisnato tijesto - 400 g

Maple Pecan Recepti

Gotove testa iz radnje treba odmrznuti. Kora jabuke i izvadite pola puta. Zatim im je potrebno da se sprže na maslacu uz dodatak javorovog sirupa, koji se mogu kupiti u prodavnici (ali će se morati pretragu). Jabuke mora klonuti dok ne ostavlja višak vode.

Zatim, usitniti dvije stotine grama pecans. U ovom slučaju su potrebni oni, jer smo ga pripremite sa javora pecans.

Kada su jabuke su natopljene sirupom, punjenje je spreman. Trebalo bi da se ohladi. U međuvremenu, mi Pustite nas test. Prekinuli smo ga na veličinu od 12 kvadrata na 12. na dvije strane čine kosim rezovima u obliku božićne jelke. U sredini svakog komada stavite nadjev, pritrusim nju orasi, pa čak i nanesite malo sirupa. Sada je naš javor pecans upletena kikice.

Rubovi moraju biti pažljivo popuniti i vrh tijesto, možete posuti malo lud. Puff treba stajati na izolaciju trideset minuta. Na 180 stupnjeva vrijeme pečenja neće biti više od dvadeset minuta. Kada se kolač će postati zlatne boje, to je spreman, možete ga dobiti iz pećnice. Od tog iznosa od proizvoda dobivenih šest dimova. Oni se mogu hraniti sa bilo kojim pića (čaj, cappuccino, kava).

Kao što možete vidjeti iz Puff pjenušav tijesto, prodavnicu kupio, kolači pripremljeni brzo i bez muke.

javorov sirup

Posebna pažnja posvećuje se žele nije običan proizvod za nas - Maple sirup. U osnovi, ako pitate za, može se naći u trgovinama. Međutim, njegova cijena je malo precijenjen, ali ovaj recept je neophodno da on, drugi neće raditi.

Generalno javor SAP i sirup je vrlo popularan u Kanadi. U stvari, to je sok od drveta. To se prikupljaju slično kao breza.

U Kanadi, ovo sirup se isporučuje na palačinke. On ima vrlo zanimljiv okus. Sama sok za proizvodnju sirupa može se uzeti iz bilo kojeg divljeg javora u Sjevernoj Americi, ali prednost se daje crno i šećera javor. Oni su više nego sadržaj šećera.

Važno je napomenuti da javorov sirup je lako kupiti u trgovini. Čak i ako ste uspjeli pronaći sok, od kojeg je napravljen, proces pripreme vrlo je izuzetno komplikovan, zahtijeva puno vremena i dostupnosti određene opreme.

Kao i kuhana javorov sirup? Recept je da će uz pomoć posebne opreme za dugo vremena ne postoji isparavanja viška tečnosti iz soka.

To se ne preporučuje da se to uradi u kući, jer je par nastaniti na svim podlogama, čineći ih ljepljiv. Za pripremu konditorskih ponadobyatsya termometar pan aerometar vunene filter (filteri kafe aparata nisu pogodne).

Sok o minimalnim vatru dugo m polako kuhani, aerometry njegova gustina je pod kontrolom. Previše viskozne sirup je pohranjena loše, što je brže kristalizirati. To je filtrirana vruće i odmah zapečaćene u hermetičkim posudama.

Industrijska proizvodnja sirupa - prilično složen proces.

Kanadski zamijeniti skupe proizvod može biti obična 35% javorov sirup, sirup od rogača i aroma. Također se ispostavilo dobro.

Maple Pecan Classic

Recept za javor pecans vrlo jednostavan. Nudimo vam još jedan slatkiša opcija kuhanja.

sastojci:

1. Lisnato tijesto - 1 kg.
2. Pečena pecans - 150 g
3. Javorov sirup - 100 g
4. Cimet.
5. Smeđi šećer - 3 žlice. l.
6. Maslac - 20 g
7. Jedno jaje.
8. Šećer u prahu.

Dakle, za izradu ispuna staviti sve sastojke u blenderu:

1. 100 grama oraha.
2. Šest kašike sirupa.
3. ½ kašičica cimeta.
4. Puter.
5. Tri žlice smeđeg šećera.

Priprema javor Pecans

Sve ove sastojke treba slomiti i pretvoren u gustu homogenu masu.

Ako vaš kupljeni lisnato tijesto ima širinu od 24 centimetara, a zatim smanjiti na dva opsega od 12 centimetara. Suprotne ivice smanjiti na pristranost. Sada imate traku nalik riblja kost. Cijelom dužinom potrebno utvrditi kroz nadjev. A onda pletena kikice o vrsti ruba. Svaki takav dugo pletenicu možete smanjiti u pojedinačne peciva. Onda smo ih prebaciti na pleh sa pergament i poslati ga u frižider na pola sata. Nakon tog vremena, podmazuje površine proteina dimova i pospite preostalim pecans. Šaljemo posudu u pećnici dvadesetak minuta.

Završio role također mogu rosulja sirup i pospite šećerom u prahu. Ovo pečenje kuća nikada depozita.

pekan oraščić

Nekoliko riječi bih reći o neobičnom za nas pitom. Mi smo egzotičan proizvod, jer ne raste, ne samo u našoj zemlji, ali čak i na našem kontinentu. Ali, u Sjevernoj Americi, to je najčešći orah, koji se koriste za pripremu jednostavnih jela i praznicima.

Čak i prije nego Kolumbo otkrio Ameriku za lokalnu maticu Indijanaca je bila osnova moći. On je pomogao da prežive, jer to može biti lako za berbu za buduću upotrebu, to ne kvari, za razliku od istog mesa.

Koja je pecans, cijena za 1 kg što iznosi 1200 rubalja? Spolja, to liči na lješnjak ili maslina voće. Ali, u pročišćenom obliku Pecan je veoma sličan našem oraha. Oblik je gotovo isti, podsjećajući vijuge. Ali matice da probaju više mekan i nježan od oraha.

Naravno, u pekarstvu orasima (za 1 kg u različitim regijama različite) može zamijeniti naše oraha. Ili možete počastiti egzotično.

Koje su koristi od oraha?

Kao i svaka druga orah, pekan sadrži mnoge vitamine, minerale i masti. To je vrlo korisno i hranjivo. Nekoliko oraha je u stanju da zasititi i dati čovjek moći, a ne za ništa što mu je čudesan proizvod Indijanaca u obzir.

Glavna razlika u odnosu na pecans oraha nema gorčine u ukusu i unutrašnjosti particija. Oni su mnogo lako se čiste, nisu slomljena.

Pecan ima visok sadržaj vitamina A, E i grupa B. To je folne kiseline, kalija, cinka, fosfora, magnezija i kalcija. Korisnost i raznovrsnost proizvoda omogućava svojim širokoj upotrebi u kulinarstvu.

Kako pripremiti vlastite tijesto orah pekan orah?

Maple pecans dobiti mnogo ukusniji od kuće test, iz otkupa, naravno, štedi vrijeme, ali ne uvijek dobre kvalitete.

sastojci:

1. Brašna - ½ kg.
2. Šećera - 3 žlice. l.
3. Kvasac dry - 10 g (svježe ili - 25 g).
4. Sol - ¾ žličice ..
5. Jaja - 2 kom.
6. Mlijeko - 200 ml.
7. polpachki ulja.

Trebalo bi prvo pripremiti pivo. Da bi se to rješenje kašiku šećera u toplo mleko i staviti na toplom mestu oko deset minuta. Jaja treba podijeliti u žumanca i belih. Beat the žumanca sa šećerom treba da bude u dobroj čvrste pjene (dodati malo soli). Rezultirajući mješavina dodali spužvom. Zatim postupno uvesti proteina, i biljnog ulja. Sve ovo mix i male porcije postupno dodajte sve brašno. Dalje, mijesiti tijesto, treba izaći mekom i elastičnom.

Sada dolazi najteži put u stvaranju lisnato tijesto. Neophodno je da se izbaci i staviti u sred maslac kriške, a zatim zamotajte gornje i donje rubove, a zatim - desno i lijevo. I sada bi trebalo izbaciti iz testa, ali samo u jednom pravcu, u suprotnom izgubila slojeve. To bi trebalo biti učinjeno pažljivo tako da se ulje ne pobjegne. Sljedeći pola sata da treba staviti u hladnjak, a zatim ponovite postupak. Čak i ako je tijesto pauze, onda je sve u redu, možete dodati novu količinu brašna i nastavi sa procesom.

Naravno, ovaj postupak će zauzeti svoje vrijeme, ali rezultat će premašiti sva očekivanja.

umjesto epiloga

Ako volite slojevite kolače, svakako zatvorite javora pecans. Izuzetan, neobično slatko jelo će uživati svi slatko. Pogotovo jer se priprema sa egzotičnim orasima. Ovaj desert će uživati ne samo djecu već i odrasle.