Kako ukusno kuhati povrće? Recepti jela od povrća. povrće na žaru

Nutricionisti preporučuje da jedete više povrća. Sadrže mnogo vitamina i minerala koji pomažu podržavaju imunološki sistem u dobrom stanju. Ljudi koji redovito konzumiraju povrće, manje skloni na sve vrste bolesti. Mnogi ne znaju kako kuhati ukusna povrća, i upoznati jela već dugo umoran. U ovom članku želimo donijeti dobre recepata koji će vam pomoći diversifikaciju početnike domaćice jela.

Salata od šargarepe sa bundevom

Postoje brojni recepti od sirovog povrća. Da sirova hrana je glavni izvor korisnih elemenata i vitamina. Ponekad iz poznate povrće može biti kuhani vrlo ukusan i originalan salate. Željeli bismo vam ponuditi jednostavan recepte od povrća, od kojih je priprema ne treba mnogo vremena.

Salata od mrkve i bundeve sa suvim šljivama dati neobičan okus senzacije. Sljedeći proizvodi će biti potrebno pripremiti dvije porcije:

1. Stotinu grama šargarepe.
2. Stotinu grama bundeve.
3. A kašiku limunovog soka ili jabučnog octa.
4. Šačica šljive.
5. A kašičica meda.

Bundeva treba očistiti od sjemenki i kore, a zatim samljeti na grubo rende. To čini isto sa mrkve. Šljive treba prethodno oparen s kipućom vodom i ostavite stajati neko vrijeme. Preporučuje se da se koštice šljive. Čim je tender, odvod vode i isperite. Dalje šljive mogu biti masu na bilo koji način. Dodajte ga mrkve i bundeve, a zatim pomiješati sadržaj jelo, napunite ga sa sokom od limuna. Salatu možete dodati med. Salata trebaju jesti odmah nakon kuhanja. Ove brzo i lako receptima iz povrća su dobri jer su napravljeni od najobičnijeg proizvode i ne zahtijevaju značajne investicije.

Svježe povrće

Kupus, krastavac, paradajz - prvi povrće koje se pojavljuju u proljeće. Pretpostavljam da se uzgajaju u staklenicima, pa čak i ne kao koristan kao u ljeto, ali niko neće odustati ukusan salata od svježeg povrća, nakon duge zime.

Da bi se pripremio uzeti sledeće proizvode:

1. Krastavac.
2. Paradajz.
3. Kriškom limuna.
4. ¼ male glave kupusa.
5. Biljno ulje.
6. So, mirođija.

Tanko narezane kupus, pospite ga sa sokom od limuna, so, a zatim Mnemonic dobrim rukama. Krastavac rub tanke krugove ili samo brzo. Grind komorača, paradajz i narezane. U činiju za salatu, pomiješati sve sastojke, dodajte malo soli (ako je potrebno) i obučen uljem. Svi recepti su pripremljeni od povrća prilično brzo, tako svježe salate nije potrebno za berbu za buduću upotrebu i čuvajte u hladnjaku. tako da oni gube ne samo hranjive tvari, ali i karakteristike ukus. Zbog toga je uvijek potrebno koristiti samo svježe pripremljeni salata povrće.

Salata od krastavca i mrkve

Mrkve i krastavac - univerzalni proizvod za bolje proljeće salatu koja će oduševiti svojim bojama i napuniti tijelo s vitaminima. Na osnovu samo dva povrća može kuhati nekoliko različitih jela.

Da pripremi take:

1. Svežeg krastavca.
2. Malo mrkve.
3. Sol i papar.
4. Dill i luk.
5. A kašičica jabukovog sirćeta.
6. Žlica biljnog ulja.

Ova salata je vrlo ukusna, ako se služi sa belom sosu napravljen od sjemena suncokreta. Da biste ga pripremili, potrebna nam je čaša pročišćene nukleolusima, koje su neophodne za mljevenje u blenderu sa sokom od limuna (1-2 žlice), možete dodati i vodu. Slani sos po ukusu. Da ima okus, stoji u blenderu dodati čen belog luka. sos gustine regulisan je količina vode koja teče u nju. Ako bi se gusta, može se koristiti na kruh kao pasta.

Salata može se pripremiti koristeći rende za korejski mrkve. Trljati povrća (šargarepe i krastavac) na njemu, usitniti luk i kopar, miješati sve sastojke, dodajte ocat, ulje, sol i papar. Evo našeg jelo je spreman.

Salata "Fitness"

zapanjujući "Fitness" salata može biti pripremljen od krastavca i mrkve. Za to nam je potrebno:

1. Dva šargarepe.
2. Jedan ili dva krastavca.
3. Crnog papra.
4. Zrna suncokreta - '25
5. Pepper čili.
6. Kašiku soja sos.
7. Kašiku limunovog soka.

Za one domaćice koje se pitaju kako kuhati ukusna povrća, salata "fitness" će popuniti riznica zdravih jela. Ona sadrži mnogo vlakana i hranjivih tvari koje su neophodne za normalan život organizma.

Služi se sa biber-based umak mješavina, maslinovim uljem i češnjakom. Ovo punjenje daje pikantan okus povrća. A suncokreta jezgra čini jelo poseban. Prije nego što počnete kuhanje sjeme mora biti sušeno u posudu.

Punjenje priprema dovoljno jednostavan. Da biste to učinili, miješati soja sos, sok od limuna i maslinovim uljem, dodajte crveni i crni papar, malo šećera i češnjak, prošli kroz novinare. Šargarepe i krastavac izrezati na tanke trake, dodajte tost sjemena i obučeni sa sosom. Ukusna salata spreman za upotrebu.

Coleslaw i mrkve

Delicious kupus - najbolja osnova svakog salata. To je bitno u bilo koje doba godine. Pripremiti jelo vam je potrebno dosta vremena, a rezultat je divan i zdrav salatu.

sastojci:

1. ½ male kupus.
2. Apple.
3. Šargarepe.
4. Pola sijalica.
5. ¼ limuna.
6. 3 žlice. l. biljno ulje.
7. Šećer na vrh kašiku.

Kupus fino shinkuem i staviti u duboku posudu, tako da kasnije je bilo lakše promiješati. Zatim luk u vrlo tanka prstena, on je u salatu se gotovo ne osjećaju, ali to daje poseban okus. Trljati šargarepe i poslati u činiju za salatu. Dodajte so i prebacuje sve sastojke za salatu bio sočan. Dalje, fino usitniti Apple i poslati ga ostatak povrća. Sada se salata može biti malo soli i dodati malo šećera. Za povrće treba dodati sok od limuna da jabuka ne potamne. Salata začinjena biljnim uljem. možete dodati neki svježi začini po želji.

Kuhanje povrća na roštilju

Povrće na roštilju - odlična alternativa prženu hranu. Kuhanje može biti na otvorenom i kod kuće. Na sadržaj korisnih tvari kao proizvodi nisu inferiorni u odnosu na svježe. Povrće može biti kuhani na roštilju, rešetku i ražnja.

Kampiranje može biti divna salata kuvarica na roštilju. Ljeto izlete nikada ne bez kuhanja iznad vatre. Najčešće, ljudi pokušavaju da pržiti meso i povrće može biti odličan prilog za njega.

sastojci:

1. Jedna squash ili tikvice.
2. Dva paprike (slatke).
3. Grančica višnje paradajza.
4. Dva patlidžan.
5. Luk.

je potrebno za marinadu:

1. Kašiku šećera.
2. Litre vode.
3. Sol i papar.
4. Kašiku meda.

Za glazuru:

1. Maslinovo ulje - 5 kašika. l.
2. Soli.
3. Kašiku meda.
4. Pepper.

Za fil:

1. Maslinovo ulje - 2 žlice. l.
2. A kašičica meda.
3. Zeleni.
4. Kašičica balsamica.

Paprike očistiti od semena i iseći na pločama. Tikvice i patlidžan pranje i iseći na kriške (ili ploča). Povrće, prelijte marinadu za pola sata.

Zagrejte roštilj tavi, sipati ulje i širenje proizvoda. Pržite ih nekoliko minuta sa svake strane. Pepper staviti u torbu i ostavili za deset minuta, a zatim uklonite koru. Zatim usitniti bilje i luk pola prstenje. Sada možete učiniti gorivom. Mix ulje, ocat i med. Sve povrće miješati u bazenu, obučen sa kuhani preparata i dodajte luk i bilja. Ovdje i spremni za naše povrće sa žara.

Kuhanje povrća na roštilju

Kako ukusno kuhati povrće? Ima poseban okus jela pripremljena na roštilju. Pečenog povrća može napraviti ukusne salate.

Za pripremu vam je potrebno:

1. Pečena na roštilju paradajz, tikvice, paprika.
2. Mozzarella - 50 g
3. Pinjola - 50 g
4. Dve kašike sirćeta.
5. Soli.
6. Kašiku sirćeta.

U činiju za salatu, miješati povrće sa orasima i mozzarellom. Jelo obučen sa mješavinom ulja, soli i ugriza. Ne postoji ništa lakše nego kuhati povrće na roštilju. Recepti zasniva na upotrebi pečene proizvoda, vrlo ukusna, jer imaju poseban okus. Oni su dopunjeni sve vrste umaka i zavoje.

Krumpir, pečena sa sirom

Krumpirom na ugalj, može biti odličan prilog uz meso. Za pripremu takvih proizvoda su dužni:

1. Bacon - 6 kriške.
2. Sir - 70 g
3. Beli luk - 2 karanfilića.
4. Krumpir - 7 kom.
5. Soli.
6. Majčina dušica.

Moje krompir i izrezati na dva dijela, jedan od njih stavite komad sira i tanku krišku češnjaka. Stavite na vrhu drugu polovinu i folija u kriškom slanine, dodati grančicu timijana. Svaki krompir umotan u foliju i poslati ga na roštilj tavi. Pecite jelo za četrdeset minuta.

Krompir na ražnjić

Krompir mogu se peče sa slaninom na ražnjić. Za pripremu vam je potrebno:

1. Salo - 150 g
2. Krumpir - 0,5 kg.
3. Beli luk - 4 kom.
4. Maslinovog ulja.
5. Soja sos - 2 žlice. l.
6. Lovora.

Pre kuvanja ražnjići mora biti natopljenom vodom. Moje krompir i sušeno, čineći rupe u njemu nožem. Mix u lonac soja sos i kap ulja u rješenje krompira, ostavljajući je za pola sata. Nakon 30 minuta, gomolja mogu dobiti i suho maramice.

Slaninu izrezati na tanke kriške. Onda panat krompir na ražnjić, naizmjenično sa komadićima slanine i belog luka. Jelo je doveo do spremnosti na roštilju.

sautéed povrće

Ništa manje ukusno jelo od pržene povrća. U arsenalu svakog domaćica treba da bude biljni recepti za sve prigode. Odlično ljeta jelo može postati ćeliju za pripremu koje se uklapaju skoro bilo povrće koje su dostupne u hladnjaku. Ćelija može se peći u pećnici ili u tiganju. Glavna karakteristika jela koja povrće pirjano u vlastitom soku, a istovremeno zadržati sve korisna svojstva.

sastojci:

1. Tikvice.
2. Tikvice.
3. Crvena paprika.
4. Prstohvat origana.
5. Soli.
6. ½ kašičice belog luka u prahu.
7. Kašičica luk u prahu.

Sve moje povrće i osušite peškirom. Tikvica i tikvice izrezati na tanke prstenove, i paprika, nakon uklanjanja sjemena. Na grijani posudu s maslinovim uljem Stavite povrće, dodajte češnjak i luk u prahu, so, poklopac sa poklopcem i kuhati nad vrlo laganoj vatri sedam minuta. Gotova jela se poslužuju na stolu vruće. Ako želite, na vrhu je možete ukrasiti zelenilom.

Tikvice sa susamom

Tikvice mogu biti kuhani divan prilog koji će biti odličan dodatak mesa i ribe.

sastojci:

1. Tikvice - 2 kom.
2. Sesame - 150 g
3. Jedno jaje.
4. Biljno ulje.
5. Soli.
6. Soja sos - 2 žlice. l.
7. Skrob - 4 žlice. l.

Moje tikvice i osušite ručnikom, a zatim smanjiti na kolutiće. U posudu sipajte soja sos i promiješati sa škroba, dodajte jaje. Sve komponente metlicu viljuškom dok glatka. Prebacimo u zdjelu i promiješati tikvice. Zagrijte posudu preko srednje topline i dodajte biljno ulje. Zatim jedan po jedan uzmemo iz pan tikvica kriške, paniruem ih sa susamom i staviti na tiganj. Fry svaki komad na obje strane dok svjetlo tamnjenje.

Krompir sa Patlidžan

Vodeći razgovor o tome kako kuhati ukusna povrća, to je vrijedno zapamtiti ovo jelo kao što je krompir sa patlidžanom. Za pripremu nam je potrebno:

1. Patlidžan - 2 komada.
2. Luk - 2 kom.
3. Krumpir - 5-6 komada.
4. Šargarepe - 1-2 komada.
5. Začina i soli.

Krompir čist i izrezati na trake, a zatim poslati u tavi s biljnim uljem. Zatim izrezati na polukruga patlidžani, mrkva i rub (i može se rezati na kriške).

U sredini šargarepa kuhanja za brod krompir, a malo kasnije dodati patlidžan. Posoliti po ukusu povrće, mešajući povremeno. Deset minuta kasnije, povrće možete dodati luk. Jelo je doveo do spremnosti, onda ćemo dati pivo. Pet minuta kasnije, to može dovesti do stola. Ova varijanta kuhanje povrće je mnogo zanimljivija od uobičajenih pomfrit.

umjesto epiloga

U ovom članku smo dali samo nekoliko jela povrća. Kuhanje Recepti su vrlo jednostavni i ne zahtijevaju značajna ulaganja. Povrće su naš glavni izvor hrane i vitamina. Od njih može kuhati ukusna salata, predjela, prilozi. To ne može učiniti bez njih, kao i pripreme prvog jela. Povrće su tako svestran da, koristeći ih, možete dobiti izbor jela kombinacijom sastojaka i ušuškava različitih umaka i začina. U našoj svakodnevnoj ishrani treba da predstavlja potreban broj njih. Stoga, u rezervnom svaka porodica mora da pokaže dobru zalihu povrća recepti za sve prilike.