Kako napraviti palačinke od krompira napravljen od krompira: detaljan recept

Kako napraviti palačinke od krompira napravljen od krompira koje su bile hrskave na vanjskoj strani su oni, i na meku, sočan i tendera? Ovo pitanje je posebno zainteresirana za one koji nisu ravnodušni prema uštipci zabrinutost povrća, ali ne mogu se dobiti iz nekog razloga. Treba napomenuti da je takvo jelo traje samo 1 sat slobodnog vremena.

Kako napraviti palačinke od krompira napravljen od krompira: korak po korak recept

Potrebne sastojke:

• jodirana so - 1/3 male kašiku;
• veliki luk - 1 kom;.
• piment crna - nekoliko prstohvata;
• Krtola krompira srednje veličine - 4-5 komada;.
• velika kokoš jaje - 2 kom;.
• mlijeko 3% svježe - ¼ čaše;
• Soda bikarbona - 1 prstohvat;
• pšenično brašno - 3-4 kašike (opcionalno);
• biljno ulje - 180 ml (pečenje jela).

prerada povrća

Dakle, kako napraviti palačinke od krompira sirove ne može biti na prvom mjestu dobro izrađen glavni povrća. Ovo zahtijeva pranje i operi 4-5 gomolja, a zatim ih utrljati na velikom rende. Ako želite, krompir se može slomiti u mlevenje mesa ili blender. Nakon ovog tretmana, preporučuje se da se stavi usitnjeni povrća u hladnoj vodi. Ovaj postupak ne daje sjeckani gomolja pocrne, a djelomično lišiti ih škroba.

Također palačinke od sirovog krompira uključuju naš luk. Na kraju krajeva, to daje povrća palačinke mirisni miris i bogat okus, zahvaljujući kojima niko ne može da odbije takav pržena jela. Prije dodavanja u tijesto luk je poželjno da se melje na cisterne u mješalici.

Proces gnječenje

Palačinke od krumpira bez jaja može se pripremiti, ali ispostavi se ne kao bujne i ukusna. Zbog toga, oni su bolji za dodavanje do temelja. Jaja treba oborio u posudu, zatim umutiti teško, koristeći metlicu ili viljuškom. Nakon toga, potrebno je da sipa jodirana so, sodu bikarbonu, 3% svježeg mlijeka, piment crna, luk, rendani krompir i pšeničnog brašna. Promiješati sastojke zajedno, trebalo bi da dobije gusta i viskozna konzistencija (kao i obično palačinke, ali sa vidljivim Uključene naribanim povrće).

Kako napraviti palačinke od krompira napravljen od krompira u tavi

Fry jelo je poželjno u šerpi ili tiganj. Za ovu svrhu jela mora pour 10-15 ml biljno ulje, a zatim ga podgrejem snažno. Zatim, koristeći veliku kašiku je dužan da iznese biljka tijesto. U vrijeme u tavi, možete pržiti do pet malih palačinke krompira. Oni rade isto kao redovni palačinke ili palačinke.

Tokom termičke obrade mora biti pažljivo pratiti kako bi se osiguralo da stranke palačinke u smeđu ravnomjerno. Za više hrskave hrane nakon prženja uštipci nepoželjne širenje slajd. Bolje je da ih distribuirati u jednom sloju na veliki stan jelo, a nakon hlađenja da se presele u zajedničku ploču.

Ispravno Serve

Krumpir palačinke može biti poslužen za večeru u topline i ohladi. Oni se preporučuje da se koristi zajedno sa umaku od rajčice, kiselo vrhnje i vruće slatki čaj.