Palačinke sa pavlakom - recept

U potrazi za novim ukusan desert, obratite pažnju na tako jednostavna i stvarne jelo poput palačinke sa pavlakom. Priprema recept može se podijeliti na dva dijela: baze i dodaci. Za početak, pokušaj da očistite palačinke da vidimo da li vam se sviđa okus ili ne, a zatim eksperimentišete sa aditivima. Vi ste sigurni da ste pronašli svoju verziju, a možda čak i više.

Mi smo dobili tijesto

Kuhati palačinke sa pavlakom, recept koji mi razumijemo, morate uzeti 2 jaja, 1 šolja (250 gr.) Pavlaka, 150 gr. brašno, 100-150 grama. šećer ili šećer u prahu, sodu bikarbonu.

Odvojiti proteine od žumanaca. Nedavni kaša sa šećerom da se dobije gusta homogena mješavina bjelkaste nijanse. Bolja je raspuštena šećera, više veličanstven i palačinke dobijaju. To je razlog zašto je šećer može se zamijeniti sa šećerom u prahu - to rastvara brže i ne ostavlja zrna.

Unesite u pire žumanca kiselo vrhnje, dobro promešati, dodati brašno i ponovo mesiti sve. Sada umutiti u hladnom pjene proteina. Dodaj sode bikarbone u njima kada mućenje. Unesite rezultat protein mase u tijesto. Promiješajte sve mora biti uredno, tako da tijesto se okrenula bujne i prozračna. Neka to odstoji 5-7 minuta, nakon čega možete nastaviti na pečenje.

Kako ispržiti

Odlučite šta želite da vaš palačinke sa pavlakom. Recept pruža dva načina pečenja. Tradicionalno može biti palačinke pržiti pan na biljno ulje vruće. Tada će oni dobiti deblja kao soda kao što se apsorbira dio testa će povećati količinu masti.

I možete napraviti u ishrani jelo ako peći muffine u pećnici. Za to je potrebno da malo više od krut tijesto. Širi ga na podmazan pečenje u tankom sloju ulja žlicom na udaljenosti od 2-3 cm. Jedni od drugih. temperaturu pećnice treba da bude umjeren, na palačinke ne spržena. Ukupno vrijeme kuhanja će biti oko 10-15 minuta po seriji.

U tiganj je bolje pržiti na umjerenoj topline. Ulje tako sipao da palačinke su na pola puta učitati u njega. Ovdje moramo prilagoditi sebi i pronalaženje optimalne temperature za prženje uštipci morao zarumeneti, pržiti unutra i ne gori. Da biste izbjegli paljenje i sirovo tijesto unutra, sipajte svoje tanke tortilje, oko 0,5-1 cm., Kao što je u procesu prženja, one povećavaju svoj volumen 3-4 puta. Preniska topline će izazvati pogačice koje će apsorbirati veliku količinu masti i teški.

fantazirati

Pokušali smo regularnom verziju, sada možete sanjati i poboljšati naše palačinke sa pavlakom. Recept je vrlo jednostavan za podešavanje. Dovoljno je da dodate u završio tijesto ono malo bobica. To može biti svježe ribizle, brusnice, jagode. Oni su dodali u cjelini, kada prženje dati sok i palačinke ispalo vrlo šareni, sa različitih ukusa. Jedini ", ali" - masti će kapljice soka, oni moraju biti pokriveni s poklopcem ili pečenje u pećnici.

Možete koristiti sušeno voće, prethodno natopljen i rezani. Ali osobno mi se sviđa, i preporučujem ga svima, pokušati da palačinke s bananama. Dovoljno da utrljati bananu na rende i dodajte ga u tijesto. Ukus je vrlo nježan i sigurno neće biti problem sa sprejom.

Iz onoga što i kako se prijaviti palačinke

Jesti palačinke sa pavlakom, recept od kojih smo razmatrali, moguće je sa istim kremom. Služiti ih tople preporučuje, ali čak i malo kasnije, oni zadržavaju svoj izgled i ukus. Pošto je ovo slatko jelo, onda hranjenje to također može biti bilo slatko ili mliječno umak, ili normalan pekmez, džem, marmelada , itd

Muffini su idealni za doručak ili popodnevnu užinu. Kuhinji svoje dijete može biti isporučen sa želeom, kakao, kompot. Promijeniti punila i sos napravio jelo dugo, zanimljiv i ne dosadi.