Na vrhuncu ljetne sezone, kada će pjevati razne voća i bobica, mnogi kuvar džem. Posebno ukusna i mirisna dobija se od višnje. A džem se priprema ne samo od trešnje, koštice, ali i zajedno kostiju. Daju desert poseban okus badema. U ovom članku ćemo podijeliti sa vama dva jednostavan recepte i naučiti kako kuhati ukusna džem od višnje. Kako kuhati, kako za sterilizaciju kontejnere, kao sipa sirup na obalama, i, konačno, kako pohraniti ove ukusne slastice, naučit ćete iz naše priče. Sada ste spremni kuhati neverovatan desert za zimu.
Jam višnje: kako da ga kuhati kod kuće (bez koštica)
Nudimo vam jednostavan recept za pekmez. Da biste ga kuhati morate 4 kg višanja i 5 kg šećera. Prvo, sortiranje i uklonite peteljke, a zatim dobro isprati bobice pod hladnom tekućom vodom. Sada idite na prečišćavanje višnje iz kostiju. To se može učiniti pomoću posebnog uređaja - squeezers za kosti, ili pomoću materijala pri ruci, na primjer, PIN ili PIN. Nakon sve postupke pripreme, spremni ste kuhati. Stavite bobice u veliku posudu i napuniti ih sa šećerom. Ostaviti na nekoliko sati, sve dok se šećer je zasićen soka od višanja. Zatim pažljivo promiješati bobice i stavio lonac na vatru. Kuhati za 20 minuta naš džem trešnje. Kako kuhati? Pokrijte posudu nije pokrivena. Cook na srednjoj temperaturi i promiješajte povremeno bobice. Nakon toga, izvadite džem od vrućine i dati mu malo kul. Uzmite prethodno sterilisane tegle i sipa ih sirup sa šumskim voćem. Poklopac i pažljivo unaprijed čir. Zatvorite tegle i predati. Svi naši ukusan i zdrav pekmez od višanja (bez koštica recept) spreman. Držite ga može biti na hladnom tamnom mjestu. Kako je lepo zimskim večerima oduševiti sebe slatke i sočne bobice!
Jam višnje: kako kuhati bobice sa sjemenkama
Ovaj desert ima specifičnu bogatu aromu ima badema nijanse. Cooking džem od višanja s jamama i nije bilo izuzetno teško. U našem receptu slast pretvara debljine, mirisni i korisno. Trebat će vam sljedeće sastojke:
- šećera - 3 kg;
- cherry - 3 kg;
- Vode - 0,5 litara.
Za početak, pripremite bobice - će izabrati dobro, zrelo voće, bez udubljenja. Uklonite peteljke i pažljivo ispere trešnje. Sada za sirup. Predstavljaju lonac vode na vatru, nakon tečnost proključa, dodati da je 2,5 kg šećera. Neka nam dati minutu čir. Sada napunite vrućim sirupom bobicama i ostavili ih na miru u trajanju od najmanje 10 sati. Nakon stavio posudu s bobicama i sirup na vatru, stavite preostali šećer i isti, i neka lagano kuha 5 minuta na laganoj vatri. Zatim uklonite posudu od vrućine, a zatim ostaviti da odstoji 10 sati. Opet, stavite posudu na vatru, kuhati 5 minuta, uklanjanje pjene sa kašikom. Opet ostaviti jam "doseg" za 10 sati nakon čega kuhati 10 minuta po treći put, miješajući. Pre prosterilizuem banke, kao i pomija čir i poklopac. Nakon tri provarivaniya desert može se sipa na banke, njihovi poklopci zatvoreni i operativne da biste naopako. Svi ukusan trešnja džem je spreman!