Ljeto salate - skladište vitamina za cijelu godinu!

U toplom vremenu, tako da ne želim stajati na štednjak, a tijelo više ne zahtijeva visoke kalorija i masne hrane konzumira u zimskom periodu. I šta bi moglo biti od koristi od sezonskog povrća i voća, od kojih možete pripremiti jednostavan ljeto salata za tablicu odmor, a za večeru?! Nutricionisti tvrde da ljeta izbornik mora biti lagan i istovremeno korisna.

Ljeto salate - odlična prilika da se obnovi vitamina i pripreme za predstojeću zimu. Možete zaboraviti tjestenina i krompir se često koriste u zimu, proljeće i jesen pripremati jela, i uživajte u ukusnim paradajz, krastavci i bilje. Stvaranje ljeta salate, možete potpuno odustati od majoneze, zamjena ga s maslinovim uljem, koji će nesumnjivo imati više koristi tijelo, a na višak kilograma neće uključiti.

Ispod su nekoliko varijacija na temu "ljeto salate", čija je priprema potrebno dosta vremena, jer se ne koriste tokom pečenja i kuhanja. To je samo potrebno smanjiti sastojke, ispuni ih - to je jelo i to je to!

Tuna salata sa paradajzom i brie sirom

Za pripremu salata će trebati:

• 1 konzerva tune (konzervirane u soku);
• 100 grama brie sir (Camembert se alternativno mogu koristiti);
• 300 grama paradajza;
• salata (možete koristiti običan macrophylla, rum ili rukola).

Sir, paradajz i tuna kriška, zelena salata je najbolje da se probije ruke, sol i papar. Kao što se koristi sipanje maslinovo ulje.

Varijacija na temu "caprese"

U Italiji, to salata - popularni predjelo prije glavnog obroka. Češći kao rezani sir i paradajz na salatu lišće. Ljeto salate - jela eksperimentirati u pripremi koji može biti beskonačna. Nisu svi voli salatu "Caprese", vjerujući da je ispuhavanje, ali ako dodate pinjole, jelo će igrati na novi način:

• 300 grama paradajza (sorta može se koristiti trešnja);
• 150 grama mozzarella;
• rukola salata;
• šaka pinjola (malo pržene mogu se koristiti).

break zelena salata, paradajz i sir kriška, posuti orasima, soli i začinite maslinovim uljem. Osim toga, priprema se može koristiti balsamica i začina "Italijanski bilja".

Salata sa pastrmka i paradajz

Salata je također rodom iz Italije. To nije toliko popularan kao i prethodna, iako nezasluženo. Preporučuje se da se pripremi onima koji se ne boje kulinarskih eksperimenata:

• 200 grama paradajza;
• 200 grama pastrmka (soljene, ili dimljeni);
• 1 plod avokada;
• 1 celer;
• zelena salata;
• nekoliko prstenova konzerviranog ananasa.

Izrezati na kockice sve sastojke, dodajte usitnjeni salata ruke i začinite maslinovim uljem. Pickle salata ne treba so je dovoljno za ribe.

Grčki (Sheppard) salata

Nabrajanja ljeta salate, greška je propustiti salata Grčka ili Bugarski brat - Sheppard:

• 300 grama paradajza;
• 300 grama krastavaca;
• 1 crveni luk;
• 1 paprika;
• 150 grama sira;
• peršun;
• masline ili masline, koštice (koristi se u pripremi grčke verzije).

U činiju za salatu sjeckani sastojke, dodajte masline (velike mogu se smanjiti na pola), napunite mješavinom maslinovog ulja i bijelog vina octa.