Šampinjona i sira: recept

Gljive - svestrani proizvod koji integriran savršeno sa gotovo bilo kojih sastojaka. Oni su služili u kuhani, pečeni ili ukiseljeno. Posebno ukusna se dobijaju gljive sa sirom. Recepti takva obroka će biti opisane u današnjem članku.

Opcija sa šunkom i orasima

Jelo od dolje opisanih tehnologija, će krasiti bilo koji odmor. Ona se priprema od jednostavnih i lako dostupnih sastojaka, koji se može kupiti u svakom modernom supermarketu. Da bi punjene pečurke sa sirom recept sa fotografijama koje možete pogledati ispod, da se unaprijed provjeriti ima sve što je potrebno u vašem domu. Trebat će vam sljedeće proizvode:

• 300 grama sira.
• Kilogram gljiva.
• 100 grama oraha.
• 3 kašike pavlake.
• 200 grama šunke.
• Sol, začini i biljno ulje.

pere mi i obsushennyh gljive pažljivo odrezati nogu. Sami kape širi na čistu ploču i uklonite na stranu. Sada je vrijeme za početak punjenja. Za njegovu pripremu u dubokoj rezervoar povezan ribani sir, usitnjeni nogu gljiva prženi sjeckani orasi i narezane šunke. Sve ovo se namaže kiselo vrhnje, sol, začinjena sa začinima i promiješati.

Strpaju punjene gljiva kape, stavite ih na papir za pečenje, koja se sipa malo biljno ulje, i stavio ih u pećnicu. Pečene gljive sa sirom, šunkom i orasima na sto devedeset stupnjeva oko dvadeset pet minuta.

Opcija sa mljevenim mesom

Prema ovom receptu dobiti dovoljno zadovoljavajuće jelo. To može biti odličan izbor za obiteljski večeru. Da bi se pogodan za sve vrste mesa. Dakle, moguće je da se radi sa svinjetina, govedina, puretina ili piletina. U vrijeme da dostavi gljive sto punjena sa mljevenim mesom i sirom unaprijed ići u dućan i kupi sve nedostaje proizvoda. U ovom trenutku u vašem domu treba naći:

• 10-12 velike gljive.
• 300 grama mljevenog mesa bilo.
• Garlic klinčića.
• Prosjek sijalica luk.
• Par žlice naribanog sira.
• Sol, začini, biljno ulje i svježe bilje.

Opis procesa

Oprati i oguljene gljive izuzeti iz noge. Rezultirajući kapa proširila na pleh, podmazan biljno ulje, i uklonite na stranu.

U vrućem tiganju poslati mljeveno meso, sprži i ostavljena da se ohladi. Dok se hladi, to možete učiniti druge proizvode. Usitnjeni luk i češnjak posuti začinima i pržiti dok ne porumeni. Nakon toga povrće u kombinaciji sa mljevenim mesom.

Na dnu kape gljiva posuta malo bosiljka i napunite ih strpaju. Sve je čisto i kuhati u pećnici na standardnoj temperaturi. Petnaest minuta kasnije, gljive posute naribanim sirom i vratiti u rernu. Ovaj put su morati ostati tamo još deset minuta. Zapečen gljive sa mljevenim mesom i sirom pripremljen vrlo brzo. Stoga, moramo se pobrinuti da oni nisu počeli da gori. Pripremljene gljive su jednako dobri i topla i hladna.

Opcija sa plodovima mora

Ovo je vrlo originalan snack, koji će biti pravi ukras bilo gozbi. Priprema se za najjednostavniji recept. Ali da se stvori to ne moraju obične proizvode. Stoga, prije nego što počnete raditi gljive i sir, proverite da li imate na dohvat ruke sve što je potrebno. U tom slučaju, vaš dom bi trebao biti sljedeći sastojci:

• 10 kozice.
• 50 grama mućenje vrhnje.
• 10 velikih svježe gljive.
• Edam sir.

Mi oprane gljive smanjiti noge, lomiti i pržiti ih zajedno sa kremom. Sve ovo se prostire na dnu preostalih kape. Postavljen na vrhu jedne otopljena kozice i posuti naribanim sirom. Pripremite ovo jelo na sto osamdeset stepeni dvadesetak minuta.

Opcija sa povrćem

Ova tehnologija daje vrlo zanimljivo predjelo. U svom sastavu ima uglavnom povrća sastojaka. Stoga se može čak i jesti one koji gleda svoje vlastite težine. Kuhati ove gljive i sir, trebat će vam jednostavan set proizvoda i malo postovanja, strpljenja. Na dohvat ruke mora postojati:

• 900 grama svježeg gljiva.
• 4 šargarepe.
• Par luk sijalica.
• 60 grama putera.
• Tvrdi sir.
• Sol, začini, biljno ulje i svježe bilje.

Oprati i slobodni od gljiva obsushennye noge. Kape lagano proširila na poslužavnik i na dnu svakog od njih šalje mali komad putera.

Na vreloj tavi dodati sjeckani luk, ribani mrkve i sjeckani noge gljiva. Svi ovi dodati malo soli, sa začinskim i pržite na umjerenoj topline, ne zaboravite da promiješati. Porumeni povrće punjene sa šeširima, sir posut na njih i stavio ih u pećnicu. Pripremite gljive na standardnoj temperaturi od oko dvadeset pet minuta.

Opcija sa ananasom

Prema ovom receptu ispadne jako mirisna gljiva i sira. Gljive u pećnici pripremljen vrlo brzo i jednostavno, tako da u ovom zadatku lako rukovati čak i početnici. Prije nego što počnete koristiti proizvod, budite sigurni da pregleda svoj hladnjak. Mora se naći:

• 200 grama svježeg gljiva.
• Luk sijalicu.
• 130 grama konzerviranog ananasa.
• Slatke paprike.
• 10 prepelice jaja.
• 100 mililitara majoneza.
• 130 grama krem sira.
• Soli, bilje, začini i biljno ulje.

algoritam za kuhanje

Sa obsushennyh oprati i izrezati gljiva matičnih i slomiti ih. Kape uredno složen na ravnu posudu i uklonite na stranu. U tavi na dnu koje je već sipa biljno ulje, prženi sjeckani noge gljiva, prizemlje luk i paprika trake. Neposredno prije gašenja požara povrće slani i sa začinskim.

U odvojenom PIALA povezati sjeckani konzervirana ananasa, majoneza i rendani sir. poslao bilo i pržena povrće i dobro miješati. Rezultirajući punjenje punjene kape gljiva i stavljen u duboku vatrostalnih oblik. Na dnu posuđe sipa u 100 mililitara kipuće vode, a vrh prekriven folijom. Pečene gljive punjene sirom u pećnici (foto slična jela može se naći ispod). Pripremite ih na sto sedamdeset stepeni. A četvrt sata od površine kalupa je uklonjen foliju i poslati sve vratiti u rernu još desetak minuta. Zatim, u punjenje svakog kapa prave male uvlačenje i pauze na prepelice jaja. Zatim gljive pecite još pet minuta i poslužite.

Opcija sa šlagom

Ovaj snack ima vrlo ugodan miris. Ispostavilo se da nije samo ukusna, nego i vrlo hranjiv. Za njegovu pripremu nam je potrebno vrlo jednostavna namirnica poput gljive, vrhnje i sir. Ali ovo nije kompletna lista komponenti. Dakle, gledati unaprijed, bez obzira da li u kuhinji:

• 200 grama naribanog sira i mljevenog mesa.
• 400 mililitara 20% kreme.
• Piletina jaje.
• 400 grama gljiva.
• Soli, bilje, začini i biljno ulje.

Osim toga, trebat će vam prepelice jaja. Njihov broj mora odgovarati broju dostupnih gljiva kape.

slijed akcija

Kao iu svim prethodnim recept, trebalo bi da počne sa pripremom gljiva. Oni se pere, obsushivayut i odvojeni u kape i stabljike. Nedavni tlo oštrim nožem i u kombinaciji s mljevenim mesom. Tu dodati i sjeckani luk, jaja, soli i začina. Na zahtjev budućnosti punjenja posuta sušeno aromatičnog bilja. Sve dobro promešati i uklonite na stranu.

Sada je vrijeme da to prepelice jaja. Oni su smješteni u posudu sa hladnom vodom, staviti na tanjir i kuvano. Oni su zatim uklonjene od vrućine, hladnom i pročišćeni iz ljuske. Od gotovog valjane okrugle mljevenog mesa loptice i unutrašnjost svakog od njih je stavljen na kuhano prepelice jaja. Takve kuglice od mesa širi u gljiva kapu i poslati posljednji u dubokoj vatrostalnu posudu. Sve ovo sipajte kremu, dodajte malo soli i pospite naribanim sirom. Kalup se zatim prekriven folijom. Pečene gljive sa sirom, punjene sa mesom u rerni na dvjesto stepeni oko trideset pet minuta. Neposredno prije kraja procesa s posuđem ukloniti foliju na gljive imao malo porumeni.

Opcija sa sirom i biljem

Ovo jelo se odlikuje pikantnog okusa. Priprema se brzo i jednostavno. Ga stvoriti, trebat će vam:

• 150 grama skuta.
• Pola kilograma svježe gljive.
• Par jaja.
• 75 grama putera.
• Par zrelih paradajza.
• Soli i svježe bilje.

pere mi gljive smanjiti noge, slomljen i pekli ih. Preostali kapa poslati u šerpu sa maslacem i kuvati deset minuta na srednjoj temperaturi.

U prži gljiva PIALA povezati noge gumiran kroz sito skuta, sirova jaja, sol i sjeckani bilja. Sve dobro promešati da homogenost. Rezultirajući mase je ispunjen šampinjona kape, postavljen na vrhu mali komad maslaca i staviti ih u pećnicu. Pečene gljive sa sto osamdeset stepeni desetak minuta. Onda su ukrasiti paradajz kriške i poslužite. Na zahtjev gljiva prije pečenja možete posuti naribanim sirom. Tada će oni dobiti potpuno drugačiji okus i aromu. Poželjno takve gljive za korištenje u obliku topline. Ali nakon hlađenja, oni nisu ništa manje ukusnim i mirisnim.