Kako pripremiti guacamole: klasični meksički recept grickalice

Ljubitelji originalne predjela za stranku ili ljubitelje meksičke kuhinje sigurno ste čuli za ovaj popularni latinoameričkih jela poput guacamole. Klasičan recept se smatra izmislili Asteci, ali to može biti tako, da ove ukusne dressing je čak i ranije uspostavljena. Tradicionalno, guacamole umak je potapanje hrskava čips, morskih plodova ili drugih grickalica. Osim toga, pogodan je i za zdravu ishranu, jer su proizvodi koji se koriste za to su vrlo korisni. Dakle, kako se pripremiti guacamole?

recept klasični

Teško je čvrsto reći šta kombinacije namirnica je jedini ispravan. Meksikanci kreativan pristup za kuhanje, tako da guacamole komponente može biti proizvoljna. Svaka porodica ima omiljeni ukus može razlikovati od onog u ostatku obitelji. Ipak, postoji nešto što ujedinjuje različite varijante guacamole. Klasičan recept ili što je moguće da oni zovu, budite sigurni da uključuju zrelih avokado, sok od limete i sol. Da bez ovih proizvoda je nemoguće zamisliti ovo jelo. Guacamole recept sa slikom, što potvrđuje da je, zahvaljujući vrlo ugodnoj i avokado zelene nijanse, i limete štiti proizvod od tamnjenje. Ali dodaci može biti bilo koji, u zavisnosti od toga kakav ukus želite probati hlad.

priprema guacamole

Klasičan recept sugerira počevši sa sljedećim. Peel i uklonite sjemenke avokada, mesi ga viljuškom, ako je to moguće, biti napravljen od metala. Dodajte sok od limete, soli i početi eksperiment. Alternativno, možete slomiti sve sastojke u minobacačkom. Dakle, hranu zadržati više hranjivih tvari i pretpostaviti posebne kremaste konzistencije. Ali pod sadašnjim uvjetima nije se želi provesti dosta vremena da se kuhati jednostavna jela, kao što su guacamole. Klasičan recept ne boli, čak i ako koristite blender ili mikser. Dakle, odlučite šta želite da probate ukus: kiselo, slatko, začinjeno, sočno? Sve ovo je lako implementirati sa dodatnim sastojcima. To može biti svježe korijander, sjeckani pod crvene paprike čili, luk, slomljen od strane chesnokodavilku češnjak, svježe ili na suncu sušene rajčice, malo visoko kvalitetno maslinovo ulje, bilo začine po vašem ukusu.

Savjeti za pripremu guacamole

Klasičan recept je jednostavan, ali treba da znate neke od nijansi. Sok od limete u posudu je potrebno ne samo zbog ugodnog kiselosti, ali i kako bi se održala lijepa zelena boja, nakon što je slomljena avokada. Stoga ukusno eksperimenti ne smije isključiti osnovne komponente. Ako se odlučite za dodati paradajz, izvadite sjeme, koru i višak tečnosti. Samo paradajz pulpe se dodaje guacamole. Ako želite dodati malo maslinovog ulja, imajte na umu da se, kako povećati kalorija i masti bez dovoljno sos. Grind povrće blender, koristite način koji vam omogućava da napusti neke male komade kao pire neće odgovarati ukus, koji je usvojen u Meksiku.