Cap kolona: aparat i princip rada

Postoji mnogo uređaja i aparata za preradu fermentacije proizvoda destilacijom. Jedan od takvih uređaja koji su dobili široko rasprostranjena distribucija, konvencionalni Brewed aparata. Primitivni jedinica ima relativno jednostavnu strukturu i sastoji se od rezervoara i pare bubanj. Međutim, nekoliko obrtnika koji preferiraju prirodni proizvod visokog kvaliteta za obradu kaša također koristiti uređaja kao što su destilacija kolone. Šta je to i zašto je to potrebno, naučit ćete dalje.

opće informacije

Konvencionalni destilacije mjesečina sa primitivnom strukturom, koji koristi većina stanovnika ne dozvoljavaju da dobiju kvalitetan napitkom. Da biste to učinili, moramo nadograditi opremu, koja je po njegove karakteristike i principe rada dizajn su slične industrijske jedinice koje se koriste u destilerije. Međutim, problem leži u činjenici da su ne samo vrlo teško koristiti, ali zahtijevaju specifična znanja i alate za izradu kod kuće.

Glavna razlika između industrijske opreme od amaterskih Moonshine je da oni pružaju destilacije kolone. Učiniti ih može svaka osoba koja ima najmanje iskustva sa alatima, a sve potrebne detalje lako dostupni u radnji. To treba uzeti u obzir veličinu Moonshine i kolona. Stvar je u tome da oni trebaju biti definitivno proporcija. Ako oni ne poštuju, onda nećete modernizirana tip Moonshine industrije, kao i uobičajene destilacije.

Svrha kolona kapa

Kapa kolone imaju jednostavniju dizajn, u vezi s kojim su dobili više široko rasprostranjena. Stoga proces modernizacije Moonshine, mi ćemo ga razmotriti na primjer. Međutim, prije nego što govorimo o tome kako to učiniti, morate shvatiti svrhu i princip rada.

Bubble-cap destilacije kolona obavlja funkciju topline i mase između para i likvidan. Oni mogu imati različit broj kape, koji će biti više, više bodova uređaja nekoliko transformacija u tečnost i više konačni proizvod će biti izlaz.

princip rada

Kao što je ranije spomenuto, kolona može imati različit broj kape. Tokom obrade domaće pivo kape su grijani, a njihova temperatura raste od vrha do dna. Svaka kapa ima mnoštvo otvora kroz koji protiče refluks i dostiže poklopac se nalazi ispod. Dakle, ne postoji neki proces ponovnog isparavanja, što je rezultiralo u izlaznom vodu dobija sa visokim ključanja. To dovodi do alkohola sa velikoj mjeri.

Da bi bilo jasnije, to je vrijedno s obzirom na specifičan primjer. Zamislimo da imamo balon-kapa kolone za destilaciju 50 cm visine i deset kape. Za jedan ciklus obrade mash pruža do 40 ponavljaju procese isparavanja, tako da je izlaz je čist duh, mnoštvo čistoće odgovara ukupnom iznosu od para.

Karakteristike korištenja kolona kada destilaciju alkohola

Ako je pročišćavanje kolona tipa opremljen Moonshine kapa je kaša za vrijeme obrade u kući treba smanjiti repovi. Stvar je u tome da je u prvom Moonshine izlasku na početku destilacije sadrži štetne i opasne za organizam supstanci kao što su esteri, metil alkohol, aceton, i aldehida, upotreba koja može biti opasna po život. Dakle, da se dobije čist, kvalitetan i siguran Moonshine, preporučuje se koristiti frakcionom destilacijom.

S obzirom na optimalnu temperaturu, a zatim u toku prve destilacije, to bi trebala biti oko 73 stupnjeva, a na njenom retransmisija treba povećati na 78 stepeni. O obimu čistog izlaznog proizvoda nije ugrožena.

Kako napraviti poklopac koloni sa svojim rukama?

Dakle, mi smo u obzir princip poklopac kolone, tako da je vrijeme za početak proizvodnje. Prva stvar koju treba kupiti u prodavnici poklopac posude, koji su glavni sastojak ovog uređaja. Ako ih već imate, nema problema sa proizvodnjom kolone u domu neće pojaviti. Treba napomenuti da se ploča može učiniti sami, ali proces je dosta kompliciran i problematični, tako da je najbolje kupiti gotove.

Kao što je već spomenuto, vrlo je važno da se poštuju ispravan odnos uređaja, tako da je prvi korak je da se izvrši obračun poklopac destilacije kolone. promjer osovine u odnosu na njegovu visinu treba da bude najmanje 1 do 8. Ako se to ne učini, onda duh neće biti u potpunosti ukloniti štetne nečistoće, što značajno smanjuje njegovu kvalitetu.

Pored poklopac ploča također je potrebno:

• bakar ploča;
• Stakla ili bakrene cijevi promjera 75 mm i 10 mm.

Prije svega bakarne ploče je potrebno smanjiti krugovima promjera 10 mm i rade četiri rupe. Dvojica od njih bi trebao biti u središtu diska, ali dva - na rubovima i imaju promjer od jednog milimetra. Ove rupe mora biti umetnuta bakrene cijevi odgovarajućeg promjera, koji će biti pare feed. Kako bi se osiguralo čvrsto pečat sve otvore se preporučuje zalemiti.

Dalje, u desyatimillimetrovye cijev poklopac posude mora biti montiran tako da dođu u kontakt sa diskovima. Da popravim kapu, možete koristiti uobičajene vijke za metal. U gornjem dijelu cijevi radi mali otvor 1 mm u promjeru. Što više rupa, to bolje će obavljati svoje funkcije ploča koloni. Dnu cijevi se smanjiti na 2 mm.

Na taj način, vi ćete biti spremni element jedan stupac. Za jedan Brewed aparat moraju biti od 5 do 8. za fiksiranje na svakom aparat ploča pivo koriste male igle koji pružaju dobru stabilnost ploča i omogućiti im da ukloni bez problema za čišćenje.

Prilikom obrade kaša, balon kapa kolona povezani sa hladnjak pomoću dva termoelementima koji se nalaze u donjem dijelu uređaja i na kocki. Pare-pipe bi trebalo da bude malo ispod teme, otprilike jedan centimetar.

Kako to radi?

Tokom destilacije vruća para ulazi kroz cijevi od rezervoara na domaće pivo koje je u plamenu u prostoru iznad prvog poklopac, gdje se pretvara u tečnost koja teče kroz otvore na ploči. Postepeno postaje sve više i više tekućine. Kada nivo raste do određene tačke, pare prolaze kroz ovaj tečnost, zajedno sa alkoholom podignuta na viši ležište nalazi iznad, gdje se ponavlja proces. Kada se nivo tečnosti prelazi rez, sluz teče u kocku.

Uz prolaz pare kroz poklopac posude stupnjeva povećanja alkohola i količinu štetnih nečistoća se smanjuje. Isto tako rade sve kapa kolone. Međutim, postoji jedna važna upozorenje. Ako želite da se duh najviše kvalitete, preporučuje se da se uradi dvostruku relacije. Za ovaj Braga prvo obrađuju na konvencionalnom Brewed aparata, nakon čega sirove proizvod prolazi kroz kolonu ponovno destilirana. Potrebno je dosta vremena, ali jedini način da se dobije kristalno jasan duh.

Belleville i bubble-cap kolona: u čemu je razlika?

Mnogi ljudi su zainteresovani za pitanje o tome što je kolona bolje: ležište ili kapu, ali jasan odgovor ne postoji. Stvar je u tome da je ova vrsta opreme ne utiče na kvalitet alkohol, ali glavna razlika je u dizajna. Tipa ploča kolone umjesto posebne kape koristeći tradicionalne tablice. Uprkos činjenici da takve opreme ne mogu biti prirodni alkohol, ipak premašiti Braga u visoke kvalitete destilata je sasvim moguće.

U našoj zemlji, poslužavnik kolona je vrlo popularna među velika većina destilerije i ima mnogo varijacija koje vam omogućavaju da se najraznovrsnije rezultate. Da bi se shvatio kakav kolona najbolje odgovara za vas, pogledajmo njihove fundamentalne razlike.

oprema za serije

Ovdje je sve vrlo jednostavno i jasno. Ovisno o aplikaciji, sva oprema je podijeljena u seriju. Najpopularnija je balon-cap koloni 4 HD, specijalno dizajniran za obradu u visoko kvalitetne domaće pivo mjesečina kod kuće. Ova oprema ima visoke kvalitete i razumne cijene. Drugi popularne serije - to je HD / 3, dizajniran za velike količine proizvodnje i mogućnost pokretanja neprekidno.

materijala

Moderni kapa kolone mogu biti izrađeni od metala ili stakla. Ako trajnost je važnije, treba dati prednost prvog utjelovljenje, međutim, metal daje mali ukus, koji će vam pomoći da riješi samo kolone stakla.

dizajna

Razne varijacije kolona imaju različite visine i broj tablice. U većini slučajeva, uređaj je veličine od 375 ili 750 milimetara. Broj ploča može varirati ovisno o tome što proizvod bi trebao biti tvrđava izlaz. Što više kape, to je viši stepen imati destilata. Važno je razumjeti da je broj ploča se može ručno podesiti.

tip ploče

Do danas, na tržištu mnogo izbora jela možete pronaći, ali najčešći su poklopac i mana. Potonji su lako dostupni i omogućiti da dobiju kvalitetan proizvod, uz pravilan režim grijanja. Kapa imaju veću efikasnost, i može nositi visoke kvalitete destilata Braga u svakom okruženju.

Kako se ispostavilo, da ovladaju princip poklopac kolona je jednostavna. Osim toga, čini moguće, i kod kuće sa svojim vlastitim rukama. Najvažniji - u procesu proizvodnje pridržavaju specifična uputstva i poštuju sigurnosne mjere opreza. Ne bojte se eksperimentirati! Nemojte se samo onaj koji ne radi ništa.