Kompoti od voća i jagoda su vrlo ukusni. Može se kuvati i od jedne vrste proizvoda, tako i iz raznih vrsta. Uspešno odabrani i kombinovani, savršeno se međusobno dopunjuju sa aromom, slatkom ili kiselinom, a boja tečnosti postaje svetlija, zasićena, prijatnija.
Apple-kruška sortirana
Kombinacija krušaka i jabuka ima korisne osobine i odličan ukus. Sa istim zadovoljstvom zatvoreno je za zimu i kuvano svakodnevno. Svaka domaćica ima svoje omiljene recepte za piće. Mi ćemo ih podeliti. Na primjer, ovdje je kompot krušaka i jabuka sa medom i limunom: za pripremu, oba voća se uzimaju u jednakim količinama. Treba ih iseckati na male rezove, očistiti seme i sjeme. Stavite u sudu. Treba napomenuti da će kompot kruška i jabuka biti još ukusniji, što više ploda. Da bi poboljšali nutritivne osobine pripremljenih komada stisnite sok od jednog limuna. Dodajte vodu, stavite snažnu vatru na zavarivanje, a zatim na malog kuvara na pola sata. Ne zaboravite da nađete na putu. U gotovom i blago rashlađenom kompotu kruška i jabuka, stavite med u ukus i stavite u frižider. Poslužite rashlađenim, dodavši staklenim komadima voća. Alternativno napojite piće i stavite parče sveže jabuke, kruške ili limuna na ivice naočara. Ovaj kompot savršeno ugušava žeđ, služi se za ručak ili snack.
Suncobrani vo tegle
Ako razmišljate kako pripremiti kompot kruške za zimu, možete probati ovakav recept ovde. Njegova specifičnost je da su plodovi natopljeni limunom kiselinom, što je dobar konzervans. Zahvaljujući njoj, piće se dugo skladišti u limenkama, ne stvara kalup, a umjesto sladak slatko stiče neobičnu kiselinu. Izračun proizvoda je sledeći: za svaki kilogram kruške se uzima ista količina šećera, a kiselina se stavlja u stopu od 1 grama po litru. Rastvorite kiselinu. Kruške se iseče na polovine ili četvrtine, uklanjaju seme i mrlje, razvaljena mesta. Sipajte rastvor i ostavite 20 minuta. Zatim napojite, ostavite preostalu limunovu vodu i stavite limenke (napunite ih pola ili malo manje). Napunite sirupom (2 litre vode na 1 kg šećera), sterilišite 25 minuta i zavrtite. Postavite tegle na poklopce, omotajte ih i ostavite da se hladi jedan dan. Zatim pređite u podrum na police ili u ostavu.
Compote kruška jabuka "Paradise"
Mislim da će se mnogim majstorima voleti tako divna delikatesa, poput kompata jabuka i krugova pod imenom "Raj". Tako je neobično da ga zovete zato što je kuvan iz izuzetno ukusnih nebeskih jabuka. Količina voća se uzima kao derivat, ali za svaki od njihovih kilograma ima 600 grama običnog šećera i 10 - vanila. Odabir voća, pranje. Probacite jabuke sa oštrim drvenim štapovima. Kruške se preseče na polovine, uklanjajući jezgro. Širite se na banke. Kuvajte sirup, sipajte u plod i stavite ih na vreo - litar 15 minuta, tri litre - pola sata. Roll, okrenite se naopako, pokrijte i ostavite da stojite oko jednog dana. Poslije - pošaljite na ostatak zimskog zaliha.
Pijte sa zadovoljstvom i zapamtite slatko ljeto!