Kajgana sa brašnom: receptima u tiganj i u rernu

Nutricionisti smatraju doručak omlet najkorisnijih opcija. On pruža tijelo s dovoljno kalorija, vitamina i mineralnih materija, koje povećavaju metabolizam, poboljšati raspoloženje, omogućavaju aktivno započnu radni dan i provesti ga u dobre svrhe. U međuvremenu, kako bi se razveseliti ujutro, mnogo bolji doručak je ne samo ukusna, nego i lijepa, fluffy omlet. Upravo takav i mogu se pripremiti jedan od recepata predstavljen u ovom članku.

Tajne kuhanja fluffy omlet

Mnogi ljudi misle da je u pripremi omlet nije velika stvar: šlag jaja, dodajte mlijeko - i to je to. Ali u stvarnosti stvari nisu tako jednostavne. Većina domaćice omlet liči na ravnu tortu. A čak i ako je jaje masovno se podiže u tavi, a zatim isto tako brzo pada s nakon otvaranja poklopca. Na omlet okrenuo bujne, treba uzeti u obzir prilikom pripreme ove smjernice:

1. Ako vrijeme dozvoli, umutiti bijelo i žumanca odvojeno. To će povećati sjaj gotovog jela. Usput, jaja bi trebao biti samo hladno.
2. Brašno ne bi trebalo biti puno. Optimalan omjer - 10 g po 1 jaje. U suprotnom će omlet biti previše teška i neće rasti.
3. Za omlet punjene povrćem must-Saute, i u posebnoj posudi. Kada se doda zdjelu svježeg povrća jelo može biti previše vodenast zbog sok sadrži.
4. Kajgana sa brašnom (pa čak i bez brašna) treba pripremiti samo ispod poklopca. Tako da je dobro da raste. U ovom slučaju, otvoren poklopac, možete uzeti samo nekoliko minuta nakon kuhanja, tako da nije ispušten.

Kako kuhati omlet u tavi sa mlijeko i brašno: klasične verzija

Lush omlet za mnoge domaćice i ostaje obožavana san. U međuvremenu, cijeli tajna njegovog kuhanje - sastojke, uključujući i jaja osim što su brašno i sodu.

Da bi brzo omlet sa brašnom i mlijeko u tavi prema našim recept, neophodno je da se počne dobro bičevati jaja (5 kom.). To će zahtijevati mikserom. Umutiti jaja potrebno najmanje 5 minuta dok ne dobijete paperjast pjene. Zatim dodajte mlijeko (100 ml). Nastaviti tući za 2 minuta. Nakon toga, može se dodati so, soda (¼ kašičice) i brašno (2 žlice. Žlice).

Kajgana prženi u tavi s biljnim uljem na laganoj vatri. Prženje nužno pokrivena kapom, na kajganu i gore. Jelo će biti spreman za oko 6 minuta.

Kajgana sa mlijekom i sirom

Mnogi ljudi vole da imaju doručak omlet s kobasicom. Kao alternativa ovoj sada već tradicionalna jela nude kuhati omlet sa šunkom. Da biste to učinili, odvojite belci iz žumanca jaja od četiri. Proteini se tukao sa mikserom, i miješati žumanca sa viljuškom. Nakon toga, dva dijela jajeta kombinuju u jednu masu. Sada je potrebno dodati mlijeko. Potrebno je izmjeriti polovice ljuske. Koliko jaja u omlet, toliko polovice ljuska jajeta puna mlijeka treba sipati u tijesto. Osim toga, trebat će vam 1 žlica. Spoon brašno i istu količinu biljnih ulja.

mase rezultat jaje se sipa u tavu i pržite dok kuhani. Kada je omlet postao rumeni, jedna polovina od njenog širenja narezane šunke. Onda morate da Odvojite lopatu mate omlet i stavio je na vrh prve, koji je presavijen na pola jaja kolač. U takvom jelo i služio do stola.

Kako kuhati omlet sa kefir u tiganj

Ukusan omlet se mogu pripremiti ne samo mlijeko, nego i sa jogurtom. Ovaj fermentirani mliječni proizvod prigušuje soda, koji se dodaje u tijesto. Kao rezultat toga, jelo ispada više bujne. Jedino upozorenje u vezi sa pripremom omlet, s obzirom na to da će morati predati posudu. U suprotnom, fritaja sa brašnom ne propechetsya.

U početku vam je potrebno kuhati jaja brašno mješavina na omlet. Da biste to učinili morate pretukao 2 jaja, zatim dodajte ih soda (¼ sata. Žlice), jogurt (50 ml), brašno (2 žlice. Kašike) i soli. Pripremljenom smjesom je sipa u posudu s biljnim uljem i kuvajte pod prozirnim poklopcem. Kada je na površini omlet će biti rupa (bubble burst), ona će morati da flip. Je završio jelo može biti poslužen za doručak ili večeru.

Omlet na tiganj sa sirom

Recept ove pahuljasto omlet je malo drugačija od gore. Činjenica da se jaja treba biti podijeljena u bijelo i žumanca, mućenje želite da budem sama.

Za početak kuhati pikantnim punjenjem za omlet. Da bi se to crvena ljuta paprika (½ pod) treba smanjiti vrlo sitno, dodajte ga zelenom luk i dimljena kobasica (50 g). Sve sastojke vam je potrebno malo pržiti u biljnom ulju (1 kašika. Spoon). Sada treba da umutiti žumanca od četiri jaja i proteina (sa soli). Kao dio žumance dodati kašiku brašna i četvrt kašičice sode bikarbone, kaljeni u sirće (3 kapi). Promiješati. Da biste dodali proteini prženi preliva. Nakon toga žumanca mogu se kombinirati sa proteinima mase sa špatulom.

Rezultirajući tijesto u tavu s vrućim uljem, poklopiti i kuhati na minimum topline za 8 minuta. Kajgana sa brašna na ovaj recept, vrlo bujna i lijepa. Na kraju kuhanja jaje kapa preporučene pospite naribanim parmezanom.

Recept za fluffy omlet u pećnici

Pored tradicionalnih, najbrži način da se pripremi omlet u tavi, možete napraviti ga u pećnici. U ovom slučaju, jaje masovno se preporučuje da dodate sodu, što će omogućiti omlet je dobro da se penju, kao i brašno, ne dajte mu sredim.

Da bi omlet sa brašnom i mlekom u pećnicu, da je potrebno pokrenuti Beat 6 jaja. Nakon toga, masa jaja dodati 6 žličice brašna i 6 kašika mlijeka. Mešavina ponovo tukao mikserom. Dodajte prstohvat soli i sode. Gotov smjesa se sipa u podmazanom tepsiju. Pečene klasičan omlet u zagrejanoj 190 stepeni pećnici 25 minuta.

Kuhanje omlet sa brašnom u multivarka

Omlet u multivarka ukus ispada nije gora nego kuhana u pećnici ili u tiganju, a je potrebno duplo manje. Da bi se, trebat će vam sve iste asortiman proizvoda kao u prethodnom receptu.

Doručak će biti dovoljno da uzme 3 jaja i umutiti ih u penu. Dodaj mlijeko (1/3 cup) brašno (3 h. Spoon), prstohvat sode bikarbone i soli. Svi sastojci su dobro izmiješati, a zatim jaje mase treba sipati u Multivarki posudu, podmazivati (omlet volje ukus bolje).

Kajgana sa brašnom kuhani na režimu "Pečenje" 20 minuta. Ako multivarka pruža funkciju "Multipovar", onda je bolje da izaberete režim kuhanja. Je završio jelo bi trebalo da ima više bujne i delikatan okus. To nije potrebno otvoriti poklopac uređaj odmah nakon pripreme, ili omlet slegne. Sačekati još 5-10 minuta i poslužiti jelo na stolu.

Omlet u pećnici s tri vrste sira

Ovo nevjerovatno ukusna, ali prilično visoke kalorija omlet pripremaju jaja i brašno sa tri vrste sira: cheddar, ricotta i parmezan. To se peče u pećnici da se formira 26 cm Promjer i dobili vrlo bujne.

Kajgana sa brašna u pećnici, recept je koji je predstavljen ispod se priprema na sljedeći način:

1. Pržiti u tavi za 10 minuta ili pecite u pećnici na tri crvene slatke paprike. Zatim stavite ih u posudu i poklopac sa folijom. Nakon što je povrće su ohladi, oni moraju očistiti od sjemena i stabljike i izvadite tankog filma iz svake paprike.
2. Prosijati brašno (120 g), sol (1 h. Spoon) i prašak za pecivo (3/4 sat. Kašike).
3. Veliki Jaja (9 kom.) Whip mikser u odvojenoj posudi za tri minute. Zatim dodajte brašno mješavina, biljno ulje (3 žlice. Spoon), sjeckani paprike i malo zelenog luka.
4. Na kraju kuhanja dodajte tijesto na luk jaje (150 g), ricotta (200 g) i sira (50 g). Još jednom dobro izmiješati kašikom dok glatka.
5. Sipajte rezultat mase u obliku i poslati omlet u pećnicu na 30-35 minuta.

Omlet sa paradajzom i bilja u pećnici

kuhana kajgana, u tiganj i u rernu, obično je meka i gusta u isto vrijeme. Spolja, to liči na lonac zraka jaje. Pomoć pečenja fritaja sa brašna u pećnici recept sa fotografijama. Lush i ukusna, to će imati vrlo zgodan za subotu doručak.

Korak po korak za kuhanje jela:

1. Mix grčki prirodni jogurt ili kiselo vrhnje (3 žlice. Spoons) i brašna (50 g).
2. Beat 4 jaja, jedan po jedan. Dodajte so, biber i bilje ukusu. Spojite preparata jaje i brašno, miješati sa jogurtom.
3. cherry rajčice (350 g) je prepolovljen, sir rešetku.
4. Na dnu obrasca staviti višnje.
5. Pospite paradajz sir (50 g).
6. Ulijte tijesto u tavu sa paradajz i sir.
7. Peći omlet u pećnici na 200 stupnjeva 25 minuta.