Kako kuhati peru: najbolji načini

Jedna od najkvalitetnijih riba, koja je i morski i rečni, je sjedište. Postoji mnogo načina da se to pripremi, i svi oni pomažu u stvaranju vrlo ukusnog jela. Da bi razumeli kako se napraviti ribnjak, čak i početnici mogu kuvati. Evo nekoliko dobrih opcija.

Kako kuvati smrad s senfom?

Uzmite četiri komadice fileta morskih basova, bibera, soli, dve kašike limunovog soka i iste količine biljnog ulja, trećinu pakovanja maslaca, karanfilića, luka, par čajnih kašika smeše začina i senfa, par paradajza, oko sto grama sira, šezdeset Gram drobnjaka, žličica tosta. Salate i poprskajte filete, pržite u biljnom ulju i sipajte limunov sok. Stavite masno u masnoću. Miješati fino iseckani beli luk i sok od senfa, začina i bibera. Podmazati rezultujuću začinjenu mešavinu fileta, sječiti sir i paradajz, staviti na ribu. Pre nego što skuvate smuđ u pećnici, treba ga zagrejati do dve stotine i dvadeset stepeni. Preostale ulje preliti, miješati s krhotinama i krutama, staviti masu u obliku preko sira i paradajza. Pošaljite posudu za pečenje deset minuta.

Kako se skuvati rijeka?

Uzmi četiri stotine grama ribe, dve kašike limunovog soka, sol, četiri stotine Gramovi paprike, dve šargarepe, dve stotine grama spanaća, luk, par kašika biljnog ulja, nekoliko kašika brašna, dvesto mililitara biljke, pola čaše mlijeka, pedeset grama riblje paste, biber, malo sitno koplje. Operite i osušite ribu, sipajte limunov sok, so i isecite na porcije. Pepper, luk i šargarepa posečeni na kocke. Zagrejte biljno ulje u posudi, pržite luk u njoj. Potapajte brašnom, lagano smeđim, sipajte u povrću, mleko i dodajte riblje paste. Stavite šargarepu i biber u tepihe, kuvate osam minuta, a zatim dodajte spanać i ribu. Pokrivajte i utopite deset minuta na nisku toplotu. Solu, biber, zalijte koper i služi za sto.

Kako kuvati smrad sa kikirikijem?

Za ovo izvorno jelo, biće vam potrebni četiri komada ribljeg fileta, biber, sol, nekoliko kašika brašna, osamdeset grama biljnog ulja, krastavac, trpezarija Kašičica sirćeta, ščepec šećera, osamdeset grama kikirikijega maslaca sa komadom orašastih, sto grama krem sira, pola gomile svežeg peršuna. Sezonite i posipajte filetom brašna. Zagrejati dve kašike ulja u tiganju i pržiti ribu na njoj dva minuta na obe strane. Stavite na foliju za pečenje prekrivenu folijom. Iseckati krastavac, miješati sirće, biber, sol, šećer, par kašika ulja i sipati krastavac s rezultiranim sosom. Pomešajte maslac od kikirikija i sir, biber. Dobro sipajte svježi peršun i miješajte s kremom oraha, proširite se na ribu. Pošaljite smola na grill. Posle nekoliko minuta stavite ga na ploču sa pripremljenom salatom od krastavaca. Ukrasite pre nego što date sveže zelenilo.