Pečena paprika sa belim lukom: predjelo i rezerve u Zaim

Pečena povrće su popularne u cijelom svijetu. Alternativa mogu biti samo oni isto kada peče. Čak i ako volite vruće jela od mesa, najbolje od njihovih "kolega-putnici" su samo povrće - i ne nužno u poziciji da salatu. Ljudi koji nikada nisu imali u svom životu nije pržena ili pečena povrće, lišen sebe vrlo ukusan deo postojanja. Oni trebaju hitno nadoknaditi izgubljeno vrijeme! I možete početi sa receptom "pržene paprike sa belim lukom." Njegova implementacija neće uzeti puno vremena i ne zahtijeva značajna ulaganja - povrće u ljeto i jesen su prilično jeftino. I toliko zabavno!

veličanstven predjelo

Kupio paprike - na primjer, kilogram. Ljepota može biti prodavaču pozivanje šarene povrće - zelene, žute, crvene boje. Naravno, oni su čisti, ali ne i rezanje na komade. To je oko rep je kružni rez, rep protezao "interno", a ono što je ostalo, se čisti oštrim nožem. Nakon toga, paprike oprati i oduzet u cjedilo rupe dole na staklo sva voda - ili prženje sprejeva će snažno izazvati može izazvati opekotine. Dok se paprike osuši, čiste glave češnjaka i klinčića prozhimayutsya kroz masher. Snop zelene (kopar ili peršun, luk ili olovku, ili razni) sitno sjeckani. Vruće pan sipao malo suncokretovog ulja; kada se sija, stavite paprike i posuda pokrivena (labavo) poklopac. Prženo povrće rasprostire se na pladnju, i slani, paprika i pospite slomljena češnjakom i bilja. Jesti pržena paprika i češnjak može biti hladno i vruće.

Pečena paprika marinirani

Ovo je duža verzija u receptu. Pečena paprika sa belim lukom, kuhani na preporukama, treba insistirati noći. Ali ispostavilo se da začinjena i podatnom. Prva paprika pržena; pan može staviti čvrsto - pečenje daleko. Paralelno s tim, fino smanjiti peršun i bijeli luk. Potonji može i preskočiti preko masher, ali to će biti sočnije seckanim. Devet paprike dovoljno pet češnjaka; i zelene može uzeti sve što želite, ali barem dobar paket. Pepper staviti u teglu, prskanje peršun sa belim lukom. U tiganj sa biber sok posipa sol i šećer - na velikom žlicom, samo sol s toboganom, i šećer - slobodan. Polstopki dodao vode; kao vri - sipa u teglu i dopunjen polstopkoy ocat (9% rastvor). Kako cool - u frižideru za osam sati. Ova pečena paprika s češnjakom prije jela bolje da se ljušti. Ukusna i začinjeno! Čini se priprema zime, ali dugo se jede prije početka hladnog vremena.

Konzerviranu pečena paprika

Za njega, prvo pripremiti zavoje. Čen belog luka i pomješano srednjih čili paprike sitno sjeckani i staviti u litar sterilizirano staklenke. 3-4 velike paprika na nekoliko mjesta nadkalyvayutsya viljuškom, pečenje na biljno ulje i dodao da se isti (sa uljem). U šerpu prokuvane vode (manje od litre), sipajte u nju žličicu soli, dva - šećer i sipati kašiku sirćeta. Ova marinada se sipa pored konzervirano pečena paprika s češnjakom, Banka slomljena je, okrenuo naopačke i ostavio tako do kul. Winter snack će Vas čekati u ormaru po potrebi - ne pogoršati tokom godina.

Salata od pečena paprika

Tradicionalno salate od svježeg (ili soli, ili ukiseljeno) povrća. Međutim, paprika pečena s češnjakom u salatu je također vrlo dobro. Za razliku od ostalih recepata, jer brušenog i oprati mahune seku trake, pa tek onda pržene. Za veću ljepotu je bolje uzeti drugačiji paprike boja i SRJ ih odvojeno kako bi se očuvala boja. Garlic (3 čena na kile paprike) sitno sjeckani, a zatim Frays sa soli. Mase se meša sa seckanim peršunom, i biber to začinjeno pržene. Vrlo lijep dodatak glavna jela!

Pepper pečeno cijeli

Isto zime radnog predmeta, što u ovom slučaju ne može ići ispod dugo vremena, i "živi" malo ispod Kapron poklopci i služe kao užinu sada. Paprike temeljito oprati i pečenje ispod haube. Spreman odmah postavio u sterilne staklenke i sipa puno naribanog i prženog šargarepe i slomiti luk. Kada je banka puna, sipajte ga u 3 velike kašike šećera i malo - soli, plus polstopki octa. Važno je napomenuti da ovo pečena paprika s češnjakom u marinadi ne treba. Sterilizirajte staklenke je također nije potrebno - i tako da se čuva za dugo vremena. Banke neće se čuvaju u podrumu ili ormar, žele da jedu brzo - ne roll up, jednostavno sklopiti i staviti u frižider. A možete napraviti terena: "odmah" i "kasnije". Prije hladno vrijeme će jednostavno uživati u snack, a nakon njihova pojava - pa čak i radujte se u njihovim predviđanja.