Kako marinirati piletinu za roštilj

Odlazak na prirodu da se odmori, kao glavni proizvod je obično odabran roštilj svinjetina ili janjetina. Međutim, ova vrsta mesa je skupa, pored toga, neki ljudi su odlučili da ga eliminiše iz ishrane kao štetan za zdravlje. U ovom piletina je vrlo ukusan proizvod koji ne smije biti podvrgnut bilo koji tretman. Osim toga, smatra se dijetetski mesa, što omogućava da ga koristi slobodno za hranu, bez straha za svoje zdravlje. Zato je pitanje koliko brzo marinirati piletinu na ražnjić, vrlo popularan u posljednjih nekoliko godina.

posebno meso

Piletina je vrlo tendera i delikatan proizvoda. Stoga, ne bi trebalo biti dugo zadržati u marinade ili podvrgnuti produženo pečenja. Mnogi obično zanima pitanje kako marinirati piletinu u majonezu, a prave gurmane ne preporučujemo upotrebu ovog proizvoda za tu svrhu, jer smatraju da će samo pokvariti jelo ukus. Bolje je da se prijave za svinjetine ili janjetine, ali piletina je najbolje odgovaralo tri marinadu.

Honey Mustard

Prije nego što se odlučite šta da marinirati piletinu za roštilj, prvo morate odrediti određenu vrstu mesa. Činjenica da je ova ptica ima i tamnu mišićnih vlakana u pileće noge i krila, i svjetlo vlakana - u grudima. Oni značajno razlikuju u svojim svojstvima i zahtijevaju korištenje njihovih vrsta marinade. Taj isti sos najbolje odgovara za noge. Da biste ga pripremili, morate miješati jednakih dijelova meda, senf i soja sos. U takvim mješavina može marinirati piletinu roštilj za četrdeset minuta, nakon čega je meso mekano i sočno sa zlatno smeđa.

kefir

Ova vrsta marinada se zasniva na upotrebi jogurt ili kiselo mlijeko. U ovom slučaju, to je moguće dodati bilo koju željenu začina ili dodatne komponente, što je, prema Cook, će dati jelo ekstra ukus. Marinirati piletinu za roštilj sos u konzervi za trideset minuta. I to je napomenuti da je ovaj način pripreme je pogodna za oba tipa mesa.

Curry sa ananasom

Ova marinada se priprema miješanjem male količine curry sa soka od ananasa. Ovo daje tečna materija, što je pogodno za kuhanje bijelog mesa peradi prije naknadnog pečenja. Da pravilno marinirati piletinu za roštilj u sosu, treba tu držati oko trideset minuta, iako je pravi gurmani radije produži do sat vremena.

prženje

Fry piletinu kebab po potrebi isključivo na žaru hlađenja. Osim toga, ovaj proces ne bi trebalo dugo trajati. U principu, meso treba da ima malo nepečene, tako da je došlo već na tanjuru. Kao rezultat toga, ukus je vrlo sočan i tendera. Također vrijedi napomenuti je da se ne treba preterivati ovu vrstu mesa u marinade, što obično traje mnogi kuhari. Potrebno je samo trideset minuta da mu daju željeni okus i svojstva, a višak izloženost sos meso je napravljen samo teže.