Recept džem od malina za izabrati iz

Pre pripreme džem, maline je potrebno za pripremu. Potrebno je proći kroz, uklonite zgužvani i nezrele bobice, sepals i peteljka plodolozhe. Ako ste bobica okupili su se na njegovu dacha ili vrt, ne možete oprati maline. Iako je ova bobica štetočina često poželjno pre upotrebe i stavljajući ga u posudu rastvora (10g soli u 1 litru vode) za nekoliko minuta da larve obrađeni. Nakon uklanjanja žlicu larve, maline isprati u hladnoj vodi. Poželjan da ga stavim u cjedilo i spustio nekoliko puta u bazenu vode za uklanjanje slanog rastvora sa šumskim voćem.

Sada možete početi kuhati džem.

Najlakši recept za džem od maline nudi prvi kuhar sirup 1 čašu vode i 1,2 kg šećera i prelijte pripremljene voće za 4-5 sati. Zatim se odlije sirup, kuhati, hladno blago, smanjiti ga 1kg malina i krčka dok spremni kuhati džem. Ohlađena džem pour banaka.

Ako koristite drugačiji recept za džem od malina, onda prvo morate popuniti pola bobica i šećer u frižideru za 8 sati. Sok rezultat je isušeno, napuniti ga ostatak šećera i kuhati sirup. Ovom metodom nema potrebe da se koriste vodu sirup, tako džem je manje likvidne. U ohlađeni sirup, stavite bobice i kuhati na laganoj vatri, stalno uklanjanje pjene, dok ne omekša. Gotove džem, tako da ne mijenja boju, brzo kul postavljanjem posudu u hladnu vodu. Onda Jam brzo rastaviti od strane banaka.

Sviđa mi se recept za džem od malina kada se kuvaju u nekoliko faza. Kuvani sirup je od pola čašu vode i 1 kg šećera blago spušten 1 kg bobica, tresti do potpunog potapanja sliva bobica sirup i dovesti do kuhati. Isključite topline i ostavite džem za 5 minuta. Postupak se ponavlja 3 puta. Zadnji put džem kuhati dok ne omekša. Povremeno uklanjanje pjene, koja je ukusna sama po sebi, i protresite posudu tijekom pečenja nekoliko puta. U ovoj metodi bobice za kuhanje pekmez malo oštećen i čuvati netaknuta u tečnosti sirup. Gotov džem može biti vruća pour banaka i čvrsto roll up poklopac. Banke odbiti poklopce i ohladi.

kuhana Jam, na laganoj vatri za dugo vremena za gubljenje prekrasan boja, tamna, pa treći način kuhanja, najviše nježan i ispravna, po mom mišljenju. Vrlo originalni recept džem od malina mi je ponudio da zaposlenik na poslu. Priprema džem u pećnici na 175 stupnjeva u dvije široke posude, po mogućnosti izrađene od vatrostalnog stakla. U jednom kontejneru položili 1 kg malina u nekoliko slojeva. U drugoj posudu sipati 1 kg šećera i stavite u pećnicu na 25 minuta. Šećer postaje karamel boju i postane vodenasta. Onda ćemo uzeti iz pećnice, ohladi malo i promiješati maline sa šećerom sa varjačom. Položio u čiste, suhe staklenke i čuvati u hladnjaku. Ovaj džem je mnogo bolje koristiti u terapijske svrhe u hladnom, ali se ne čuvaju za dugo vremena.

Pored pekmez, ja često koriste druge recepte od maline, kao što su džem, marmelada i likera. Ljeto često pripremiti kompot, žele, jedemo sveže maline sa šećerom i pavlake. Kvas malina djecu samo vole.

Jesen, hladne večeri uživati fino svježe maline, koji možete pripremiti sa šećerom u zamrznuti obliku ili pohabane. Da biste to učinili, maline je potrebno za sortiranje, oprati i prskanje sa šećerom, staviti u plastične posude, a zatim stavite u zamrzivač. Na taj način, možete sačuvati vitamine u maline do proljeća. Stalno samljeti maline i šećer u veliku staklenu posudu sa varjačom. Dio konzervi odemo do proljeća, pa uzeti šećer u 2 puta više od bobica, maline i neke jesti za 2 mjeseca, tako da sa bobicama uzeti šećer u omjeru 1: 1.

Frayed sa malinama šećer razlaže u malom pola litre staklenke. Banke preliminarni dobro peru i suše etiviran. Top maline popuniti sloj šećera, onda se ne zakisnet kao šećer kora loše diše.

Zajedno sa djecom u ljeto koristim druge recepata sa malinama. Izrađujemo marmelada, želea kuhar i pecite opletena pita sa malinama.