Kako postići zeca kod kuće? Kako postići zeca?

Zec meso je vrlo koristan i dijete, ima puno proteina i malo kolesterola. To jača kosti i ima pozitivan učinak na kožu i sluznicu. Dijabetičari važno to jesti, jer zec je u stanju da reguliše nivo glukoze u krvi. Danas, dakle, će se raspravljati o tome kako da pravilno postići zeca kod kuće i kako se to radi.

Alati za klanje i klanje

Kako smanjiti i pogodi zeca, to će biti opisani u nastavku, ali prvo morate pripremiti za te postupke. Potrebno je da se tehnike poput:

1. Štap. Neophodno je da se koristi drvo i ne metal. Iskusni uzgajivači ubijaju životinje ruke, oni drže da to nije potrebno. Ali za početnike ljudima potrebno.
2. Spacer. To je potrebno da bi se biti u stanju da pokupi trupa.
3. Noževa. Jedan alat koji se koristi za boning mješine, a drugi za rezanje. Prije postupka, ubivši Provjerite koliko dobro naoštren noževa.
4. Posuđe za unutrašnje organe.
5. Amonijak (ako ste neiskusni uzgajivač ili vaš rad će gledati druge članove porodice).

Metode za ubijanje životinja

Sve metode klanja su podijeljeni u dvije velike grupe:

1. Krvavi metoda - njegova suština je u disekcija od najvećih brodova životinja. Smrt se javlja kao posljedica gubitka krvi. U ovom slučaju, životinja pati užasno, i tuku u konvulzije. Kako postići zec human način? Da biste to učinili, koristite drugi način.
2. Beskrvna proces. Životinja na taj način imobilizacije i napraviti neosjetljivi na bol rezanjem iz centralnog nervnog sistema.

Neki zanima kako da postigne zeca. na dva predložena oličenja zasnovan, drugi bi bio prihvatljiv način.

Beskrvna način ubijanja životinja

Postoji nekoliko načina kako postići zec meso. Sljedeće metoda je popularna.

Blow ruku ili tupim predmetom (okrugli drveni štap) na glavi životinja. Sa jedne strane, morate uzeti glodara po zadnjim nogama, pokupiti i staviti jak šamar na potiljak iza ušiju. U ovom slučaju jaz kičmene moždine životinje, a krv će početi da teče kroz uši i nos sisara.

Napomena: ako je štap zec bote, preporučuje se da je umotati neke krpu ili staviti na gumeno crijevo. U ovom štrajk postaje gluvih i eliminiše mogućnost modrica. Ovo je popularna metoda kako postići zec kod kuće, a ne u posebnoj prostoriji.

Francuzi metoda ubijanja životinja

Sisara na stolu, uzeti lijevom rukom iza ušiju, i pravo - zadnje noge. Životinja će se smiriti uskoro i treba da iskoristi trenutak: oštro razrijeđen ruke u različitim pravcima. Shodno tome, krvnih sudova i živaca zec pukao, a smrt nastupa u roku od sekunde.

Zaklanih koriste električnu struju

Za tu svrhu, potrebno je da kupite poseban kabl za napajanje sa konektorom da se ubaci u utičnicu, s jedne strane, i metalne igle - s druge strane. Jedna igla ubode mišiće sisara, a drugi - tkivo glave između ušiju. Kada je utikač u akciji kroz zec će proći struje, a smrt je bila trenutna.

Slaughter koristeći loma

Kako postići zec u tren oka? Potrebno je uzeti svoje duge udove sa lijevom rukom i desnom čvrsto drži na potiljak, prsti povezani u bradu području i brz, jak kreten razbiti vrat životinje.

Klanje avionom embolije

U ovom slučaju, u venu, koja se nalazi u uhu, u pravcu srca putem zraka ventilator je počela. Smrt se javlja nakon pola minuta.

Klanje pogodak rukav premostiti

Ova metoda koristi poseban pin-igle da kada pritisnete vatre tijela. Opterećeni sa oštrim vrhom na mjestu gdje se preklapaju desnog oka i lijevo uho, i obrnuto: lijevog oka na desno uho. Od zadobijenih povreda životinja umre odmah, jer je to uticalo produžene leđne moždine. Životinja ne pati na sve. Postoje konvulzije, koji pokazuju post mortem kontrakcije mišića.

Ova metoda se koristi od strane iskusnih majstora na velikim farmama. Kod kuće, ova metoda nije primjenjiva.

Termini začepljenja životinja

Kada možete osvojiti kunića riješiti njihov vlasnik na osnovu izgleda životinje, i to: šta je gustoća kose i grooming sisara poklopac. Najskuplji kože glodara, bez obzira na njihovu dob kod klanja su obično u hladne sezone, kada će molt. A kako ti znaš da će završiti? Stručnjaci znaju da je u boji zečevi molt se mogu prepoznati po boji kože i pravac rasta nove kose. U područjima gdje se nalaze mitarenja, mora postojati tamna koža, a na tim mjestima gdje listove promijeniti proces još nije počela - bijeli. Ako je životinja je bijela, onda mitarenja koža ne mijenja boju, a možete odrediti status snage starog kose i nicanje novih.

Vješti obrtnici koji se bave uzgojem kunića, oni znaju kako postići zeca, a kada se to radi: oni pipaju prstima Pelage, a ako ne drže udovima, poklopac promjene kursa završen.

lice vremena glodara

Da bi razumjeli šta dobi zaklanih kunića, treba da znate kada je leglo.

1. Ako je rođenje je u periodu od maja do juna, klanje životinja potrebno u novembru.
2. Ako je bilo leglo u julu, crijevima može biti do kraja novembra do sredine decembra.
3. Ako je životinja avgusta ili septembra, da se smanji meso bi trebalo da bude od kraja decembra do januara.
4. Ako je zec rođen u decembru ili januaru, potrebno je da ga ubije na kraju marta - početkom aprila.

Pripreme za postupak ubijanje

Prije nego što rezultat zec kod kuće, potrebno je da se pridržavaju ovih pravila:

1. Pripremite grupe životinja koje žele da život jedan dan prije učinjenog akciju. Nema potrebe da ih hrani za 20 sati, a možete popiti samo. To je neophodno kako bi se potpuno očistiti crijeva životinja na ostatke hrane, a muškarac je lakše proizvesti klanja životinja.

2. Klanje kunića mora biti učinjeno tek nakon temeljnog veterinarskog pregleda. Ako je doktor utvrdi abnormalnosti u razvoju životinje, lice se automatski prenosi na rok neograničeno dok sisavac se oporavio.

3. Strogo je zabranjeno da se život trudna kunića, kao i novorođenčadi.

4. Proces klanja mora biti human, da nije potrebno provesti postupak pred njegovih rođaka.

Kako ukloniti koru sa zecom?

Kako postići zeca kod kuće Sada je jasno, a sada je vrijeme da naučite kako da uklonite kožu od vlasišta. Clean piling je potrebno odmah nakon klanja životinja. Postoje tri načina za odvajanje mesa od kože.

1. Čehoslovački metoda. Beživotno zec mreže, tako da zadnje noge viri sa strane. U početku su zarezi oko skočnog zgloba, koža je odvojena od noge. Zatim kožu sa frizuru na butine nogu na rep i uklonjen iz tele i bedra. Opet, napraviti rez oko anusa i uklonite koru oko njega. Sljedeći zarez se vrši na području trbušne mišiće i ukloniti gornji sloj kože tamo. Krzno zatim ukloniti iz trupa prema glavu tako da je krzno bilo unutra. Prednji noge slobodne, tako što rez na zglob zglob, a oni ostaju zajedno s kožom. Zatim se postepeno zateže kožu od glave do očistite uši pri korijenu i uklonite kožu od glave. U ovom slučaju, koža oko očiju i njuške se moraju rezati.
2. Engleskom način. U ovom slučaju, mrtve životinje se ne obustavlja. Cut kože na trbuhu, uzdužni rez od perineuma do grla. Zatim lagano koža je odvojena od trupa dok je ostatak. Onda kože se skida povlačenjem zadnje udove, odsiječe zadnje noge, i kao rezultat - kožu sa kosom uklonjen iz leđa. Na prednje noge kože se skida pred stopala i udove onda samo odrezati. I na kraju završio s kožu glave.
3. Američki način. zec trupova je visio na udici prava zadnje šape. Ostatak udova seku zajedno sa glave i repa. Pod stopala koja ostaje je kružni rez. Zatim smanjiti te sa skočnog zgloba kroz perineum do rezanja drugu nogu. Nakon što je koža uklonjena iz bedra jedne strane pokreta za postavljanje forelimb. Poslednja faza - prsti nježno besplatan kože s kosom s prednje strane vrata i udova.

Poseban gotovih krzno mora biti očišćena od masti i filmova. Onda je visio konopac ili žica i suši u nacrtu.

Pravilno rukovanje životinja

1. rezanja zec počinje mali rez u trbušnoj području u blizini karlične kosti. Da biste to učinili, pritisnite trbušnog zida, prekini s oštrim nožem zajedno sa grudne kosti i eliminirati žučnog mjehura i koje je potrebno da se precizno nožem. Zatim smanjiti karlice, odvojena od teladi rektuma i smanjiti creva u stomak.

2. glavu treba odrezati na mjestu gdje je prvi vratni pršljen završava.

3. Sljedeći cut organa: srce, pluća, jetra, dušnik, jednjak. Bubrega i bubrežnog loja nisu uklonjeni.

4. zadnje noge su smanjeni za skočnog zgloba, a modrice zatim uklonjena, obrubljen sekcija vrat, eliminirati krvi i vune.

5. drugi proces - formiranje trupa - napravljen odjeljak sa svake strane grudi u regiji trećeg i četvrtog rebra i oni vdevayut krajevima prednje noge. Ali zadnje udove pričvrste kroz rupe u skočnog zgloba i usklađen prema van.

Sada kada znate kako postići zeca, i utvrdili da se to može učiniti na nekoliko načina, a oni nisu uvijek nasilan. Važno je da se ne plaše i tačno znaju kako da se životinje, kako je teško pogoditi. Naučili smo vrijedne informacije o tome kako da uklonite kožu i pravo da smanji tu životinju.