Air tararushki kefir: Cooking with fun

Jeste li ikad pokušali tararushki? Ime za pečenje, pa čak i smiješno, ali je recept podsjeća sve poznate drva. Ukus je malo drugačija. Ovaj zrak pecivo ili knedle mogu proizvoljno nazvati, su vrlo popularne s djecom. Jelo je došao kod nas iz drevnih Rusije, gdje je pekao u tradicionalnoj peći, dobila ukusan perece.

Sa protokom vremena "tararushkami" su kao gljive poslije kiše i dječje igračke, koje su napravljene od gline i drva. Međutim, tararushki na jogurt i peče u kuhinji 21. stoljeća. Neki domaćice napraviti dizanog tijesta, a zatim iz njegovog kalupa različite brojke ili tortilje i pržene. Može se peče, a ako ne sipajte šećer, dobija odličan knedle na prvi jelo.

Najbolji dio je da za stvaranje pecivo perece ne treba provesti dosta vremena i finansijskih ulaganja. Sve najviše jednostavan, brz i predivno ukusna. Pojeo moderan analogne palice odmah. Poslužiti za doručak uz kavu ili kao desert. U svakom slučaju, što se odlučite. Pokušajte i dalje zadovoljan rezultatom.

Fried tararushki na jogurt: recept sa slikom

Tijesto se sastoji od fermentiranih mlijeka piće, umjesto jogurta ili fermentiranih pečena mlijeko može se sipa jogurt. U ovom receptu koristi jogurt sa malim frakcija masti u iznosu od 250 grama, što je potrebno jednom jaje, pola desert žlice hidrirana sok, malo šećera i soli. Budite sigurni da biste dodali vanilije, par kašika suncokretovog ulja i brašna - tri čaše.

Turn-based tehnologija

Fermentirani mlečni napitak treba biti na sobnoj temperaturi (izvadi iz frižidera sat vremena prije kuhanja). Sipati u duboku posudu, voziti jaje, maslac, dodajte suve mix (šećer, vanilin, sol). Uz pomoć sita u malim porcijama dodajte brašno i lagano promiješati. Kao rezultat toga, tijesto je mekan, elastičan i malo ljepljive. Pokrijte ubrusom ili folijom i ne nositi 30 minuta.

Na kraju terminu ponovo Mnemonic testa. Ako je snažno pridržava rukama, pospite više brašna. Sto ili ploča, koja će biti formirana tararushki kefir, masnoće sa biljnim uljem. Izbaci tijesto u veliki pravougaonik sloj, izrezati na uredan dijamante. U sredini svakog komada čini rez nožem i gut-bolno. U šerpi ispunjen uzavrelu ulje, širiti naše proizvode i pržiti nekoliko minuta na obje strane. Budite spremni na činjenicu da će se tijesto povećanje volumena. Spread na papirnati ručnik da uklonite višak masnoće, i ukrasite vrhu sa šećerom u prahu ili svježe bobice.

Soft tararushki kefir: recept uz dodatak kiselog vrhnja

Proces identičan prethodnom, samo nježnost dodamo malo masne kreme - 50 g putera - 30 g, i čašu kiselo mlijeko piće. Također ćete trebati žličicu sode bikarbone, jaje, brašno - dve čaše, soli, vanilije i šećer. Prženje uzeti bilo ulje (ne manje od tri stotine grama) i duboku vodu. Kao ukras možete izabrati skuta, bobica, prah, sirup, i ostale sastojke.

fazama kuhanja

U blenderu mjesto jaje s vanilin šećera i - da se okrenete tijesta. Dodajte kiselo vrhnje, topljeni maslac, soda, jogurt, dobro promiješati i prisalivaem po svom nahođenju. Glavna stvar koja soda potpuno rastvori, možete isplatiti s octom, inače će biti gorak. Rezultirajući baza Pour dijelova brašna (po mogućnosti prosijati za lakoće).

Pošaljite tijesto na hladnom mjestu oko 20-30 minuta. Izbace tanak kolač, izrezati u kvadrate i okrenuti oblik sira. Spustite se u vruće ulje, ne zaboravite da se okrene tararushki na jogurt ravnomjerno pečeni. U principu, sve je spremno - servirano sa šećerom u prahu.

Samo zapamtite da pržene proizvodi imaju visok kalorija sadržaj i ne preporučuje se za svakodnevnu potrošnju. Da biste smanjili sadržaj masti njihovih ponuda ispeći, napraviti odličan pogačice. Možete kuhati tararushki kefir sa punjenjem, kao što su sir, povrće, voće, gljive - kao što ti srce želi. To su iste pite, samo je mnogo iznad glave i vitkiji se bez kvasca.

Pecite u pećnici bez upotrebe sode

Set sastojaka ostaje nepromijenjen: mug fermentiranih mlijeka, dva jaja, pola šolje brašna, maslac - 50 grama, velika kašiku kiselog vrhnja, vanilije, sol i šećer.

Priprema korak proces

Dobra tararushki kefir u pećnicu, tako da oni imaju nizak sadržaj kalorija i ne sadrže soda - čvrste zdravstvene prednosti. Kuhanje poslastica: u dubokom kontejner Sipajte sve brašno (samo prosijati) ne prekinuti u njemu i dodajte tukli jaja i šećer do bijele, kiselo vrhnje, sol, maslac, vanilija. Mijesiti elastična meka tijesto, zamotajte u plastičnom folijom ili torbu - i jedan sat u hladnjaku.

Podijeliti ohlađeno tijesto komad u dva dijela, izbaci sukcesivno dva vrlo tanka sloja. Jedan Korzhik koristeći pecivo četkom podmazuje suncokretovog ulja i obložene drugi formaciju. Sada izrezati na trgovima, krugova ili bilo koje druge brojke. Prebacimo tararushki kefir, recept koji je vrlo jednostavan, na papir za pečenje.

Svaki posuti proizvod sa šećerom i uljem jaje za proizvodnju prekrasan koru. Ako želite, prašina sa orasima, sušeno voće ili kandiranog voća. Pecite u zagrejanoj 200 ^{° C} pećnica za ne više od 15 minuta. Spreman sira spadaju u dvije identične figure, na kraju dobiti duplo više članaka. Pečene tararushki kefir je vrlo hrskava i ukusne. Čuvati na natrpano torbu u hladnjaku za nekoliko dana može biti.