Najbolji recept se peče u pećnici ili peći

Postoji mnogo pečenih recepata. Svaka žena se može pohvaliti sama. U većini su slični, ali svaka domaćica zadržava pravo na fantaziju. Ponudim vam nekoliko recepata, od kojih prvi odlikuje veliki broj povrća. Povrće daju posudu sočnost, neverovatnu aromu i jedinstveni ukus. Volim ovaj recept - pečenje priprema brzo i jednostavno. 4 krompira krompira, 2 luka, jedan patlidžan i tikvice, par bugarskih paprika (bolji od različitih boja), parče celuloze, dva jajeta, gomila kopra i peršuna, ulje za proces prženja, sol , Pepper. Posuđe za pečenje je bolje koristiti guste zidove: kazanok, utyatnitsu, keramičke posude. Pripremite se, koristeći ovaj recept, pečenje je sledeće: stavite par kašika maslaca na paču, gde ćemo pileći komadići prstima zlatnoj kori i položiti ih na tanjir. U istom uljarskom pomfritu i krompiri, rezani su na velike rezove. Kada krompir postane zlatni, dodamo mocan luk, naribani korenje korenja i celer celera. Smanjite vrućinu i uturajte 5 minuta. Squash, patlidžan i bugarski biber se preseče na kockice i guranje zajedno sa drugim povrćem još 5 minuta. Povrće će osloboditi sok. Sada se komadi pržene piletine šire na povrću, so, biber, dodaju 100 grama vode i pokrivaju posuđe sa poklopcem. Posle oko petnaest minuta, lagano mešajte povrće i meso i ostavite da gnječite na malu toplotu. Ovo je recept - pečenje će biti spremno za oko 15 minuta.

Postoji i drugi način kuvanja ovog divnog jela. Mnoge ljubavnice mu daju prednost. Koja je razlika između ovog recepta? Pečenje se kuva u pećnici.

Najbolje je kuhati u keramičkoj posudi. Meso (300 grama, bolje je koristiti teleće meso) iseckati na kockice male veličine i lagano prži u biljnom ulju sa svih strana. Četiri krompira se sječu velikim i pržiti sa svih strana. Zatim pržite luk srednje veličine, isečite na pola prstena. U loncu ili drugom posuđem za kuvanje mesa u pećnici dodajte slojeve mesa, luka, krompira, šargarepa i celera srezanih slamcima, sorom, biberom i sipajte celu juhu (povrće treba potpuno pokriti). Račite u pećnici 20 minuta, a zatim dodajte jednu kašiku pavlake, puno zelenila i malo seckani beli luk (1-2 karanfilića). Pripremite posudu za porodičnu večeru koristeći ovaj recept - pečenje u pećnici neće ostaviti vaš dom ravnodušnim.

Sledeći recept takođe ima svoju osobenost: ovaj pečenje će se kuhati pečurkama. Napravite rezervaciju odmah: sa šumskim šampinjonima, jelo će biti tastiernije i glatko, ali njegov izgled ostavlja mnogo želja. Ali pečurke se mogu posipati limunovim sokom, a ovo će sačuvati njihovu boju, iako će posuda izgubiti ukus koji mogu dati samo "živi" šumski pečurki. Izbor je tvoj. Pored pečuraka (200 grama) potrebno nam je 300 grama svježeg mesa za svjež ukus (svinjetina, govedina, živina), četiri gomolja krompira, sijalica, jedan šargarepa, pola čaše pavlake i 200 grama juha, komad maslaca (50 grama).

Namirili smo da pripremamo sveže pečurke 20 minuta, a u ovom trenutku pečemo meso na visokoj toploti sa svih strana i prebacimo je na žensku. U tiganju, nakon prženja prženog krompira, isečenog malim komadima, pomerite ga na meso. Sa lukom i šargarepom radimo isto. Pečene pečurke izvlače se iz vode i puste da se isuše, nakon čega se srezujemo slamicama i dodamo mesu i povrću. Kiselu razblažite juho i sipajte u piletinu. Punjenje treba da pokrije sve sastojke pečenja. Jela su čvrsto zatvorena sa poklopcem ili folijom i upućena u zagrejanu pećnicu do 180 stepeni sat i po. Pečenje u pećnici se servira toplo.