Ovaj meksički Chimichanga: recept

Svako ko je ikada gledao film "Meet the Fockers" Sigurno je imati na umu da je jedan od junaka dana jako želio chimichanga. On nikada nije plakao zbog toga. I mnogi gledatelji, takođe, odmah je želio ovom neobičnom jelo u inostranstvu. Samo tamo gdje je potrebno? Još uvijek nismo u Latinskoj Americi ...

Naravno, strani riječ koja je slična poznata još od djetinjstva ", Chung Chang," može lako dovesti u zabludu nikoga. I to izvire iz njega neistraženim prostranstvima, začinjena umacima, začini neverovatno da ni ne vidim nikad. Ali zapravo kuhati chimichanga i mogu biti sami. Nije tako da je teško, i dobiti potrebne proizvode - nema problema. Dakle, danas u centru pažnje - chimichanga recept koji je došao da nas od sunčanih Meksika.

O pao buritosi i nedorečeno prokletstvo

Kao i kod mnogih poznatih svjetskih jela na chimichanga ima svoju legendu. I legenda kaže da je 1920. godine, kuvar restorana El Charro slučajno propustili svježe buritose. pravo je srušio u tiganj sa vrelim uljem, prskanje okolo. Uplašena, žena skoro plakala u srcima popularne u tim mjestima prokletstvo: «Ay, chingado!», Ali u ovom trenutku je sedeo pored nje malo nećaku. Nije da nauči dijete sve prljavštine, ona je prekinula u vremenu i uspio reći nešto poput: «Ay, chi ... michanga!». Kada je bila u stanju da uhvati iz Burrito nafte, otkriveno je da prženje nije mu učinjeno zlo. I novu riječ pojavio na isti dan u jelovnik - "chimichanga". Recept ovog jela sa velikom brzinom se proširila širom Latinske Amerike.

Proizvodi za kuhanje

Bojim se da neće biti u mogućnosti da biste dobili sve što vam treba? Uzalud! Većina proizvoda svakako imati u frižideru i nestalih prodaje u lokalnom supermarketu.

Za ovo jelo potrebno je ove sastojke:

• pšenica tortilja - 6 komada;
• gusta krema - 100 ml;
• sira - 150 g;
• luk, bolje crvena - 1 komad;
• Beli luk - 1 čen;
• meso nadjev - 150 g;
• zelene čili paprike i "halepeno" - 0,5 jedinica;
• biber - po ukusu;
• krompir (kuvano) - 1 kom.

Iz ove jednostavne proizvode i priprema chimichanga. Recept mogu varirati prema vašem ukusu. Na primjer, dodajući guacamole umak malo nadjev ili salsa.

proces pripreme

Sastojci kotlet i pržene u ulju. Sir rub na rende. Spread na tortilju preliva, pospite sa sirom, isključite kovertu i pričvrstite ražnja. Ovako pripremljena radnog predmeta ukloniti u frižideru pola sata, a zatim prženi u vrućem ulju. Kao što možete vidjeti, ništa komplicirano. I priprema kuću meksički chimichanga. Recept sa fotografijom jasno pokazuje da ne postoji ništa za strah jednostavno.

neobičan ukus

Kombinacija okusom punjenje i oštar nikoga ne ostavlja ravnodušnim. I kada će ovo jelo zauzme svoje zasluženo mjesto u kasicu, to će biti moguće eksperimentirati s novim okusima. Na primjer, možda želite chimichanga recept koji ne uključuje pečenog i dimljeno meso, svježe povrće, domaći sir, gljive. Pokušati dodati jelo omiljenu hranu - rezultati su sigurni da se molimo.

služiti

Jelo Chimichanga recept koji je došao do nas iz Latinske Amerike, najbolji harmoniji s pikantnim umacima. Pripremite nju paradajz salsa ili meksički umak od avokada i čili. Ne zaboravi svježeg povrća i bilja.

Bilo koji propada za naćosa, što može biti nezavisno i pripremiti, i spreman da kupi, također je idealna za chimichanga. To je vrlo povoljno kada se nekoliko umaka služio do stola u stanu sousnyh posude.

Kada je servirala sto ovo jelo se često, provedeno u pritvoru narezane na pola po dijagonali. To može potrajati i koristiti pribor za jelo i samo ruke.