Ćufte sa sosom - savršen recept

jela od mesa - najvažniji obrok u našim životima. Uprkos činjenici da nutricionisti raspravljati o njihovim prednostima i opasnostima za mnogo godina, i dalje ostaju na prvoj poziciji u meniju gotovo svakog pojedinca. Različitih naroda, ljudi različitih religija mesa doživljava na različite načine, ali meni svaka nacionalna kuhinja ima svoj, potpis jelo ovog proizvoda. Meso, za razliku od drugih proizvoda, ima visoku nutritivnu vrijednost, a koja ovisi o odnosu sljedeće tvari: vode, masti, proteini, aminokiseline, polinezasićene masne kiseline, različitih elemenata i vitamina grupe B. To je izvor prirodnih proteina visokog stupnja, sve više dolaze u mišićnom tkivu ljudi. Stoga, ovaj proizvod se preporučuje osobama sa visokim i umjerene fizičke aktivnosti, kao i djece i adolescenata.

Ćufte sa sosom, popularno nazvan vrsta ježeva riječ, zapravo jelo od mljevenog mesa sa dodatkom žitarica, uglavnom riža i kruh. Ponekad su pripremljeni od mljevenog mesa. Ovo jelo domaćica radi različito s različitih proizvoda. Ćufte sa sosom, recept od kojih možete vidjeti u nastavku - ovo jelo, brzo se priprema i ne zahtijeva dodatne troškove. Pored svojih Ovaj članak opisuje još jednu opciju. Možete odabrati bilo koji od dva jela po svom izboru.

Ćufte sa sosom, klasični recept

potreba za ćufte:

- Mleveno meso bilo koje vrste, jedan kilogram;

- Jedna šolja kuhanog riže;

- luk, dva komada;

- Jedan jaje;

- Jedan šargarepa.

Za umak:

- brašno, pola kašičice;

- paradajz, pire ili umak, tri kašike;

- ulje;

- Dvije žlice kiselog vrhnja;

- Sol, Lavrushka, biber ili bilo koji drugi začin.

Luk utrljava na novčanom kaznom rende ili prošli kroz blender, dodajte u nadjev. Zatim, dodajte mljeveno jaje, riže i začina miks. Od pripremljene mljeveno meso loptice lepim prosječna veličina i položite ih na poslužavnik ili tiganj. Između ćufte bi trebao biti na udaljenosti ne manje od 5 mm. Ćufte peći ili pržiti u tiganju dok ne porumeni. Fry dok kuhana mrkva i postavljena na ćufte. Pola litre vode pomiješana sa pavlakom i rajčica ili sos dok smjesa ne postane jednolična pasta, dodajući začina. Ovaj umak mora biti ispunjen ćufte, ima ih u potpunosti pokrivaju. Pecite u pećnici ili kuvajte na srednjoj vatri dok tendera. Ćufte sos služi sa različitim prilogom, npr mrvi žitarice, pire krumpir, salata od povrća. Umak se može podnijeti posebno u umak brod.

Ćufte u umaku od rajčice, klasičan recept

sastojci:

- Mleveno meso bilo koje vrste, jedan kilogram;

- Jedna šolja kuhanog riže;

- Kruh i 0,03 kg;

- Mlijeko, 0,03 litara;

- luk, 0.08 kg;

- brašno, 0,02 kg;

- Jedan jaje;

- uzgoj (mrvice), 0,02 kg;

- Seasonings;

- ulje za prženje;

- Češnjak 0,01 kg;

- Paradajz u vlastitom soku, 0,08 kg;

- čorba ili vode, 0,08 litara;

- Seasonings.

Kruh natopljen u mlijeku, tako da je mlijeko u potpunosti ne upije. Luk oguljene, oprati pod mlazom hladne vode i izrezati u male kocke, pržiti dok kuhani. Birao je natopljen hleb sa kriške luka i mljeveno meso, miješati i oblikovati srednjih mesne okruglice. Spreman ćufte paniruem u dvokrevetnim uzgoja (prvo u brašno, zatim u jaja, zatim u prezle). Nemojte zaboraviti dodati začin. Pržiti u tavi, prelijte sosom i krčkati dok ne omekša. Za luk sos, oguljene i narezane, miješati sa češnjakom, kockice rajčice, pržena na maslacu mase za pet minuta. Onda su svi povrća gulaš uz dodatak vode ili bujona za dvadeset minuta. Na kraju dodati začine.

Ljudsko tijelo zahtijeva svakodnevno primanje raznih hranjivih tvari, ako se to ne dogodi - on počinje da pati. A jelo ćufte sa sosom je savršen za ulogu "spasitelj".