Piletina u loncu. To nije recept, ali je način pripreme

U našem užurbano starosti i hrane zahtijeva brze hrane, ali ne dugo previranja, više da većina domaćica se vraćaju kući s posla kasno. Dakle, jednostavno jelo od piletine, drugi mesa i povrća su postali dio naše svakodnevice. Ipak, duša pita nije brze hrane. I tu dolazimo do jela spašavanja, brze za pripremu, ali iznenađujuće ukusan i hranjiv. Ako imate kod kuće postoji dobra peć, koji se grije postupno, možete napraviti jedan od njih. Kulinarski talent, potreban je minimum, može kuhati čak i dijete.

Jelo pod nazivom "Piletina u loncu". To znači da za pripremu ptica neće biti u potpunosti u rezervoar za vodu - to je vrlo različit recept, a to je u sredini staklene posude. Stoga je potrebna prava: pećnica mora biti lagano zagrijava.

U električna toplota je postignut vrlo brzo, a to staklo može razbiti. Usput, dešava se da je banka je podijeljen zbog nedostataka.

Pažljivo pregledajte kontejner tri litre: ona mora biti bez pukotina i mjehurića. Osušite.

Sada za meso. Piletina u loncu se mogu pripremiti iz trupa, ali ako ne želite da nered sa klanja, dozvoljeno da samo krila i nogu. Glavna stvar koja porcija slobodno stati u vratu keramike. I dobro ih operite osušite koristeći kuhinjskom krpom. Sol i papar po vašem ukusu. Stavite meso u tegli.

Ako ste se bave trupa, spusti grudi bez kostiju. Kada je pokriveno dno, položen na vrhu jednog ili više čena belog luka smanjiti dužini. Pokrijte ih novi sloj piletine a zatim položite luk.

Učinite to dok se piletina u loncu ne napunite posudu dvije trećine. Povrh staviti lovorov list i nekoliko grašak piment. Zatvorite poklopac metalni kontejner (ne zaboravite da uklonite desni!) Ili wrap čvrsto folijom rupu. Banka treba staviti na tavi ili papir za pečenje u potpuno hladan peći. Prvi set temperatura od 150 ° C. Nakon pola sata rizika može povećati do 180 ° C. Tako je potreba da se pećnice ptica još sat i pol. Ni u kom slučaju ne otvarajte vrata pećnice. Čak i kada isključite topline, neka jelo ohladi postepeno.

Zašto je piletina u loncu smatra se kulinarske tehnike i nije recept? Budući da je metoda pripreme, postoje mnoge ptice u staklenu posudu. ne treba se ograničiti samo bijeli luk - možete staviti između slojeva mesa različitih povrća: paradajz, zvono papar, marinirani luk prstenje, grubo usitnjenog kupus. Želite li malo egzotično Pokušajte staviti između slojeva pilećeg kriške naranče i limuna krugovima. Moguće prije nego što pošaljete ptica u tegli, malo pomarinovat ga u medu i soja sos.

U ovom metodom je moguće pripremiti razna jela od piletine i krompira. Da bi bili sigurni, može biti pre-boil grubo sjeckani komada krompira u slanoj vodi do pola. Onda su se osuši i kul. Onda - kao fantazija govori, ili ostavljanje porodičnog budžeta: to je moguće, osim krompira i mesa, dodajte svježe gljive, i može se ograničiti samo skroman povrće (mrkva, luk, češnjak) i ljekovitog bilja (peršun, mirođija). U svakom slučaju, ovo jelo je dodatak od kuhanja ne zahtijeva masti. sos mogu se pripremati po želji, od formiranog piletine sok.