Kavijar od tikvica za zimu - odličan dodatak svakom obroku

Kavijar od tikvica za zimu - vrlo česta pripreme, kao otvoreni teglu zime zapravo troši po obroku. Ovo kavijar je savršeno nadopunjuje bilo glavno jelo, kao i snack od toga neverovatno možete jednostavno širiti na kruh.

Varijacije na temu jaja set. Postoji kavijar od tikvica majoneza, jesti jabuke, sa raznim umacima i aditiva, od slatkog do začinjeno. Ali svi oni su ujedinjeni po jedan glavni sastojak - biljni mirođiju.

jaje recept

U cilju pripreme ukusne kavijar, trebamo sljedeće proizvode: oguljene i sjeme squash težine 3 kg, 1,5 kg šargarepe, zrelog paradajza i kilograma 250 grama umaku od rajčice, pola kilograma crnog luka, 200 grama majoneza, četvrtina šolje šećera i kašičica soli (u proces može dosolit) pola žlice octa. Neki vole dodati u jaja paprike, ali ovaj recept, mi ćemo bez njega. Mi smo prešli na pripreme preform "Caviar iz zimskog squash." Da biste počeli sve što je potrebno da se operu, tikvice treba čistiti, izvadite ih iz sjemena, izrezati na kockice i mrkvu i luk očistiti i iseći na prilično veliki. Sada sve povrće koje želite da preskočite kroz mljevenje mesa i staviti u duboku tiganj paprikaš.

Paradajz je potrebno da naribajte (po mogućnosti pre-cut ih na pola: u ovom slučaju, kore ostaju u ruci i ne padaju na banke). Je sada spreman za biti dodan u pire squash. Ako ne može da stane sve u tavu, moguće je da za ovu svrhu koristiti posudu s debelim dnom.

Nakon kipuće smjese potrebno je smanjiti toplotu do najniže i ostavili ga da se nervira na peći. U prosjeku, to traje 2-2,5 sata. Nakon tog vremena, jaja treba da posaharit i soli, unesite majonez, sve promiješajte. Ako ste ljubitelj biljaka, možete ih dodati i stavite sjeckani bilje (koprom i peršunom). Nakon toga je potrebno da se ugase mješavina za oko sat vremena. Kavijar iz zimskog squash dobija kao kupovinu, ako nakon gašenja prođe kroz meso brusilica sa sitnim ili koristite blender. Nabavite homogena mješavina je prekrasna tamno narančaste boje. Ovdje i spreman kavijar squash. Očuvanje potrebno manje vremena nego za kuhanje. Dok dinstane jaja, mogu se sterilisati tegle (operite i osušite ih u pećnici), poklopac može biti kuhano.

Kuhana jaja treba da sipajte u bankama (uradi polako sa kašikom ili varjačom, tako da banke ne upali), a zatim roll up ili obrt kape. Banke moraju staviti na osami naopako na poklopcu. Ovo je kako bi se osiguralo da se jaja squash za zimu da se nastane. Nužno je potrebno staviti na platno, a gornji je bolje da završi deku ili stari pokrivač. Nakon hlađenja, limenke može se preurediti na hladnom mjestu, na primjer, u podrumu ili ostava, gdje će ih čuvati do zime.

Ovaj recept je od značaja za squash, patlidžan kavijar, koji također može sačuvati za zimu ili pripremiti uz ukras.