Kako napraviti ukusan i sočan pljeskavice od mljeveno meso i tikvice

Pljeskavice od mljevenog mesa i luk, kuhani u tavi, savršen za myatomu krompir, tjestenina ili špagete. Iz takve srdačna i vrlo ukusan obrok, nikad ne bilo koji član vaše porodice. Da bi se pripremila ovo jelo vam će trajati oko 2 sata.

Kuhanje burgeri od mljeveno meso i tikvice: Što trebate

Pripremite sastojke:

• nemasna govedina - 200 g;
• lean svinjetine - 200 g;
• žarulja luk srednje - 3 kom;.
• tikvice mladi mali - 2 kom;.
• veliki jaje - 1 kom;.
• praziluk i ostali zelenih - 1 gomila;
• papar, sol i crni papar - dodajte nadjev na ličnim preferencijama;
• gusta paradajz paste - 2-3 velike žlice (opcionalno);
• prezle - 200 g (za obvalivaniya kotleti);
• ulje Rafinirani suncokreta - 180 ml (za prženje kotleti).

Kao ukras uzeti makarona, špageta ili krompir.

Pljeskavice od mljevenog mesa i tikvica može biti napravljen od bilo raznih mesa. U ovom receptu, odlučili smo se za 2 vrste: nemasna govedina i svinjetina. Njih treba dobro oprati, očistiti od filmova i drugih nepotrebne komponente, a zatim ugušen mesa brusilica sa 3 srednje luk. Nadjev dobro miješati i treba odmah početi pripreme za ostale komponente.

prerada povrća

Pumpkin pljeskavice sa mesom je bolje da radim sa mladim tikvicama sa meku kožu. Njih treba oprati, očistiti od stabljike, a zatim potpuno naribajte. Nakon toga, sirove usitnjavanje povrća treba dodati meso, sijalica luk i miješati temeljito. Na kotleti mljeveno i tikvice okrenuo više aromatičnih i ukusnih na glavni masa je također potrebno dodati sjeckani poriluka i drugim biljem, sol, jedan tukli jaje, paprika, crni papar i rajčica debljine (u boji). Smeša je temeljito miješati zahtijeva ruke i početi lajsne intermedijera.

formiranje kurseve

Kotleti tikvice i mleveni oblikovane na potpuno isti način kao i analogna jelo čistog mesa. Za ovu ruku potrebno da se 2 velike žlice kuvane mase, jedna lopta roll, a zatim poravnati na debljinu od 2 cm. Kada će svi polu-gotovih proizvoda biti spremni, oni moraju biti na sve strane da valjanje u prezle.

termička obrada

Fry jelo je potrebno u tiganju sa dovoljnom količinom suncokretovog ulja. Prije nego širenje pljeskavice na površinu, poželjno je da ga zagrijati malo. U vrijeme u tavi 5 može se pripremiti poluproizvoda (ovisno o njihovoj veličini). Također treba napomenuti da se može malo smanjiti takav proizvod tokom termičke obrade u veličini, pogotovo ako se koristi za masne mesa njegovog formiranja. Kada svi pljeskavice SRJ (obje strane) je, stavite ih u duboku posudu i vruće prisutne goste.

Kako bi do stola

Zajedno sa sočnim i ukusnim kotleti do stola zahtijeva nužno primijeniti bilo koji ukras i paradajz sos i bijeli kruh.