Cooking knedle sa krompirom

Knedle - jelo je vrlo popularan, a to je ne čudi. To je vrlo ukusna, srdačna, jeftin i, osim toga, možete kuhati knedle sa različitim punjenjima. Na primjer, sa krompirom.

Proces pripreme bilo knedle mogu se podijeliti u tri faze. Prvo, morate pripremiti tijesto, a zatim punjenje i sami na kraju slijepe i kuhanim knedlama.

Tijesto za izradu knedle ili okruglice mogu se koristiti za to kuhati na jogurt.

Ako se odabere prvu opciju, a zatim vzobem dva jaja sa žličicu soli, a zatim ih pomiješati sa dvije čaše hladne vode. Promiješati i početi sipati brašno, vymeshivaya. Moramo krut tijesto. Gotovog tijesta knedle treba staviti pod posudu ili u plastičnu vrećicu i ostavite pola sata da se gluten brašno narasla.

Ako se odlučite za oblikovati knedle sa testa krompira pomiješana s jogurt, onda koristimo sljedeće recept. Uzmite čašu jogurta, dodajte ga pola kašičice sode i prstohvat soli i promiješajte. Zatim počnite da sipa u smjesi je brašno, vymeshivaya dobro. Brašno će biti potrebno oko četiri čaše, tijesto treba da ima dovoljno visoka. Prije nego što počnete kiparstva knedle, tijesto treba dati rasstoyatsya za pola sata. Kada koristite ovaj recept, možete zamijeniti sode bikarbone prašak za pecivo.

Možete kuhati i bez mesa knedle s krumpirom u choux peciva. U ovom slučaju, brašno je pomiješana sa solju i pivo s kipućom vodom. Tijesto se umijesi do tada, sve dok više ne drže za ruke.

Sada je potrebno da se brine o nadev. Najčešće se to radi pomoću pire krompir. Krompir se čiste, kuhani, a zatim ispraznite čorba i malo sušene krompira. Sada mash krompir i dodajte maslac i, ako je potrebno, dodajte malo soli, dodajte crni papar. Mnogi pripremiti nadjev od pire krompir sa lukom. Da biste to učinili, morate pržiti luk u maslacu, a zatim ih ispuniti pire krompir.

Možete biti pripremljen od knedle od krompira sa raznim aditivima. Na primjer, u nadjev možete dodati kuvano i sitno sjeckani gljive ili kuvana i iseckanajetra u blenderu. Ukratko, pripremiti fil, postoje mnoge opcije.

Usput, za pripremu punjenja nije potrebno kuhati krompir. Mnogi ljudi vole kuhati knedle sa sirovim krumpirom. Pripremite punjenje za ovo jelo je vrlo jednostavna. Krompira, jednostavno naribajte i miješati s mekim maslacem. Naravno, ne zaboravite punjenje solju. Upozorenje! Nije potrebno da se odmah pripremiti mnogo preliva, kao rendani krompir mogu da potamne.

Ove knedle mogu biti kuhani sa lukom. U tom slučaju, potrebno je da smanji krompir i luk vrlo male kockice, miks i sezone. Tokom oblikovanju knedle, činiju nadjev je bolje da stavi koso da bi ispustili višak soka.

Možete kuhati knedle sa sirovim krumpirom i slaninom. U ovom slučaju, krompir, luk i slanina treba da štedim. Ako se koristi slanine sol, dodatni soli punjenje nije potrebno. proizvodi proporcija može se mijenjati po svom ukusu, ali slaninu i luk, naravno, mora biti manja od krompira. U pripremi ove verzije preliva, krompir treba slomiti na prvom mjestu i stisnuti sok od jednom.

Pa, tijesto i preliva su spremni, možete oblikovati knedle. Za ovaj prikažite tanki kolač, rezati staklo preform iz toga. Onda ćemo uzeti krug, stavite u svom središtu kašiku punjenja i ivice spojiti.

Kuhati knedle u dosta slane kipuće vode. Oni će biti spremni nakon pet minuta ključanja. Kuvati ih u dvokrevetnoj kotao, možete. Poslužite uz knedle od krompira sa maslacem, kiselo vrhnje ili umaku od rajčice. Također je moguće da ih pripremi u garderobi pržene luk i šargarepe ulja. Bolje je da se ne kuhati knedle za budućnost, samo su ukusne tople. Stoga, za bolje skladištenje sirove smrznute knedle.