Marshmallow: to je za poslasticu, i kako kuhati

Danas, mnogi su zainteresirani za pitanje vezano za sljez: "Šta je to" Ova poslastica danas je postala široko rasprostranjena, ne samo zbog delikatne ukusa i mirisa, ali i zato što je brtvilo je napravljena za ukrašavanje kolača na osnovu njega. Osim toga, moguće je oblikovati razne figure koje bi bilo desert jedinstvenim.

Dakle, sljez - neka vrsta slatkiša, Marshmallow-kao njegova dosljednost. Međutim, razlika je da ovaj delikates ne sadrži u svom sastavu šlag bjelanca i elastičnija. Tako često pitanje: "sljez - to" - kaže da je to za žvakanje Marshmallow. Međutim, sastav i način pripreme ovih slatkiša su više kao bombone.

Tretira fino ukus tople čokolade, ili samo po sebi. Nije nikakva tajna da su mnogi ljudi zanima kako da puslice kod kuće. U stvari, ništa komplicirano. U nastavku je recept za ove domaće slatkiše. Ako ih napraviti u obliku srca, to je također savršen romantičan poklon za svoju drugu polovinu.

Dakle, marshmallow recept (to jest, mi smo pronašli, a sada gledaj kako ga pripremiti)

Sastojci trebat će vam:

• 4 želatina paket (4 kašike);

• 1,5 čašu vode;

• 2 šalice malih žele bombone;

• 1 šolja šećera;

• 1 šolja kukuruznog sirupa (šećer se može zamijeniti);

• 1/4 kašičice soli;

• šećer u prahu;

• biljnih ulja.

Kako kuhati Marshmallow:

U veliku posudu, miješati zajedno 4 paketa želatina i 3/4 šolje vode. Promiješati sa kašikom, dok se voda je vrlo gusta.

U odvojenom lonac stavite želea slatkiše, šećer, kukuruzni sirup, soli i 3/4 šolje vode. Stavite mješavinu preko srednje jakoj vatri i mešati dok većina bombona istopio. Zatim smanjite vatru i dovesti masu sporo provri. Provjerite temperaturu kuhanja kako slijedi: ako stavite veliki dio mase u hladnu vodu, trebalo bi da bude mekan i fleksibilan i formiraju ugrušak. Ako ga izvadite iz vode, ona će poravnati u palačinke u nekoliko trenutaka u ruci. Nastaviti kuhanje na takvim temperaturama.

Kada se smjesa se priprema na ispravnoj temperaturi, isključite topline i uz mikser na punoj brzini, tukli ga sa želatinom. Tukli oko 15 minuta.

Put pravokutnog oblika iznutra pergament papir i četka sa malo ulja. Kada se smjesa je šlag, sipajte ga u tiganj. Distribuirati ravnomjerno i ostaviti za 10-12 sati. Nakon 10-12 sati, kada se smjesa stvrdne, možete smanjiti Marshmallow spreman.

Prvo, pokriti desktop sloj šećera u prahu. Onda uzmi smeša je zamrznuta i mjesto šećera u prahu. Sada možete smanjiti slatkiša je u obliku želite. Jednom kada ste cut komada, pokriti ih sa šećerom u prahu, tako da se ne drže zajedno. Ovaj korak po korak vodič daje jasan odgovor na pitanje: "sljez - šta je to, i kako se to radi?" - i omogućiti vam da kuhati ukusna domaće desert koji će zadovoljiti ne samo djecu već i odrasle. Možete pohraniti ove bombone u hermetički kontejner za do sedam dana. Bon appetit!