Domaći slatkiši - slatkiša sa svojim rukama

Barem jednom pokušati pripremiti domaće slatkiše - i najvjerojatnije ćete ih učiniti više nego jednom! Kuhana svoje ruke će uživati sve slasti domaćinstva, a osim toga, uvijek ćete biti sigurni u svoje kvalitete (za razliku od transportera delikatese).

Napraviti domaći bombona kao porodica. Jednako fascinantan proces koji sigurno Unite, a omogućit će zanimljivo veče provedete!

Ranije bombon sa svojim rukama u pripremi djeca uglavnom, željni sladak ukus, ili siromašni ljudi koji nisu imali novca da ih kupi u prodavnici. Međutim, priziva u kuhinji, i običnih sovjetskih građana, koji nije htio da stane u ogromnom redovi za hranu.

Sada na policama supermarketa vlada tako veliki izbor svih vrsta kutija bombona da su već uspeli da nerviraju, Pall. Jer ljudi imaju veće šanse da se setim dobar stari dom recepti slatkiša. Ono što se može kuhani bombona kod kuće? Oni mogu biti čokolada, karamela, blesavo voćni, čak i povrća. Ljubitelji alkoholnih ukusa njih možete dodati na svoje rakiju ili liker. Napravio sa svojim rukama tartufima doslovno topi u ustima.

čokoladni tartufi

sastojci:

• tamne čokolade - 125 g;
• mliječne čokolade - 125 g;
• masti krema - 100 ml;
• maslac - 50 g;
• Kakao - 3 žlice. l.;
• jake kafe - 4 kašike. l.;
• šećer u prahu - 4 žlice. l.

priprema

Mlijeko i tamne čokolade sjeckani i staviti u čašu. Istopiti se u vodenom kupatilu, a zatim se ohladi malo i promiješati u kiselo vrhnje. Neka mješavina potpuno ohladi.

Topline ulje na sobnu temperaturu i žlicu bič sa kafom. Dodajte čokoladu preparata i dobro miješati. Mass zatvoriti foliju i za oko sat vremena u frižideru. Zatim, mala kašika, odmicanjem van iz mase male komade, oblik tartufa.

Dogovoriti tri zdjele kakao, kava i šećer. Smenjuju na roll tartufe u sva jela i držati u frižideru. Domaće slatkiše spreman!

karamele

sastojci:

• šećera - 3 šalice;
• čašu vode;
• ocat - 2 žlice. l.

priprema

Čir šećer dok se ne zgusne (kao da struganjem kašikom zamrznute sirup ne postane neka vrsta "Snap" iza). Kada kuhanja sirup ne može miješati!

Zatim, sipati sve u podmazanom tiganju sa suncokretovo ulje i malo kul.

Kada ruke mogu tolerirati temperature sirup, početi da se protežu mase šećera. Što duže i više to radite, više bombona će dobiti dom.

Izvucite karamele flagella, narezati ih i boje sok repe.

"Raffaello"

sastojci:

• maslac - 200 grama;
• 1 Bank sgushennogo mlijeka;
• vanilin šećer ili rakije (samo malo, po ukusu);
• kokos pločice - 200 grama;
• badema - čašu.

priprema

Da bi se pripremio "Raffaello" mash viljuška maslac, prethodno zagrejan na sobnu temperaturu. Miješati sa kondenzirano mlijeko, dodajte rakije (vanilin) i 100 g kokosa. Sve to umutiti dok ne dobijete homogenu kremu.

Noću, izvadite ga u hladnjaku. Nakon određenog vremena, izvadite zadebljale krema i počinju da se formiraju slatkiše.

Uzmite žličicu kreme i peciva svoju lopte u svakom od kojih je stavio jedan orah badema.

Završio bombona valjane u preostalih pola kokosa i ležala na pladnju ili u lijepoj kutiji. Tako da ne tope, čuvajte ih u hladnjaku.

Ove kuće konfety- "rafaellki" nije previše slična radnju. Oni su tendera. Stoga, uzimajući ih iz frižidera, ne držite predugo u vrućoj sobi - počnu topiti.

"Omiljeni"

sastojci:

kremasti sladoled - 1 pakovanje;

mješavina "Baby" ili mlijeko u prahu (pola paketa);

kakao.

priprema

Stavite kremu u neku vrstu zdjelu, dodajte mlijeko, sve pažljivo miješati do konzistencije tijesta i podijeliti ga na onoliko jednakih dijelova kao što će kuhati slatkiša.

Roll ih u loptice i pospite kakao.

Put u frižideru i čekanje za domaće slatkiše zastynut.