Patisson u pećnici, punjen povrćem i mesom

Patisson u pećnici nije samo veoma ukusno, već i iznenađujuće lepo. Ovo jelo je idealno za održavanje svake praznične stolice kao toplog vrućeg ručka. Treba posebno napomenuti da je moguće pripremiti ovaj biljni proizvod na razne načine, ali smo odlučili da razmotrimo samo najjednostavniji i najbrži metod, koji ne zahteva korištenje skupih i prekomorskih proizvoda.

Ukusne i lepe patissone, pečene u pećnici

Neophodni sastojci za biljno jelo :

• Zreo crveni paradajz - 3-4 komada;
• Mala squash - 4-5 komada;
• Sijalice velike - 2 komada;
• Hladni file piletine - 300 g;
• Majoneza sa niskim sadržajem masti - 80 g;
• Ruski tvrdi sir - 140 g;
• Suncokretovo ulje, bez mirisa - 65 ml;
• Slana joda nije velika - prema ličnoj diskreciji;
• Sveže zelenilo (praziluk, koper), kao i začini i sve začine - po ukusu.

Obrada glavnog sastojka

Da bi patisson u pećnici napravio minijaturno, lepo jelo, preporučljivo je kupiti povrće male veličine. Nakon toga, treba ih oprati, nežno odseći gornji poklopac, a zatim ukloniti sve kosti i deo celuloze. Kao rezultat takvih akcija, trebali biste dobiti neku vrstu "lonaca".

Proces obrade pilećih grudi

Patisson u rerni je mnogo ukusniji, ako se kuva sa bilo kojim mesom. Odlučili smo da koristimo tender i mekan pileći file. Mora se oprati, osloboditi se od kože i kostiju, a zatim seći na sitne dijelove. Nakon toga, grudi treba lagano pržiti u biljnom ulju, zajedno sa sjeckanim lukom, so, začini i mlevenim paprikom.

Formiranje jela

Pre nego što pripremite patisson u pećnici, treba ga napuniti prethodno pripremljenom hranom. Da biste to uradili, neophodno je isecati zrelog paradajza, sipati ih u pržene pileće grudi i luk. Zatim se šuplje povrće mora ispuniti rezultirajućom masom, a zatim se nanijeti na majonezu, pomešan s sječanim biljem. Na kraju, proizvode treba pokriti ražnjivim tvrdim sirom i pokriti "poklopcem".

Toplotna obrada posude

Nakon što su patissoni ispunjeni mesom punjenim paradajzom i sirom, moraju se pažljivo premestiti u poslužavnik za pečenje. Zatim, list treba staviti u pećnicu tačno 35 minuta. Nakon ovog vremena, jelo se preporučuje za mekoću. Da bi to uradio, trebalo bi da drži nož ili vilicu.

Kako ispravno služiti stolu

Posmatrajući sve opisane akcije kako biste napravili jelo, sigurno ćete napraviti ukusno punjeno povrće, a sada ne morate biti zbunjeni što treba napraviti od patissona u pećnici.

Nakon što povrće sa punjenjem mesa postane potpuno mekano, potrebno ih je preseliti na pojedine poslužavne tablice, otvoriti "kapice" i služiti gostima u vrućoj formi. Takođe, za tako srdačno jelo preporučuje se pšenični hleb, sveže zelenilo i topli paradajz sos (po želji). Bon appetit!