Kupus kao dodatak i zdrav proizvod

Dugo se smatralo kupus medicinske proizvode zbog njihove ishrane, ozdravljenja i antimikrobna svojstva. Spolja se koristila za liječenje rana i opekotina, jer ostavlja sami čorbe i odlaže angine, tuberkuloze, koristi se kao diuretik za liječenje gihta, kao sredstvo protiv bolova za zubobolja, itd blagotvorno deluje na nervni sistem sa svojim sistematska upotreba poboljšava metabolizam, probavu i apetit, pored toga, ona je.
Kupus sadrži kombinaciju svih potrebnih minerala je da je osoba treba da se održi kiseline alkalne ravnoteže. Zbog toga je potrebno dodati u ishranu da jede zdravo i raznolik. Njegov sastav niske u ugljikohidrata, a ovo povrće može se preporučiti za dijabetičare. I to je ono što bogati kupus, tako da je ovo vlakana, što doprinosi pravilan rad crijeva i izlučivanje kolesterola. Također, ima dosta kalijuma, natrijuma, proteine, vitamine (A, B, C, D, K, P) i drugih rijetkih i vrijednih hranjivih tvari.

S obzirom na činjenicu da je kupus može zadržati svoje odlične osobine praktično bez gubitaka za 8 mjeseci, imamo odličnu priliku da sve zimske obnoviće vaše tijelo vitaminima i mineralima. Treba napomenuti da je termička obrada je povećala količinu askorbinske kiseline, koja se pretvara iz ascorbigen kada se zagrije, ali i mnoge druge kiseline, naravno, uništavaju na visokim temperaturama.

Postoji mnogo recepata, u koje spada i kupus u svežem obliku ili u tretira. Korisniji, naravno, to će donijeti, ako je njegova upotreba u raznim svježe salate ili ukiseljeno. Kao što je poznato, kiseli kupus bogata bakterija mliječne kiseline koje su korisne, a kada se proguta pročišćena je iz okoline i truljenje disbakterioza.

Međutim, kuhani hranu na vatru ovo povrće je također vrlo koristan i ukusan. Na primjer, dinstana kupus je odličan jelo na meniju. To se može pripremiti vegetarijanski način jednog ili povrća, za ljubitelje hrani obrok, uz dodatak mesa ili kobasica proizvoda. Da biste to učinili, morat ćete: 0,3 kg kobasica (drugih mesnih proizvoda), 1 kg kupusa, pare žarulje, mrkva, paradajz (ili pola čaše soka od paradajza), so, lovorov list i biber.

Dakle, pržiti u dubokom tiganju sjeckani luk i rendanu mrkvu dok ne porumeni. Zatim dodati sjeckani paradajz ili sok i dati krčka nekoliko minuta. kupus rasturati kupus i prelijte uzavrelom mješavina, gdje imamo ga, lagano miješajući, Simmer dok je tender (7-10 minuta). U međuvremenu, način naše kobasice u malim prstena ili pola prstena. Zatim, dodati u posudu, sol, papar i sjeckani kobasica, a zatim ga i dalje sve krčka dok ne budu spremne (najviše 10 minuta). Na kraju poklopca sa poklopcem, staviti lovorov list, dodajte nekoliko čena seckanog belog luka, koji će dati suptilan okus na jelo.