Kako kuhati ribu na Hye Korean recept

Korejski tradicionalna kuhinja je mnogo različitih začina, koji su prisutni u gotovo sva jela i dati im azijskim dirljivost i oštar okus. Na domaćem kuhanja se ne koriste ove recepte i tehnike kuhanja. Ali jela kao što su Xe ribe i šargarepe na korejskom je često prisutna na stolovima naših sugrađana kao predjela i salate.

U novije vrijeme, metode za pripremu Korejski jela jela su držani u tajnosti, odveden za njihovo prebacivanje u druge zemlje. Ali danas, zahvaljujući know-sve-Internet, recept Heh riba postala dostupna svima. Većina domaćice su počeli da svoje dodatke i drugih sastojaka u njoj koji se ne koriste u Korean kuhinje.

Da pripremi ribe Hye će biti potrebno, naravno, sama riba - odnosno, njegova file. U ovom slučaju, riba može biti sasvim drugačija, ali glavna stvar - da ga potpuno ukloniti iz kostiju, nego ponekad zanemarivanje neke domaćice. Da bi se pripremila ovo jelo potrebno kilogram bez kostiju fileti ribe.

Dalje, trebat će vam nešto što čini salata Hye korejski, i sve specijalitete ove kuhinje daje nezaboravan aromu. To je crvena paprika i korijander, koji su prisutni u gotovo svim korejski jela. Također je nemoguće učiniti bez soja sos (u iznosu od 100-150 mg) i jedan predmet. kašike soja paste. Ipak treba uzeti jedan luk, 5 čena belog luka i čl. octa. Korijander i druge biljke koje se koriste za okus.

Filet ribe moraju rezati na komadiće od oko jedan centimetar debljine. Nakon toga, mi ih napuniti sa sirćeta i soli zaspati, ali stavimo to sve u zatvorenoj posudi pod uglom da kaplje tečnost. Ovaj proces je od suštinske važnosti u pripremanju Heh ribe, a mnoge domaćice napraviti grešku ostavljajući file pušten "yushke" ili rezanjem prevelik komada.

Dalje, morate pripremiti posebnu marinadu na osnovu soja sos. Da bi se to postiglo, raspustiti soja paste, baciti natrag cilantro i dodajte sol. Da bi se pripremila Heh riba treba malo pržiti sitno sjeckani crvena paprika sa belim lukom i korijanderom u maslacu, zatim dodajte mješavinu u umak.

Kada će sat vremena od trenutka kada je riba je ostao u sirće, može dobiti, a rezultirajući "yushku" mora ispustiti. To nije dobro, tako da ne bi trebalo da ga koristiti za kuhanje Heh ribe.

Čim riba povukla iz ocat, potrebno je ispuniti luk, koji je prethodno izrezati na pola prstenje. Kao takva, salata se održava za oko 15 min. Onda dodaje umacima, a kulinarsko remek-delo prekriven kapom.

Heh riba će biti spreman za jedan sat. U ovo jelo ne zahtijeva poseban način čuvanja. Duže će insistirati na pripremi umaka, pa će ukus bogatiji, a samim tim i XE će ukus.

Ovaj recept nema za cilj da postane reper Korean cuisine, ali mnogi pripadnici ovog naroda priprema jela na taj način, ali ponekad postoje i zapanjujuće tumačenje.