Kako pripremiti sushi kod kuće: jednostavne tajne

Suši i peciva ne tako davno postao jedan od najpopularnijih jela na meniju restorana i kafića. Ponekad je poželjno organizirati istočnoj odmor, boravak kod kuće: priuštite sebi ili obitelji, a možda i napraviti pravu zabavu sa suši. Naravno, pripremaju ih kod kuće će biti potrebno mnogo jeftinije nego naručivanja. Pitanje je samo kako napraviti sushi kod kuće. Učimo!

Kako pripremiti sushi kod kuće: to će trajati?

Dakle, sushi role kod kuće. Da biste ih kuhati, morate zalihe unaprijed ne samo potrebne proizvode, ali i neke stvari, bez kojih pripremu i kasniju upotrebu postaje nemoguće.

Govorimo o bambusa mat i palicama. Prvi od suštinskog značaja kada se vozi alge - to će u velikoj mjeri pojednostaviti proces i da čvrsto peciva. Štapići mogu odabrati i za višekratnu upotrebu i za jednokratnu upotrebu. Prvi je najbolje ostaviti samo za sebe, ali nedavni upotreba samo za zabavu.

Najvažniji proizvodi za pripremu peciva - to je riža, nori morske trave i riža octa. Rice je najbolje odabrati poseban, to je kuvana vrlo brzo. Naravno, možete kupiti i uobičajene krug, ali će morati da ga gleda duže. Nori dolaze u pakovanju od 5, 10 i 60 komada. Odaberite broj potrebnih u zavisnosti od toga koliko će ljudi. Potrebno je da pažljivo provjerite njihove kvalitete kroz prozirno pakiranje: alge treba biti čvrsta, bez rupe.

Drugi važni proizvodi - crveni ribe, a ne nužno lososa - možete izabrati svoju ukus, krastavac, krem sir, na primjer, "Philadelphia". Ovo je jedan od najčešćih plombe. Možete koristiti i rakova palicama, avokado, jegulja, susama kao ukras.

Kako kuhati kod kuće suši: recept

Sushi role kod kuće počinje kuhanje riže. na pet listova nori zasnovan je potrebno kucati oko pola šolje pirinča. To mora biti temeljito isprati u nekoliko puta hladnom vodom, a zatim sipajte dve šolje tečnosti i staviti na tanjir. Kada voda provri, vatra se mora odbiti na minimum, nakon čega riža je kuhana za oko 10 minuta. Pro nakon tog vremena sl prožet za 10 minuta ispod poklopca zatvoren. U ovom trenutku, pripremi sos: jedan i pol žlice riže ocat, blagovaonice kašiku šećera i kašičica soli. Ocat se zagrijava i mešati dok se šećer i sol su raspuštena. Onda je riža je ispunjen ovaj preparat i stavio ih na hladnom mjestu dok se ne ohladi u potpunosti.

Kako pripremiti sushi kod kuće? Vrlo jednostavno! Uzmite list nori, ona se nameće sve svoje riže područja, ostavljajući samo gornji jedan centimetar besplatno. Prije nego što uzeti riža, ruke treba umočen u vodu, blago razrijeđen ocat.

Na bližoj strani se primjenjuje za punjenje, izrezati na tanke trake: riba, krastavac, krem sir, rakovi štapići, itd Zatim, podizanje nori list sa mat roll čvrsto i uredno umotan. Kada je spreman, mora se smanjiti na 8 jednakih dijelova. Nož se moraju uzeti obavezno oštar.

Suši služio sa soja sosom, po želji, možete dodati wasabi.