Kako pripremiti peciva s sirom kod kuće?

Pečenje s sirom uvek je veoma ukusno i hranljivo. Postoji mnogo načina za pripremanje mirisnih i zadovoljavajućih proizvoda brašna. Predstavićemo dve najprostije opcije, za čiju implementaciju vam ne treba puno vremena.

Pečenje s sirom: recepti, korak po korak, domaće

Da li znate kako se pravi sira? Ako ne, sada ćemo vam reći o tome. Treba odmah napomenuti da će takvo pečenje sira služiti kao ukusan i zadovoljavajući dodatak slatkom čaju. Pošto ste je pripremili, zadržavajući sve zahteve recepta, učinite da vaš doručak bude zabavniji i svetliji.

Dakle, za primenu recepta potrebno je kupiti:

• Kefir nije vrlo visok sadržaj masti - oko 250 ml;
• Sir od čvrstih vrsta - oko 230-250 g;
• Sol - 0,5 kašike za desert;
• Soda - 2/3 kašike za desert;
• Šećerna svetlost - 1 desna kašika;
• Brašno preseđeno od pšenice - 2 šolje.

Izrada testa sira za tortilje

Pecenje sira u žurbi se brzo sprema. Da biste napravili ovako ukusno i ukusno jelo, pravilno podesite bazu. Da bi se to učinilo, pusti jogurt se ulije u ne tako duboku posudu i odmah dodati u stolicu soda, stolnu sol i lagani šećer. Temeljno mešanje sastojaka, oni se izdvajaju tačno 5 minuta.

Dok se insistira na proizvodu za mleko, čvrsti sir se utrlja u zasebnu posudu. Kasnije je dodan i kefir. U istoj posudi posipajte pšeničnom brašnom.

Intenzivno mešanje sastojaka dobija se homogeno testo.

Proces formiranja tortilja

Pečenje s sirom se brzo kuva u pećnici. Osnova na kefiru je podijeljena na nekoliko delova, koji se kasnije uvijaju u vrlo tanke kolače (oko 1 cm). Onda su podmazani sa bilo kojim uljima i šire se na poslužavnik za pečenje. Pre termičkog tretmana, poluproizvodi drže u vrućini ¼ sat.

Proces pečenja u pećnici

Preporučuje se topljenjem sireva s toplotnom obradom pomoću pećnice. Grija se na 180 stepeni, a zatim se stavljaju svi prethodno oblikovani poluproizvodi. U ovom obliku, kolače treba kuvati pola sata. Tokom ovog perioda postaće bujna i smeđa.

Serviranje sira kolača za večeru

Pečenje s sirom, pripremljeno prema gore opisanom receptu, služi se stolu u toploj formi. Može se konzumirati zajedno sa slatkim čajem, i sa prvim ili drugim kursom.

Napravite pelene kroasane s sirom

Pečenje s sirom, čija fotografija je predstavljena u ovom članku, može biti drugačija. Da kuvaju kod kuće, ne moraju nužno imati posebne kulinarske veštine. Takođe, ne morate ništa posebno gnetiti, jer se uvek može kupiti u prodavnici.

Da pripremimo hranu u pitanju , odlučili smo da koristimo slojevitu bazu. Zahvaljujući tome dobićete ne samo bujnu, već i vrlo ukusno i visoko kaloričnu pecivo.

Dakle, za sprovođenje plana biće nam potrebno:

• Sir bilo kojeg brenda - oko 130 g;
• Lješeno testo bez kvasca - 1 pakovanje;
• Biljno ulje - 15 ml;
• Jajce piletine - 1 mali komad;
• Sveže bilje - 1 mala gomila.

Priprema sastojaka

Kako pravilno pripremiti kroasane sira? Za to je neophodno pripremiti osnovu. Da bi to učinili, kupljeno lišće peciva se izvlači iz zamrzivača i ostavi da stoji na sobnoj temperaturi oko 2 sata. Posle toga, on je zamazan sa malo ulja, a zatim se pretvara u prilično tanak sloj. Da bi se osiguralo da se slojevi testa ne sruše, poželjno je izvršiti ovaj proces na jednoj strani ploče.

Nakon što je osnova spremna, seče se na 6-8 segmenata. Onda nastavite da pripremite punjenje. Zbog toga je tvrdi sir rezan sa debljinama od 1 cm, sveže sveže bilje su takođe vrlo dobre.

Kako oblikovati i pečati rolnice?

Kroazani koji se razmatraju prilično se lako formiraju. Prvo, veliki deo segmenata testa je postavljen sa tvrdim sirevima. Pored njih dodati malo zelenila. Nakon toga, trake su čvrsto uvijene, dobivajući čak i lepu poluproizvod. Postavljen je na poslužavnik za pečenje, a zatim je poslat u pećnicu.

Da bi se lončeno pecivo potpuno pržilo, a topljeni sir, poželjno je da se takvo pečenje kuva oko 25-30 minuta. Posle navedenog vremena, kroasani su uklonjeni i blago ohlađeni.

Mi služimo pečenje za domaćinstva

Puff kroasanci napravljeni kod kuće su mnogo ukusniji od onih koji se prodaju u prodavnicama. Trebalo bi posebno napomenuti da se takva pekara može poslužiti za sto i zajedno sa čajem, zajedno sa kafom i zajedno sa toplom čokoladom. Takođe, često se koristi kao zamka.

Inače, možete pripremiti proizvode u pitanju ne samo iz svježeg lišćenog peciva, već i iz kvasca. U ovom slučaju, sirne torte će se pokazati kalorijskim i bujnim. Bon appetit!