Cooking džem od jagoda: klasični recept i razne

Postoje slatkiši štetni (to je sve vrste bombona, mliječne čokolade, kolači, itd), a od pomoći. Potonji uključuju deserte i radnog komada raznog voća i bobica. Na primjer, džem. Iz francuske riječ prevodi kao "pekmez" ili "džem", ali, za razliku od naše uobičajene poslastice, ima gustu, želatinozne teksture. A posebno vrijednim karakteristika ovog bobica / voće obroka je da plod u njoj bolje zadržavaju svoj oblik i gube manje hranjivih tvari u odnosu na tradicionalne kuhanje džem. Može se nazvati ukusan džem od jagoda. Recept za njegovu pripremu opisujemo. Na zahtjev, možete koristiti ne samo jagode, već i druge bobice. Na primjer, kombiniranje s jagode, trešnje, ribizle i maline. Ali, krenimo svi isti sa klasičnim varijanta.

Kako pripremiti džem od jagoda? Recept se razlikuje od konvencionalnog jam u da je u ovom slučaju je dodao želiranja agenata, a želatin. Dakle, treba nam sljedeće komponente:

• selektivno kilogram jagoda;
• funte šećera;
• suho želatina (3 kašike);
• pića (4 kašike) - kako bi se dala nagovještaj slatkog okusa.

Kuhanje na ovaj način: odabrati čvrstu cijeli bobica, oprati ih i jasno iz peteljka. Uz to, veliki rez jagoda polovice, čitav mali rezerve. Fold bobice u tavi i prekrivena suve sastojke - želatin i šećer. Žetva u frižider za dan (ili noć), promiješati s vremena na vrijeme.

Kako kuhati džem od jagoda? To bi trebalo biti učinjeno brzo. Put jela sa bobicama u plamenu i čir, donoseći do ključanja, ne više od 4 minute. Zatim dodati malo likera i dobro miješati. Još jedna vruća igre džem na obalama i roll up. Pohranjene ga u frižider. Ovo bobica poslastica ukusno jesti kroasan i kafu. Najbolji doručak i nije došao.

I kako napraviti džem od jagoda i drugog bobičastog voća? Proces je gotovo identičan prethodnom receptu. Uzmite sljedeći set:

• 100 grama malina, višnja ili višnje i crvene ribizle;
• 200 grama jagoda;
• želiranja šećer - 500 grama.

Sve moje bobice, jagode skidati sa repovi i točno u pola, ribizle očistiti od grančica trešnje izvadite kosti. Bobice dodati do veliku posudu i napunite sa šećerom. Ostaviti za 3-4 sata da se isticao sok. Stavite posudu na laganoj vatri i kuvajte dok ne proključa, a onda još 5 minuta, neprestano mešajući. Širenje sterilne tegle, pokriti s poklopcem i ostavljena da se ohladi. Ovdje je spreman da zaglavi od jagoda. recept nije teško shvatiti čak i početnika kuhara.

Najvjerojatnije, ovo bobica tretman djece kao više od džem, zbog zanimljivih nalik na žele dosljednost. Jagoda i džem od jagoda bobica ukusan namaz na lepinja sa maslacem, ili tradicionalni jutro zdravicu. Ali može se koristiti i za druge svrhe, na primjer da dodate trpa za slatke kolače i pite, pogačice, torte ih sendvič zajedno sa kremom od maslaca, pripremljen na osnovu njega i drugi deserti. Najmanje tri prednosti nad tradicionalnim džem od jagoda je džem od jagoda. Recept je jednostavnije, brže, više koristan proizvod (kao što je vrijeme kuhanja se manje zadržavaju više vitamina). Stoga, možda bi bilo mudro da revidiraju svoje preferencije u nabavci bobica za zimu?