Kako i koliko kuhati teletinu?

Teletina - to je svjetlo roza meso sa bijelim prugama masti dobijenih od životinja, starosti od kojih je ne više od pet mjeseci. Ovaj tender i sočne proizvod je dugo uživao veliku popularnost ne samo među profesionalnim kuharima, ali i među običnim domaćice. Ovaj ukusan ishrani meso se smatra sastavni dio menija djece, toliko mladih mame se često pitaju kako i koliko kuhati teletinu za dijete. Odgovor na ovo pitanje, vi ćete naučiti čitajući ovaj članak.

Kako korisno ovaj proizvod?

Većina nutricionisti sigurno ga preporučiti svim kategorijama stanovništva, u rasponu od male djece mališani i završava sa starijima. Stoga, oni koji ne znaju kako kuhati teletinu će svakako biti zanimljivo vidjeti ono što je korisno za ljudski organizam.

Prije svega, on sadrži veliku količinu različitih minerala i lako probavljive aminokiseline. Također, mnoge korisne teletina bogata vitaminima, uključujući A, C, E, PP i B. Također je priznat kao jedan od najboljih izvora magnezija, kobalt, cink, kalij, željezo i fosfor.

Ova vrsta mesa se lako vari ljudsko tijelo. Ona sadrži dovoljnu količinu tzv ekstraktivne materije koje nemaju nutritivne vrijednosti, ali doprinose razvoju aktivnog probavnih sokova. Kuhani proizvod je koristan u anemija, hipertenzija, dijabetes i bolesti probavnog trakta.

Kako odabrati kvalitetno meso?

Mladih ljubavnica, ne znajući kako kuhati teletina, tako da je mekan, to će biti zanimljivo, šta obratiti pažnju prilikom kupnje. Prije svega, potrebno je da pogledate boju proizvod nudi. Kvaliteta mesa je blijedo roza nijansa sa bijelim venama. Mrlje ukazuju na to da prije nego što oštećena roba.

Svježe govedine ima gustu konzistenciju. Da biste provjerili ta brojka, potrebno je da lagano pritisnite prstom na površini komad dopao. Rezultirajući pit treba brzo nestati. Osim toga, možete prepoznati miris mliječne meso. To mora odisati suptilnom sladak okus.

Kako i koliko kuhati teletina u multivarka?

Opran mesa treba smanjiti na dijelove, posolite i stavite u zdjelu Multivarki. Na upit je moguće poslati crni papar, lovor i ostali začini. Glavna stvar - ne preteruj sa začinima, a ne da pokvariti delikatan okus gotovog proizvoda. Kontejner je potom napuni vodom i zatvoriti poklopcem. Oni koji ne znaju kako i koliko vremena kuhati teletina u multivarka, morate aktivirati način "Sredstva" i čekati oko dva sata. Neki kuhari sugeriraju dodajući da je meso bilo koje povrće ili čak sušeno voće. Ali to sve ovisi o željama.

Kako kuhati teletina u ekspres loncu?

Opran i pročišćena od mesa filmova se nalaze u posudi, sol, papar i sipati vodu. Nakon toga kontejner prekriven poklopcem i kuhano za 15 minuta. Nakon tog vremena, potrebno je da otvorite štednjak i pričekajte oko sat vremena. Ovaj put je više nego dovoljno da se hrane sa mesom imala vremena da začini. Onda je gotov pulpe može iseći na tanke ploče i poslužite.

Kako kuhati proizvod na štednjaku?

Oni koji su zainteresovani za kako kuhati teletina, ne žele da se upoznaju drugi način pripreme proizvoda. Opran meso treba staviti u lonac i pokriti s hladnom čistom vodom, tako da potpuno pokriva. Nakon kipuće je potrebno smanjiti toplotu i uklonite rezultat pjene. Zatim lonac kipuće čorba prekriven poklopcem i ostaviti za najmanje topline za sat i pol. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini komada. So se preporučuje ne ranije od 15 minuta prije završetka pečenja.

Ako želite kuhati meso za juhu i salatu ili snack, onda to treba spustiti u ključalu vodu. Čekajući ponovno ključanja, smanjite temperaturu potrebno kako bi se povećala i zatvorite posudu s poklopcem. Nakon 40 minuta, koliko je potrebno da se sipati vodu, dodati novu, čekati dok ne počne kuhati, staviti meso i posoliti. Nakon još 20 minuta teletine je spreman za upotrebu. Na vrelu meso je postao više sočan, treba ga ostaviti u supi još četvrt sata.