Black Forest. torta

Proljeće - vrijeme za odmor, i kakva je odmor može učiniti bez ukusna torta, posebno lijepo ako je kuvana sa svoje ruke. Nudimo vam dva recepte kolača. Nadamo se da ćete kao oni. "Schwarzwald" - izuzetna torta i svjetski poznati. To je prvi put formulisana u Njemačkoj u ranim 30-im, međutim, njegov tvorac nije poznat. U Velikoj Britaniji, potpuno isti kolač zove Schwarzwald Gateaux, posljednju riječ ukazuje na to da je on došao u Albion iz Francuske.

"Schwarzwald" - Cake, Yum! Sastojci se biraju vješto, miks proizvoda, otkriva izvanredno ukus za kavu. Ovo je vjerojatno jedan od najboljih slastica koje su ikad stvorili.

"Schwarzwald" - Cake teško i nije jeftin. Ego pripremu će zahtijevati maksimalno strpljenje, vještina i kulinarski štih. Za početak poznanstvu sa kuvanjem uz pripremu ovog kolača se ne preporučuje za početak recept je bolje uzeti nešto jednostavnije.

Kuhanje torta će biti potrebno mnogo hrane, recept "Schwarzwald" zahtijeva precizno usklađenosti. Ako ništa drugo na listi imate nije dostupna, bolje je da se ne počne dok ste dobili sve sastojke.

Brašno - 170g šećera - 1 šolja; 6 jaja; 70g maslac; tamne čokolade - 100g; gustin - 3 žlice. žlice sirup; prašak za pecivo - 1 žličica; cherry jam - 340g; Cherry - 750g; pavlake - 900g; zgušnjivač za kremu - 2 pakovanja; cimet - pola žlica; karanfilić; Kakao - 50g; višnje liker 70g.

Podijeli jaja na bijelo i žumanca umutiti žumanca i šećer, dodajte maslac, brašno, škrob, prašak za pecivo i kakao. dobro miješati i dodati dobro tukli bjelanjaka. Pecite kekse na T = 170c 40 minuta.

Uklonite jame od višnje, sok prikupljeni. Trebalo bi da ima 250g. Dodati sok od 50g šećera i cimeta. Čim provri, dodajte skrob. Kuvajte dok tečnost zgusne. U zaspati krema za zgušnjavanje i umutiti.

Sada, izrezati tortu na tri dijela. Na prvi stisnuti kolač koristeći slastičarnicom špric ili kesu četvrtinu kreme u obliku četiri circumferences. Prostor između krugova postavio trešnje. Drugi torta impregnisanie pića. Top popuniti sok nalik na žele. Jelly prekriven slojem kreme. Treći kolač upije alkohol, položen na drugom poklopca i džem i vrhnje.

Radimo vrhu 12 kuća i stan biskvit složen na svakoj od višnje. Srednjeg i boku cake cake prskanje čokoladnim mrvicama. Posuti prah. Drugi torta kuhati nešto lakši od složenosti spada u srednju kategoriju, dok je "Schwarzwald" - Cake veći stepen složenosti. Namijenjen je dvanaest pune dužine komada.

"Kiss of the Negro" - torta, ime što se može vidjeti kao dobar vic ili kao let razuzdane mašte. Neko kao da više.

Za ovu tortu ćemo trebati četiri jaja, dvije šalice šećera, 100 grama putera, dve šolje jogurta, kakao - 100g, pola sode bikarbone, vanilije i dve šolje brašna. To je za testiranje. Krema - maslac - 200g kondenzirano mlijeko - 1 tegla, šolja oraha.

Gasiti soda u jogurt, jaje umutiti šećer, prebacimo kup, dodajući rastopljeni maslac, jogurt, vanilija, kakao i brašno. Miješati sve mikser i sipa u kalupe. Pecite dok se peče u pećnici na T = 200C. Kada se kolač ohladi, isecite ga na tri komada, kaput s kremom kolač i pospite orasima. Također torte mogu biti impregnirani sirup. Sirup se priprema od vode i šećera u konjaku ili alkohol. Ukrasite tortu može biti po nahođenju kuvara. Kao opcija - pokriti s čokoladom u prahu, vrhnje ulje i pospite orasima i ukrasite čokoladom strugotine.

Za kremu, tukli mikserom kondenzirano mlijeko (može se kuhani direktno u banci) sa maslacem. Torta je usmjeren na osam obroka.