Kako napraviti džem od krušaka

Jam je jedan od najomiljenijih delicija u slatko. Posebno cijenjen ovaj proizvod ako je pripremljen kod kuće. Iskusni domaćice znaju kako kuhati pekmez od kruške, pa se ispostavilo ne samo ukusnim i mirisnim, ali i vrlo lijepa. Hajde da pričamo malo o receptima pripreme ovog delikatesa.

Jam kruške kuhano nekoliko načina. To je najlakši način, od kojih je priprema ne traje dugo, ali rezultat je velika poslastica, što je zimska večer oduševit će ne samo vas, ali svojim gostima. To će trajati oko jedan kilogram krušaka. Bolje da se malo, tvrdo voće koje neće biti mnogo kuvana meka u procesu kuhanja. Kruške treba oprati i iseći na polovine. Zatim uklonite jezgru i smanjiti svaka polovina na kriške. Stavili smo ih u kontejner dizajniran za kuvanje džema. Dodajte sjeckani voće na pola kilograma šećera. Zatvorite posudu sa kruške i ostaviti ih za nekoliko sati ili preko noći.

Sutradan smo stavili posudu džema na peći i kuvar, neprestano mešajući tako da se nije spaljena. Kada se pekmez počne kuhati trebate dodati malo limunove kore, vanilije i klinčića. Ovi sastojci uzeti u proizvoljnog proporcijama. Limuna se dodaje kiseline. Karanfil, po želji, može se izostaviti. Nakon ovog kuvar džem kruške za jedan sat. Spremnost goodies ukazuje na transparentan komada voća. Onda vam je potreban da sipa proizvoda koji se dobija u prethodno kuhane tegle i zatvorite poklopac. Store džem kruške na hladnom mjestu.

Postoji još jedna tehnologija izrade džema. To je više vremena, ali rezultat je prozirna mase s prekrasnim komadima voća. Da bi se pripremila ovo poslastica je potrebno uzeti jak kruške. Ako su male, možete ih koristiti cijelu. U suprotnom ćemo smanjiti kruške na kriške, uklanjanje jezgre. Da biste počeli kuhati ih u kiselim vodama (koristeći limunska kiselina) oko 10-12 minuta i odmah hladi u hladnoj vodi. Onda morate kuhati sirup. Da biste to učinili, uzeti 4,5 kilograma šećera i tri čaše vode. Popunite ohladi voćni sirup i dati ga ispustili tri sata. Nakon toga, stavili smo zaglavljeni papir na vatru i kuvati 5 minuta. Dalje ćemo izlagati proizvod na jednu stranu i da ga da stoji 10 sati. Ovaj postupak je ponovljen tri puta.

Kada kruške postanu transparentne, džem je spreman. Ovaj iznos sirupa se izračunava na jedan kilogram voća. Na kraju pripreme u će dodati vanilin i limunska kiselina. Sipamo džem na obalama i staviti na hladnom mjestu kad se ohladi. Pekmez od kruške da daju jasan, ukusna i ukusa.

Za sljedeći recept trebat će vam kilogram voća i pola kilograma šećera. Plodovi su isprane i izrezati na kriške, uklanjanje jezgre. Zatim ih stavimo u lonac i dodajte vode tako da se jedva pokriven voća. Kuhati ih dok ne omekšaju. Posude za kuhanje džem sipajte šećer i sipati dvije čaše vode. Pripremite sirup. Kada provri, ležao u njegovom kruške i kuvajte ih dok ne omekša. Džem je spreman.

Ovi recepti su dizajnirane za ljubitelje okusom poslastice sa voćem komada. Ali mogu biti kuhani pekmez od kruške. Ovdje je jednostavan recept. Vodimo te voće i očistiti ih od kože. Zatim uklonite jezgru i iseći na kriške. Preskakanje kroz mljevenje mesa i kruške pire dobijeni proširila u posudu. Kuhati malo vremena da ispari višak vlage. Onda sipajte u posudu za šećer. Dva kilograma kruške pirea je oko 400-500 grama šećera. Kuvajte dok kuhani pekmez. Potom se sipa u tegle i zatvorite poklopac. Držite tretira na hladnom mjestu.

Uz ove savjete, možete kuhati prekrasan i vrlo ukusan džem kruške.