Jela od plodova mora postaju sve popularniji

Do danas, to je nemoguće zamisliti ljudsku ishranu, u kojima nema jela od ribe i morskih plodova. Delicije koje su tako velikodušno su okean postaje sve popularnija svake godine. Jastozi, rakovi, škampi, jastozi, lignje, hobotnica, kamenice, dagnje, itd -. To su glavni sastojci koji se pripremaju za odmor i svakodnevni morskih plodova.

U ribljim specijalitetima su ukusne i korisne za ljudsko zdravlje, moraju biti ispravno koristiti. Kao što je poznato, u kojem je mala količina vezivnog tkiva, oni su mnogo više tendera mesa, tako da su spremni brže, lakše za varenje i dobro probavljaju. Također, upotreba jela od morskih plodova i dali neke dijeta, s obzirom da su niske u kalorija. Još jedan morski plodovi su poznati po visokim sadržajem vitamina A i D, fosfora, što je korisno za mozak, kao i masti, proteina i drugih vrijednih tvari. I jesti plodove mora dva puta tjedno, smanjujete rizik od kardiovaskularnih bolesti za tri puta. Takva hrana će spasiti stanje melanholičnim depresije i da će biti odlična prevencija stresa. Zadržimo o tome kako pripremiti morskih plodova.

recepti:

Škampi sa dagnjama u paprikaš

Da pripremi takav ukusan plodovi mora uzeti 920 grama veoma mali i svježe školjke školjke, pola čaše vode, jedna četvrtina šolje suvog belog vina, svežanj svježeg peršuna lišća, dvije oguljene luk zubochka jedna banka (720 ml) kalajisan paradajz (oguljene), dvije kašike maslinovog ulja (hladno presovanog), 920 grama kozice sa repovima i glavama, malo morske soli i svježe mlevenog crnog bibera, za ukrašavanje svežih listova bosiljka, poželjno talijanski kruh, odzharenny i narezane.

Sada stavite posudu s debelim dnom na tešku vatru. Stavi u školjki dagnje, pokrijte vodom, dodajte vino, peršun i čen belog luka. dobro promešati, poklopiti i dovesti do čir težine. Kuhajte tako u roku od šest minuta nakon ključanja i čekati odvija dagnje (sve neotvorene remove i ne koriste). Također, uklonite bijeli luk iz tiganja.

Sa skimmer ulov dagnje su se rastali iz čorbe, sipajte u posudu kroz fino sito i za vrijeme izdvojiti.

Dio odsustva dagnji u školjke, a neki čisto. Zatim uklonite iz limene paradajz, neka ispustiti sok, ali ga ne sipa. Suho paradajz, izrezati u male kockice, dodajte u rezervoar i izdvojila.

Sada, u tiganj sipati ulje, i to je crveno-vruće. Dodajte nasjeckani luk i pržiti ga trideset sekundi. Smanjite vatru na srednje, mjesto u tavi od narezane rajčice i sipajte jednu kašiku čorbe koja je ostala nakon kuhanja dagnje. Ovo masu provri, dodajte škampe već ključalu čorbu i kuvajte tri minuta do pola svoje (škampa treba uronjen u supi je). Zatim, dodati sve dagnje i kuvajte dalje dok kuhani škampi. Biber i sol, i po vlastitom nahođenju, izvadite posudu iz topline.

Spreman na pari dagnje sa prenosom kozicama u prekrasan služi jelo, ukrasite svježim listovima bosiljka i poslužite uz tost kriške hleba.

Morski plodovi sa ananasom i banane u obliku ćevape

Kako bi se pripremiti jelo od plodova mora, pripremiti šesnaest pročišćeni hobotnica s pipcima, osam velikih škampa (moguće sa glavom, ali oljuštene), jedna polovina kašičice karija u prahu, ananas, oguljene iz jezgra, narezane na komade, dvije banane, slomiti kocke jedan medij slatki luk, izrezati na kolutiće, šesnaest svježi lovor lišće, malo morske soli i svježe mlevenog crnog bibera, ekstra djevičansko maslinovo ulje.

Odvojiti od tijela pipci hobotnice. Stavite ih u posudu i škampe, pospite kari i promešajte. Sada naizmjenično stavi na list morski plodovi, banane, ananas, luk i uvala za osam ražnja. Pour na vrhu s uljem, začinite sa solju i biberom.

Onda organizirati na roštilj rešetku ražnjić i kuvajte četiri minuta na jednoj strani, zatim okrenite i pržite dok kuhani.
Prije podnošenja do stola, da prebaci spreman ražnjići s pogledom na delicije i voće na prekrasnoj jelo, prelijte umak na vrhu ribe (po želji), i ukrasite sitno sjeckani zelje svježe mirođije.

Prijatno.