Kako kuhati chisanchi: recept

Ponekad želite ugoditi svojoj porodici ukusan, mirisan i originalni jelo. Međutim, to ne uvijek rade na tome da smisli nešto ukusno. Molimo vas da su takvi zanimljiva jela chisanchi. Recept je jednostavan i pristupačan vlasniku svima.

Što je chisanchi

Ovo je kineski jelo, što se prevodi kao "tri zemlje svježinu." To sam naučio kuhati i Kavkaza, samo dodajte još oštar namirnica i začina koji daju azijske kuhinje.

U Kini, jelo često služio u restoranima, ali iu drugim zemljama je počeo da se kod kuće. Na kraju krajeva, u stvari je recept nije velika stvar, a proizvodi su najpotrebnije jednostavno.

Usput, mnoge zemlje su naučili da improvizirati i lijepo prisutan chisanchi. Recept, kao i mnoge domaćice, jer nije proveo mnogo vremena i truda, ali možete iznenaditi ne samo svojim domaćinstvima, ali i posjetitelja.

sastojci

Da biste napravili pravi kineski chisanchi jelo, kuhati hranu:

1. Prosječna krompira - 0,5 kg.

2. Patlidžan - 4 kom.

3. Bugarski biber - 4 kom.

4 velike šargarepe - 1 kom.

5. Češnjak i ljuta paprika - 1 kom.

6. začina (sol, papar, paprika) - na okus.

Kao što možete vidjeti, nema posebnih sastojaka ne. Prije nego što znate potpuno chisanchi recept kod kuće, morate pripremiti hranu za umak, koji savršeno spaja s povrćem. To zavisi od ukusa jela od njega.

Sastojci za sos

Svako jelo je obdarena sa svojim vrhunac. Na primjer, u običnom riža se može dodati u raznim umacima i ukus promjene zbog njih.

Ako odaberete pravo sos, ispada ukusno, originalan i jedinstven jelo u svakom pogledu.

Da bi pripremili sos je potrebno sledeće proizvode:

1. Voda - 100 ml.

2. skroba - 8 g (1,5 kašičice ..).

3. Soja sos - 50 ml.

4. Ocat (po mogućnosti jabuka) - 25 ml.

5. Šećer - '15

6. Seasoning malasyan (može zamijeniti crvena paprika, peršin, paprika, češnjak i đumbir suho).

Za ishranu sve proizvode su spremni, i možete početi kuhanje.

kuhanje umak

Sipajte u posudu škrob, dodajte šećer i miješati u istom kontejneru dodati vodu, koja bi trebala biti samo sobnoj temperaturi. dobro miješati i dodati soja sos. Dodajte ga polako i mešati sve vreme. Postoji također pour tankom mlazu octa.

Poslednja stvar koju trebate dodati začin malasyan. Međutim, to je teško naći za prodaju, tako da možete tražiti zamjenu. Na primjer, napravite začin za sos sebe. Fino usitniti peršun, dodati papriku, biber, đumbir i malo sušeni češnjak. Ovaj začin, stavite u sos.

Chisanchi: recept

Kineska kuhinja je poznata po ovo jelo. Kao što je ranije spomenuto, može se naći u jelovniku. Međutim chisanchi mogu biti kuhani kod kuće. Prvo morate oprati i očistiti sve povrće. Izrežite krompir u velike komade i isperite pod tekućom vodom. Pokušajte što je više moguće oprati škroba.

Šargarepe i plavog patlidžana je potrebno smanjiti, kao i krompir, velike komade. Povrće ne treba da bude vlažna, tako da ih stavite na papirni ubrus da se osuši. Pripremite od lijevanog željeza tiganj, stavi ga na srednjoj temperaturi, sipajte suncokretovo ulje.

Zatim pržiti krompir dok se svjetlo koru, zatim dodajte šargarepu, mešajući povremeno. Sada možete dodati paprike i patlidžan u 5 minuta. Miješati povrće i neka pečenje. Nemojte zaboraviti da promiješati povremeno.

Kada se kuva patlidžana, usitniti češnjak vrlo fino i dodati ga u povrće. Sada je sipao pripremljen sos i mešati do tada, dok se ne zgusne.

Ste to učinili, naš jelo zove chisanchi. Recept je vrlo jednostavan, sve učinjeno brzo i jednostavno.

Kao što možete vidjeti, u posudu proizvoda uključuje najčešće, a ljeti su na raspolaganju za svaku porodicu. Zato se može lako pripremiti kod kuće i iznenadite svoju obitelj i prijatelje na novi okus.

prezentacija

Jelo sa prženim povrćem može biti ukrašena svijetle i zasićene boje. To se može postavljeni lijepo peršun, mrkva, paprika (crvena, zelena ili žuta) i mnogih drugih povrća.

Vrlo lijep obrok dobijeni rakovi štapići, koji se izrezati na pola prstena u krug oko hrane. Oni ne samo dodati boju, ali i savršeno kombinira ukus sa pečenim povrćem.

Možete staviti umak u krug kapljice. Oni ističu sofisticiranost i naočit. Ako jedete svježe rajčice i krastavaca lijepo izrezati i staviti ih na vrhu pečenog povrća.

Osvetljenost i zasićenja naglasio proizvode kao što su konzervirane grašak, kukuruz ili ananas, cut polukruga.

Asparagus - još povrća koje će ukrasiti jelo. Međutim, potreba da se očuva bogatu zelenu boju. Da biste to učinili, uroniti šparoge u kipuću vodu jednu minutu. Ako preterivati nestati i izgubiti boju.

Kao što vidite, možete ukrasiti jelo različitih proizvoda. Neki će dodati slatkog okusa, dok su drugi - začinjena, i drugi - oštar. Sve zavisi od vas, šta želite da osjetite okus i aromu.

kulinarski savjeti

Svaki kuhar dodaje autora polet za jelo. Na primjer, češnjak se može dodati na različite načine. Jedan kuhati utrljava na rende, fino cut drugi. Čak i rezanjem to ovisi o ukusu hrane. Nije za ništa u chisanchi povrće izrezati na velike komade. Onda ispada bogat okus.

Prije nego što pržiti patlidžan, malo soli i čekam da lijevo gorčine. Imajte na umu da povrće treba da pre-kore. Dok neki kuhari misle da je gorčina u patlidžan daje pikantnost za jelo.

Pokušajte chisanchi ne soli. Prvi pokušaj. Zaista, soja sos i tako dovoljno slano.

Mnoge domaćice naučio da improvizirati. Ako je domaćinstvo nije jako voli pirjano povrće, možete dodati meso. To može biti svinjetina ili govedina, piletina nije pogodan. Samo u tom slučaju je meso pečeno odvojeno i onda dodaje povrće.

Skrob mogu biti zamijenjeni brašna. Dok kuhari takav eksperiment ne priznaje. Smatra se da škrob naglašava lakoću i delikatnost sos i jelo ispada isključivo u kineskom stilu.

Cook, improviziraju, zadiviti svoje prijatelje, obitelj i prijatelje originalni jelo zove chisanchi.