Kako napraviti džem od orlovi nokti: Strojevi korisnih bobica

Kako napraviti džem od orlovi nokti, ovaj ukusan i koristan bobica, koja raste u mnogim kamiondžija na sajtu? U samoniklog obliku, to može biti previše gorak ukusu. To se može kompenzirati dodavanjem velike količine šećera u džem. Plodovi najkultivisanijim sorte razlikuju u odsustvu gorčine. Pogledajmo nekoliko opcija o tome kako napraviti pekmez od orlovih noktiju. Također pogledate listu korisnih osobina ovog izuzetnog preform.

Džem od orlovi nokti: korisnih svojstava

Ovaj tamno plava bobice su vrlo bogata vitaminima. Također, postoji mnogo aktivnih spojeva, pozitivan učinak na srce i krvne sudove. Magnezij, željezo i jod - mikronutrijenata koji će biti korisni za sve ljude bez izuzetka u periodu povećanog stresa na organizam. Svi oni su prisutni u izobilju u orlovi nokti. Džem od toga se koristi kao antipiretik i Fortifying sredstvo za prehlade i virusnih infekcija. Dodaje se da je diuretik naknada za poboljšanje efekta. orlovi nokti voće blagotvorno na pokretljivost crijeva i jetre. Ove bobice imaju sposobnost da snizi krvni pritisak. Sve ove sjajne funkcije su očuvane u konzerviranje. Naučimo kako napraviti pekmez od orlovi nokti na zalihe za zimu ovo skladište vitamina. Onda je korisna svojstva bobica vam može pomoći ako se ne osećate dobro u svakom trenutku.

Kako napraviti džem od orlovi nokti

Koji god kuhanje tehnika se odlučite, imajte na umu pravila berbe bobica. JAM pogodan zrelo ili blago nedospevshie voće. Oguliti ih da budu guste i netaknuta. Oštećene voće kipjeti i gube svoj oblik. Ako postoji ogorčenje kozja krv (utvrditi da li je to tako, probaj to), morate uzeti veću količinu šećera nego što je navedeno u receptu. Da bi se pripremila džem izlizan bobica potrebno pola kilograma šećera i mlevenje mesa ili blender. Ovo je najlakši i najbrži način. Kilogram svježih bobica kozja krv mliva sa šećerom, staviti na vatru da se raspusti kristale. Gotove džem sipati u prethodno sterilisane tegle, roll up i čuvajte na hladnom mjestu. Prema drugom recept potrebno je uzeti čašu prokuvane vode, kilogram šećera i kilogram bobica kozje krvi. To se može koristiti za kuhati ljepše džem sa plodovima. Potrebno je kombinovati sve sastojke, osim bobica u bakar pribor, kuhati, miješajući povremeno. Nakon što je šećer je raspuštena za smanjenje topline i kuvajte sirup neko vrijeme (do deset minuta). Prelijte bobice i odmah izdvojila, poklopiti i staviti u hladnom mestu za osam sati. Onda opet doveo do ključanja i džem, lagano miješajući Simmer preko srednje topline za petnaest minuta. Dodajte pola kašičice limunska kiselina: ovo će izbjeći saharifikacije. Stavite pripremljena mješavina u sterilizirano staklenke.

Džem od orlovih noktiju "pet minuta"

Ovaj recept vam omogućava da kuvate dovoljno gust pekmez, koji se može koristiti kao punjenje za kolače. Moramo uzeti pola kilograma orlovih noktiju, dva kilograma šećera, pola šolje vode. Umiješati pere jagodičastog voća u šećerni sirup, dozvoliti da provri, smanjite vatru i ostavite da odstoji pet minuta. Ako promiješati, možete ugroziti integritet bobica. još dva puta da proključa i cool. Sipati u tegle.