Fried školjke recept

Dagnje - jedna od najukusnijih morskih plodova. Oni su niske u kalorija i sadrže velike količine proteina. Najkorisniji se smatraju živim školjkama, koji se pripremaju neposredno nakon hvatanje. Pripremljeni morski plodovi na različite načine. Original i izuzetno ukusan dobijaju pržene dagnje recept koji vam predstavljamo u ovom članku. Pripremiti ukusnu večeru od plodova mora.

Fried dagnje. Recept prvi

Potrebne sastojke:

• dagnje - oko 1 kg;
• čašu vode (možete uzeti belo vino) ;
• brašno - nekoliko kašičica;
• maslinovo ulje;
• majoneza;
• sol, papar;
• limun, mirođija i bijeli luk.

Pripreme tehnologija

Kako kuhati pržene školjke? Recept je vrlo jednostavan, ne treba poseban kulinarske vještine. Osim toga, jelo brzo pripremljen. Početi sa pripremom morskih plodova. Dagnje treba isprati. Posudu sipajte vino ili vodu. Dovesti do usijanja. Put plodovima mora i pokriti s poklopcem. Kuhati za 1-2 minuta. Čim ljuske otkriti, buka, izvadite ih i otkinuti poklopac. Meso posolite i začinite biberom. Uvaljati u brašno i iznevjeriti u vreloj tavi sa maslinovim uljem. Pripremite umak, koje idu dobro sa pečenim dagnje. Recept je kako slijedi: sok od limuna miješati sa kašikom majoneza, sezona s koprom i češnjakom stisnuo. Pripremljen plodovi mora na tanjuru, posuti sa začinskim biljem, pospite sokom od limuna. Poslužite jelo sa sosom od belog luka.

Dagnje pržene s lukom: recept

Da bi se pripremila ovo jelo, potrebno je da:

• Smrznutim dagnjama - 700 g;
• crnog vina (suho) - treća mlaznica (150 ml);
• lovor;
• bit (oko kašika) šećera;
• 2-3 srednji luk;
• soli.

Pripreme tehnologija

Thaw morskih plodova. Nasjeckajte luk pola prstenje, i na širokom propržite u tiganju na ulju, propržiti na maksimum topline. Zatim dodajte dagnje i smanjiti razinu grijanja. Fry, miješajući povremeno. Dovoljno je 5 minuta. Nakon toga, stavite šećer, sol, dodati biber po ukusu. Sipajte određenu količinu vina. Dovesti do ključanja i list mjesto zaljev. Kada se tečnost ne ispari, pokušajte soli pržene dagnje. Gotovo. Organizirati morski plodovi na tanjire i poslužite. Jelo može posuti sa sokom od limuna.

Pržene dagnje sa paradajz, beli luk i bosiljak

Recept uključuje upotrebu sljedećih sastojaka:

• dagnje - oko 1 kg;
• biljno ulje za prženje;
• luk;
• paradajza - 2-3 komada;
• četvrtina čašu bijelog vina;
• svježi bosiljak i origano;
• soli.

Pripreme tehnologija

Svježi morski plodovi, pranje i čist. Nemojte uklanjati ljuske. Ako ne svježe, onda možemo uzeti i zamrznuti. Na tiganj sa debljim dnom zagrijati ulje. To dinstajte luk i češnjak za 2-3 minuta. Izrežite rajčice na kockice, stavite u posudu. Kotlet svježeg bilja i dodati u povrće. Sipajte u vino. Dinstajte nekoliko minuta, promiješati jelo nije spaljen. Dodajte dagnje u posudu, posoliti i zatvorite poklopac. Kuvajte još 5 minuta. Pour na tanjir i posuti sa sokom od limuna, ready-pečeni dagnje. Recept za 4 porcije.