Kako sam kuhati sladoled?

Sladoled - svi omiljeni proizvod od detinjstva. Ko ne želi barem jednom molim porodicu ili iznenaditi prijatelje sa ovom ukusnom delicijom svoje pripreme? Zbog toga su mnoge domaćice zainteresovane kako pripremiti sladoled kod kuće. Zapravo, tehnika je sasvim jednostavna. Ovaj desert može biti pripremljen od onih proizvoda koji su u svakoj kuhinji. Pored toga, bićete sigurni da nema konzervansa, nema boje, ni drugih proizvoda od zabrinutosti.

Kako kuvati sladoled?

Najpopularniji i univerzalni recept je sladoled vanile. Za njegovu pripremu treba vam 250 ml mlijeka, četiri rumenjaka, vanilije (vanilin šećer), pola čaše kreme i sto grama šećera. Za početak stavite mlijeko na malo vatru i dodajte mu potrebnu količinu vanile (izaberite sebe). Mleko mora biti dovedeno do vrućine, ali ne kuvati.

Tokom ovog perioda, brusite jogove zajedno sa šećerom sa mikserom ili blenderom. Dodajte ovu smešu mleku. Sada držite sladoled na toploj temperaturi, ne zaboravite da stalno mešate kašikom. Mora se zagrijati sve dok ne postane kao gusta pavlaka.

Sada ohladite smešu koju ste pripremili, a zatim dodajte kremu i mešajte. Sipajte sladoled u kalupe i ostavite ga nekoliko sati u zamrzivaču. Možete uživati u divnom ukusu vanile i prirodnom šminkanju.

Kako kuvati domaći sladoled od jabuka?

Jabuke su najpopularniji proizvod u jesenskom i zimskom periodu. Iz nje možete napraviti divan sladoled bez upotrebe kreme, mleka i drugih visoko kaloričnih namirnica. Za sladoled jabuke potrebno je pripremiti tri limuna, 1,2 kg slatkih zrelih jabuka i jednu i po čaše šećera u prahu.

Za početak, sjeći jabuke na male dijelove i napuniti vodom za kuhanje tako da voda potpuno zatvara plod. Pokrijte posudu i sačekajte da se smeša potpuno ohladi. Sada uzmite dobijenu jabučnu jastuku i odsečite se kroz fini sito. U ovoj smeši dodajte sok od limuna. Neophodno je izmeriti količinu dobijene predforme za sladoled - zapremina treba biti 5,5 čaša. Ako je smeša premala, onda dodajte potrebnu količinu kuvane vode. Zatim nalijte šećer u prahu i mešajte. Širite sladoled na obrasce i ostavite u zamrzivaču nekoliko sati.

Kako pripremiti sladoled od jogurta?

Delikatesi od jogurta neće zadovoljiti samo odličan ukus, ali i nizak kalorični sadržaj. Zbog toga mogu uživati čak i one ljubaznike koji posmatraju sliku. Za kuhanje uzmite 500 g jogurta (poželjno bez ukusa i dodataka za ukus), 100 g šećera, kašičice limunovog sokova i 200 g maline (mogu se zameniti jagodama, jagodama, ribizlima ili drugim bobicama).

Tehnika kuvanja je veoma jednostavna. Za početak mešajte bobice sa šećerom, a zatim dodajte sok od limuna i na kraju jogurt. Nakon što se svi sastojci temeljno mešaju, stavite homogenu smešu u kalupe i stavite u zamrzivač. Vaš dijeta sladoled je spreman!

Kako napraviti sladoled u zamrzivaču?

Proizvodnja se ne razlikuje mnogo od uobičajene varijante vanila, čiji je recept opisan gore. Tzv. Mlečni sladoled je odlična osnova za dodavanje bilo kog sastojka. Za kuvanje, trebaju vam četiri žumanca, 100 grama šećera, 300 grama mleka i iste količine kreme.

Prvo dovedite do vrućine (ali ne zavarite je nemoguće) mlijekom, a zatim sipajte rumenjake, pre-tla sa šećerom. Smeša treba zagrejati i stalno mešati dok ne postane konzistentnost slična kiseloj kremi.

Pripremite desert za desert, a zatim dodajte kremu tamo. Pripremljena smeša se postavlja u proizvođača sladoleda - uređaj će učiniti ostatak za vas.