Šaran, pečena u pećnici

Većina ljudi vole kuhati za sebe i svoju porodicu jela od ribe. Širok spektar ribarnica, omogućava vam da koristite gotovo bilo ribe u kuhanje. Mnogi su cijenjena dobrog ukusa deverika, šaran, Pollack, štuka, šaran, pastrva i losos. Ali, na žalost, nije često kupuju takve ribe šaran, ali to nije u potpunosti točno.

Na primjer, šarana, pečena u pećnici, dobiveni istom ukusna, zadovoljavajući i koristan kao identičnu jelo od ostalih riba.

Neke informacije.

Šaran se odnosi na komercijalne vrste riba iz porodice Cyprinidae. Mnogi ribari zovu ribe tolstolobika. Poželjno je da boravi u slatkim vodama.

lako naučiti šarana u ribarnicu. Leđa i glave ribe ima zelenkasto-sive boje, a sa strane i stomak srebrnaste boje. Težina može da dostigne osam kilograma, a dužina biti oko jedan metar. Ali zapamtite da je veća riba, deblji je njegovo meso.

U prirodi, postoji nekoliko vrsta ribe: bijela, hibridnih i tolstolobik. Uprkos činjenici da su slatkovodne ribe, sadrži identičnu masti, kao što je u morske ribe. Masti mogu smanjiti holesterol u stopu krvi, kao i mnoge vitamine i minerale imaju blagotvoran učinak na ljudski organizam.

Korištenje tolstolobika u kulinarstvu.

Najukusnije meso se smatra šaran, to je sočan i tendera. Šaran, pečena u pećnici, pogodan za dijetalna hrana. Meso ove ribe je dobro dinstane i pržene, od mljevenog ribe dobri pljeskavice, a losos šarana vrhunski ukus.

Ako ste zainteresovani za ovu vrstu ribe, a želite naučiti kako kuhati šarana u pećnici, mi ćemo pružiti vam nekoliko recepata koji će vas i članove vaše porodice udovoljiti.

Dakle, prvi recept.

Šaran, pečena u pećnici s povrćem i krumpirom.

Sastojci: riba, jedan mali luk, 100 grama sira, jedan paradajz, jedan paprika, jedna trećina od limuna, 100 grama kiselog vrhnja, 3-4 komada krompira, 3 kašike suncokretovog ulja, 100 grama brašna, bilo začina za ribu, sol , biber, i gomila koprom.

Pripreme.

Izrežite ribu u porcije komada. Marinirati ih u marinadi od soli, papra, začina za ribu, sok od limuna. Marinirani šaran oko 1 sat i 45 minuta, a to je najbolje da napusti ribu marinirati preko noći.

Narezan krumpir kriške, njegove soli, i leže na dnu vatrostalne kalup. Dalje pržiti poluprsten luk u biljnom ulju. Izrežite prstena paradajz, paprike. Mjesto slojeva paprike prstenova, paradajz i prženi luk krompir.

Ribe uvaljati u brašno i pržiti dok ne porumeni. Ravnomjerno u obliku komada na povrće i pospite ribe svježe ili smrznuto bilja. Podmazati svojoj površini tanak sloj kreme. Dodatno jelo peći na 170 stepeni 30 minuta. Za 5 minuta dok kuhani dodajte ribani sir.

Šaran u pećnici nakon završetka kuhanja će izgledati primamljivo, ako ste okitili ribu limuna prstena i sjeckani bilja.

Sledeći recept se zove: šaran pečen u foliji.

Sastojci: jedan trupa šarana težine oko 1,5 kg, jedna polovina limuna ili limete, sol, papar i začinjava za ribe.

Priprema: očistite stablo ribe iz vage, uklonite glave i peraja. Istrljajte ribe sa soli, biber i paprika, začini i ribe. Postavite ga na foliju ukrašen svoje prstena limete ili limuna trup folijom u foliju.

Zagrejte rernu na 185 stepeni, i šaran pecite 40 minuta. Po želji, možete dodati sitno sjeckani bilje, biber prstena i paradajz.

Nadamo se da će uz pomoć recept podataka, šaran, pečena u pećnici, je omiljeno jelo vaše porodice.