Kvaliteta nož za mljevenje mesa - ključ za uspješan rad uređaja

Vrijeme kuhanja postaje lakše i ugodnije. Veliki broj različitih kuhinjskih aparata može spasiti dosta vremena i ljudske moći. Jedan od tih uređaja - električni mlin. Prodaja predstavlja mnogo modela različitih marki. Odlikuje ih skup funkcija, snaga, dizajn, troškovi. Međutim, postoji jedna stvar koja ujedinjuje sve vrste mesa brusilice različitih proizvođača. Za njihov kontinuirani rad je potrebno pratiti status glavnih dijelova uređaja, od kojih jedan - nož za mljevenje mesa.

materijal

Većina noževi su izrađeni od nehrđajućeg čelika. Oni rade savršeno dugo zahvaljujući tvrde legure bez oštrenje, i veoma su izdržljivi. Skuplji modeli su opremljeni sa usitnjavanje nož sa specijalnim premazom, obično Stellite, što dodatno povećava izdržljivost dijelova. Glavni sastojci ove legure - kroma i kobalta dodao nju volframa i molibdena. Ovaj premaz ne samo da pruža vrlo izdržljiv nož brusilica, ali i daje priliku za dugo vremena ne da izoštri detalja.

vrste noževa

Noževi variraju u zavisnosti od oblika mjesto svoju privrženost vratila mlin. Oni su četvrtasti, šesterokutna ili se može izvršiti u bilo kojoj drugoj konfiguraciji. Menja i broj lopatica. Najčešće su četiri, ali postoje dijelovi sa dva ili šest pile. Vrlo jednostavan za rukovanje zakrivljenim noževima. Za razliku od direktnog, sprečavaju navijanje provodnika između vratila za mljevenje mesa, čime se ubrzava rad uređaja i štiti od lomljenja. Svaki nudi dobro poznati proizvođač sebe brusilica i njihovih komponenti u različitim verzijama. Na primjer, nož brusilica Bosch mogu imati različite oblike i različit broj lopatica.

pravila rada

Na nož mlin služio što je duže moguće, a ne slomljena u pogrešno vrijeme, morate slijediti neke smjernice:

1. terenu u mljevenje mesa, možete samo otkošteno meso i tetive. Naravno, s malim fragmentima i hryaschik drškom noža, ali je veći čvrstih komada može dovesti do oštećenja noževe. Neophodno je da bude pažljiv prema usitnjavanje voća i povrća i pazite da ne udariti kamen u uređaj.

2. Nema potrebe da preopteretiti mlin je prevelika komada, čak i izdržljiv nož ne može nositi sa količinom mesa.

3. Nakon korištenja mlin nožem je potreban dobar za pranje pod tekućom vodom. Potopite stavka u tečnom nije potrebno, može oštetiti metala ili njegov premaz. Prije nego što stavite noževe u pretinac, pobrinite se da su potpuno osuši.

4. Čak i visoke kvalitete noževi su tupim tokom vremena. Njihova oštrenje treba izvršiti stručnjaci, a nakon obrade nož je da funkcionira na isti način kao i prije.

Ako se problem ne može izbjeći, a došlo je do sloma noževe, moguće je kupiti novi nož. Treba imati na umu da je za svaki pojedini uređaj odgovara određeni tip rezanja člana. Na primjer, nož brusilica Braun modeli će doći na isto ime kućanskim aparatima. Nespojive elemente su radili za vrlo malo i može dovesti do još jedan neuspjeh.