Kravlji sir lonac, kako u vrtu - hrana od ranog djetinjstva

Svježi sir - vrijedan fermentisano mliječnih proizvoda. Neophodno je i za djecu i za odrasle. Sastav sira sadrži mnoštvo korisnih tvari koje ga čine samo neizostavni proizvod u prvoj fazi ljudskog života. Dok je još u majčinoj utrobi, dijete je svestan potrebe za ovaj savršen proizvod. Gentle fermentiranih mlijeka bijele boje sadrži veliku količinu proteina, različitih vitamina, željeza i kalcija. Sve ove supstance su neophodne za normalan razvoj djeteta. Možda, dakle, potrebno je uključiti sir u ishrani trudnica, dojilja i djece u vrtićima.

Svježi sir ima poseban okus i prilično blag ukus, tako da je u vrtićima ne koriste u svom čistom obliku, ali kao glavna komponenta za pripremu raznih jela. Svi mi iz djetinjstva upoznati bujne sira ili tender tepsija. Sve ovo - jelo od mladog sira, pripremljena prema nekim receptima. Uzmimo, na primjer, tepsija. Kao i sve složeno, ali kod kuće se ispostavilo, svaki na svoj način. A dijete pita zašto se nešto učiniti baš kao u svom vrtiću. Kravlji sir lonac, kao u vrtiću, obično ispada tender, ali ne i masti, umereno slatka, ne mrvi, ali ne kao pita. Samo takav obrok može Žena djecu. Da to može biti kod kuće, ali je neophodno da se strogo slijediti recepte i tehnike kuhanja.

Da biste dobili sir tepsiju, u vrtu, potrebna vam je sljedeće paket proizvoda:

0,5 kilograma sira uzeti dva jaja, 100 grama šećera i griza, 50 grama punomasnog mleka i maslac, malo (1 vrećica) od vanilin, mali komad putera (za odvajanje kalupa) i 2 prstohvata griz (za širenje obrazac).

Hrana bolja za mjerenje ravnoteže, da slučajno ne prekine strukturu. Priprema lonac je lako:

1. Za početak sa svježim sirom se utrljava kroz sito ili kaša sa viljuškom, tako da zrna postaju manji.
2. Zatim dodajte na to jaja, šećer i vanilin. Proizvodi moraju dobro miješati.
3. Mešavina se sipa mlijeko, griz i zaspati ponovo sve dok smjesa ne postane glatka. Pripremljen od strane "testa" je izdvojiti 40 minuta da se griz mogao nabubri. Samo u tom slučaju će se skuta lonac, kako u vrtu. U ovom trenutku, pećnica zagrijava na 200 stupnjeva.
4. U pripremljeni pan, podmazane i posuti malo griz, prelijte otečeno smjese. Formu staviti u pećnicu 30 minuta Da bi izbjegli greške, spremnost da se bolje pratiti vizuelno. Kada se lonac pokriven sa delikatnim porumeni, moguće je da se izvuče, izrezati na komade i poslužite.

Ako strogo pratite recept opisao, to će ispasti baš sir lonac, kako u vrtu.

Treba napomenuti da je tepsija recepte mnogo. Ako želite, umjesto ulja u mješavini može se koristiti kiselo vrhnje, slatko i navijači mogu dodati grožđice ili kakao.

Međutim, s takvim aditivima lonac postaje high-kalorija, ali svaki pravi jelo po vašem ukusu, a ne postoji konsenzus po ovom pitanju ne može biti. Bilo koji vlasnik ima svoj recept i mogu savjetovati o tome kako ispeći tepsiju sir lijevo. Neki su, na primjer, grožđice odmah sipa u mješavinu skuta i staviti u pećnicu za pečenje. I drugi ponašaju drugačije: prilagođen težina u pećnici dok ne omekšaju. Onda je uklonjen iz kalupa, izrezati na komade slučajno. Onda su ti dijelovi nalaze u drugačijem obliku, prskanje ih spremni grožđice. Površina završio "piramida" mutnim maslac i ponovo poslao na masu u pećnici za završno pečenje. Ulje osigurava blagi koru i grožđica je suho i da će spaliti.

Tepsija se može učiniti ne samo iz skuta. Tu je dobar recept pod nazivom "Sir Tepsija". Pripremio dovoljno brzo, a proizvodi moraju najjednostavnije.

Za takve musaku je potrebno: u čaši naribanog sira - ½ šolje mlijeka, 3 jaja, malo maslaca (za podmazati formi), prizemlje crni papar i sol (za posipanje).

Priprema obroka u dva koraka:

1. Jedna čaša je mjeri ispred naribanog sira.
2. U odvojenoj posudi Mix mikser mlijeka, sira i jaja. Ako ne postoji mikser, možete koristiti običan viljušku.
3. Sada moramo pripremiti tepsiju. Za tu svrhu, podmazuje ulje, a zatim pospite solju i biberom. Umjesto soli i papra, možete koristiti regularne senfa u prahu - kao što vam se sviđa.
4. Sir smjesa se sipa u kalupe koji se stavljaju u posudu tople vode. Obrazac mora biti u vodi za pola. Šaljemo takvu strukturu u pećnici 35 minuta.

Jelo ispada neverovatno. Ćete zajamčeno uživati u ukusu i puno zabave. Međutim, s obzirom na korištenje ljutih začina bolje je da ne daju djeci.