Kako čistiti lignje na filmu? Kako brzo i lako čiste smrznute lignje na filmu?

U ovom članku ćemo razmotriti osnovne metode čišćenja lignje na filmu. Ako ste spremni da naučite nešto novo iz kuhinje, počinjemo!

Čišćenje lignje na filmu: brzo i lako

U idealnom slučaju, vaš lignje treba da bude svježe. Ali ako živite daleko od mjesta svog ulova, morate koristiti zamrznute, malo zakomplicirati proces i utiču na ukus proizvoda. Ali ne mogu da biraju, i služe žele školjki. Mi ćemo naučiti kako da se lako očistiti lignje na filmu!

Ako je domaćica bila u stanju da milom ili silom dobiti svježe ukras budućnost praznične trpeze, proces rezanja malo kompliciranije. U prehrambenoj namijenjena samo plašt, krila i pipci, tako da je neophodno da se giljotinu svojim plodovima mora, odrezati glavu odmah iza očiju.

Onda morate da riješi prirodni punila tijela - unutra. Oni, takođe, jer hrana nije posebno pogodan. Da biste to učinili, nabijem ruku u lignje i držeći se za akord, okrenite ga naopako, kao košulju. Tako da će biti mnogo lakše ukloniti iz nje sve suvišno.

Svježe smrznuta lignja se prodaje bez glave, tako da se proces rezanja u cjelini ubrzan, ne morate smanjiti ništa ekstra, samo da očistite unutrašnjost. Nakon toga slijedi prelazak na povlačenje filmova, što se čini dosta vremena. Proces je zapravo nije tako teško.

uklonite traku

Kako čistiti lignje na filmu? Lako i jednostavno! Za nekoliko sekundi, stavite ga u posudu s kipućom vodom i opeći sa vrelom vodom. Od kapi oštre temperature film skuplja i postaje isprekidano, koje se protežu samostalno pranje. Ova metoda je pogodna za svježe ili svježe smrznute lignje.

Vi ne znate kako očistiti smrznute lignje na filmu? Evo, takođe, koristi temperaturne razlike. Za početak je potrebno odmrznuti školjke, a zatim umočen u kipuću vodu, brzo izvući i prelijte hladnom vodom (ili stavljen na led). Površina film u boji na isti način kao u prvom slučaju, i još mnogo toga sozhitsya vam nevolje ne dostavi.

Prozirni film, koji također ne zaboravite da pažljivo odvojite vrh noža i povučen. U suprotnom, okus će biti beznadežno razmažena, i izabrati komade interdentalnog prostora čudno supstance, složit ćete se, nije najzabavniji aktivnost.

Ali najbolja opcija o tome kako očistiti lignje na filmu, naravno, mehanički. Ipak, potapanje u ključaloj vodi, a zatim u led negativno utiče na ukus gotovih jela, samo budite strpljivi i uredno i pažljivo uklonite sve ručno. Trenutka kada će trajati duže, ali vaše domaćinstvo i gosti ne kažem da ste pokušali otrovati ih nepoznata i strašno kušati jelo neke vrste vanzemaljaca zveri.

posebno lignje

Kao vrsta lignje pojavio pre oko 200 miliona. Godine, u periodu od trijasa. Način kretanja ne dolazi više u jednoj od živog organizma na planeti. Ove mekušaca izgrađen "motor", koja radi na principu jet potisak. Izbacivanje vode, proizvodi silu kroz neku vrstu "mlaznice", što mu daje brzinu od 30 km / h. Najveći primjerci imaju dužine do 17 metara i težine 280 kg. Razvoj nervnog sistema, neki privid inteligencije, arsenal napada i odbrane stavio mnogo veći beskičmenjake. Tako su mogli da prežive do današnjih dana.

Lignje vole slanu vodu, a ne manje od 33%, tako da je "slani" morima (tip baltičke) je čudovište nećete sresti. Zbog bakra nečistoće lignja krv je plave boje, ali se može pohvaliti rakova sa škorpiona. Ali, tri srca - to je samo na ovim glavonošcima. Pa, "sac tinta" - i isključivo njihove evolutivne izum. Osim toga izbačeno lignje tinte zadržavaju svoj oblik, tako navaliti na "oblak" ribe bledi i gubi čulo mirisa zbog parališući svojstva tekućine. I dok se riba pokušava da shvati ono što joj se dešava, lignje brzo mijenja boju i nanizala daleko.

Jela od lignji

Vi ste već naučili kako da brzo očistiti lignje na filmu, ali sada da pogledamo neke od jela iz ovih drevnih čudovišta, kao što su lignje na kineskom jeziku.

Trebat će vam: kilogram lignji, nekoliko luka, 4 čena belog luka, 2 žlice. l. soja sos, 2 h. L. šećer, bilje, sol i papar na okus. Lignje izostaviti tretirani za 2 minute u kipuću vodu, a zatim se naginje cjedilo. Sjeckani luk pola prstena pržiti dok ne porumeni u tiganju, a zatim dodavanjem nju sjeckani u trake ili prstena i pržiti lignje minut. Dodati šećer, sol, papar, umak, promiješajte i pržite brzo preko visoke topline za dva minuta. Vatru gasi, stisnuti češnjak, promiješati ponovo, leži u posudu za salatu, ukrasiti zelenilom Mi služimo za stolom.

Ništa manje ukusan i lignje sa povrćem. Kako čistiti lignje na filmu, sada znate, pa idu u tom procesu. 600 g pulpe školjki uzeti dvije velike šargarepe, dva luk, biber (po mogućnosti mješavina) za 1 sat. L. sol, 3 žlice. l. sirovih ulja i začine po ukusu.

Lignje smanjiti na kolutiće, luk - velika, tri mrkve na grubo rende. Sve položio u odgovarajući lonac i dodajte ostatak. Mase potrebno promiješati i ostaviti 20 minuta da se jelo natopljene. Onda razlaže što dovodi do čiste, suhe konzerve, vrat i zategnite folija postavljena na 1,5 sati u peći zagrijava do 220 stupnjeva. Služe kao cijevi vruće ili hladno.

metoda za pročišćavanje №3

Za svaki slučaj, evo još jedan način kako da brzo očistiti lignje na filmu. Eviscerated lignje padne u tavu i početi zagrijavati. Jednom kada će voda postati vruće, dodajte sol, i jedan i pol minuta nakon ključanja, i brzo se spajaju pod mlazom hladne vode pretraže film ruke. Tako imate lignja neće samo očistiti, a već kuhani.

Dakle, sada znate kako očistiti lignje na filmu. Metoda može izabrati, ovisno o tome da li imate vremena i koliko vam je stalo do očuvanja ukus ovog jedinstvenog morskog života.

da sumiramo

Pa smo smislili kako očistiti lignje na filmu, proces fotografija, vi ste predstavili u članku. Pripremite se za zdravlje!