Kuhanje riba na pari ćufte

Pljeskavice napravljen od ribe ili mesa celuloze, slomljen u mašini za mlevenje mesa. Također, glavni sastojak u biljnom kotlet može biti, na primjer, ćufte mrkve ili tikvice. Toplinska obrada kotleti mogu biti različiti. Oni su pržene u tavi se peče u peći ili peći, na pari koristeći parobrodima. Potonji metoda odlikuje jednostavnost pripreme, a rezultat je jela koja su na preporukama nutricionista su korisne za sve ljude koji se brinu o svom zdravlju. Cooking hamburgere za nekoliko daje odličan rezultat: u kotleti dobijaju sočna, ukusna i lijepa. Zbog obrade vlažne pare u njima sve korisne minerale i vitamine, prirodne boje proizvoda. Ako kuhati burgeri riba na pari, hranljive vrednosti od njih je veći od pržena ili pečena u pećnici.

recept 1

Domaće pljeskavice ribu za nekoliko mnogo ukusniji onih koje možete kupiti u trgovini, jer su napravljeni od visoko kvalitetnih sastojaka, bez ikakvih dodataka i punila. Stoga, možete udvostručiti ili čak utrostručiti njihov broj, da zamrzne ćufte utakmicu u zamrzivač i koristiti ih na drugim danima. Sastojci za 4 porcije:

• 300 grama krompira.
• 250 grama lososa file (može se zamijeniti sa tunjevinom) s kožom i bez vage na koži, kosti treba ukloniti.
• Mala šaka svežeg peršuna.
• 1 jaje.
• 1 limuna.
• Maslinovog ulja.
• Soli.
• Pepper.
• 1 žlica pšeničnog brašna.

Krompir očistiti i staviti u donjem ležištu parobrod, kuhani do pola. File trljao uljem i staviti u dvokrevetnoj kotao vrhu ladicu. Kuhana na visokoj temperaturi oko 10 minuta ili dok krompir neće biti spreman. Krumpir i riba izveli iz parobrod. Krumpir pire dok glatka i izdvojiti da se ohladi. Peršun ostavlja fino cut, uklanjanje stabljika. Izvadite ribu iz kože, širi losos ostuzhennoy pire i pire ribe, sve mješoviti sa sitno seckanim peršunom. Sipa u mješavinu brašna, jaja Pierce je dodao na dobar prstohvat soli i papra, sitno rendana limuna, a zatim i mješoviti. Oblik pljeskavice i ostavili ih na hladnom oko sat vremena, tako da oni postaju gušći. Pripremiti hamburgere riba na pari u parobrod (nauljena ležište) minuta 5. Poslužite odmah, za njih je stavio na svježe salate lišće, posuti limunovim sokom od pola limuna, drugu polovinu iseći na kriške i ukrasite svoje obrok.

recept 2

Oslića kuhana ćufte mljevenog ribe. Za ove kotleti potrebne proizvode:

• 100 g belog hleba (oko 5 kriške).
• 500 ml mlijeka.
• 750 g oslića filet ribe make nadjev, za to je točno nožem.
• 4 zubochka češnjak.
• 1 srednje veličine luk, sitno sjeckani.
• 1 žlica kašičica tlo kima.
• 1 jaje.
• Žličica ½ kašičice soli.
• 1 šaka svježeg korijandera, sitno sjeckani.
• 1 šaka svježeg peršuna, sitno sjeckani.
• Malo suncokretovog ulja.

Kriške hleba natopljene u mlijeku. Mix ribu sa soli, češnjak, luk, kumin i jaja. Stisnite tečnost iz kruh i dodajte ga kao i cilantro i peršuna ribom mince. Agitacija i oblik pljeskavice kuhana, 20 minuta u dvokrevetnoj kotao, ovo nauljeni sa ležište nafte. Dobijeni riblje pljeskavice bez mesa. Recept za 4 porcije.

recept 3

Mirisni kotleti ribu za nekoliko jako draga djeca. Za njihovu pripremu potrebno:

• 0,7 kg fileti bakalara, iseći na komade.
• 1 čen belog luka, sitno sjeckani.
• 1 kašiku brašna.
• 100 g kruha, narezane na komade.
• 80 g sira Parmigiano Reggiano.
• 1 kašičica crnog papra.
• 1 grančica peršuna, sitno sjeckani.
• 1 grančica timijana, sitno sjeckani.
• 1 kašičica soli.
• Nekoliko grančica timijana.
• 2 jaja.

U blenderu stavi komada kruha, lomljenog i prebacite u posudu. Stavite kriške bakalara u blender i slomiti nekoliko sekundi. Mix u posudu sa hlebom bakalara, dodajte timijan, peršin, češnjak i rendani sir. Zatim dodajte 2 jaja, sve začinjeno solju i biberom. Dobra mješavina je mešana ručno i oblik pljeskavice. Valjani u brašno, otresite višak, i njeno širenje u podmazanom parobrod ladicu. Kuhati oko 15 minuta, odmah nahraniti.