Ukusni recepti: punjeni lavaš

Takozvani jermenski hleb ili lavaš postaje sve popularniji svake godine u Rusiji. Ova sveža tanka torta već se može kupiti u bilo kom supermarketu i koristiti se umesto redovnog hleba ili nešto napunjeno. Izbor preliva za punjenje lavaša je jednostavno velika količina. Pokušajmo da pričamo o nekolicini njih. Dakle, prvi recept.

Punjeni pita hleb sa crvenom ribom

Uzmite 300 g lagano slane ribe crvene (bilo koje), 1 lavaš, 250 grama bilo kog obrađenog sira i malo zelenila.

Okrenite pita hleb i mazite ga s sirom. Malu ribu isečemo sa malih delova na vrhu, potresemo s sitanim biljem i uvalimo u rolnu. Ovaj rolni treba umotati u foliju i ostaviti u frižideru nekoliko sati da impregnira.

Punjeni pita hleb sa sirom i jajima

Za kuvanje potrebno je za 1 lavaš 1 sirovo jaje, 100 gr. Sir i malo biber i sol.

Jajlo je pretučeno utečenim sirom, sorom i biberom sve dok se ne dobije gusta masa. Lavash je posuđen vodom i stavljen u tavaku, prethodno na ulje. Top prelijemo ½ mješavine i pokrivamo tiganj sa poklopcem. Sačekajmo dok se masnoća sira ne pojača malo, i okrenite pita hleb. Opet, dodajte smešu i malo smeđe. Hleb s pitom koji je uklonjen sa tepiha može se valjati ili seći na komade.

Punjeni pita hljeb sa povrćem

Kupi 3 lavaša, 200 grama zajedničkog kupusa, 1 crni luk, par paradajza, malo ukiselih šargarepa i šargareta na korejskom, kečapu i majonezu po vašem ukusu.

Isecite kupus, isecite ga paprikom i so i malo ga isprati. Smrčimo paradajz na parče, luk - što je mala količina. Razređeni lavaš se zamrzava kečapom, stavlja paradajz, kupus i sve ostale sastojke. Podmazana majonezom i omotana rolnama. Dobijene rolne treba staviti na pliteni list za pečenje i staviti 10 minuta u pećnicu.

Punjeni pita hleb sa piletinom i krastavcem

Za 1 pita lavaša trebat će vam 3 slana krastavca, 300 grama pržene ili dimljene piletine, 1 bugarskog bibera, 2 luka i paradajza, majoneza.

Meso fino iseckano, a krastavci su veliki tri na grudima. Paprika i luk seče što je moguće manji. Paradižnik, takođe, seče na manje i kocke. U lavašu stavite ovu posudu, zavijte ga rolnicama i pustite da se natopi pola sata. Ukrasite sa zelenilom na vrhu.

Punjeni pita hleb sa tunjevinom

Za 2 lavaša će vam trebati 1 tuna tune, par krompira krastavca, 100 gr. Kobasice, par jaja, majonez i zelenilo.

Jaja moraju biti čvrsto kuvana i seckana. Sir je istrgnut, krastavci i zelenici, koliko god je moguće mleto. Tuna sa viljuškom. Svi sastojci su pomešani, ako se čini nesalomnim - soli, dodajte malo majoneze i raširite 1 lavaš. Na vrh stavite prvi lavaš i drugi sloj punjenja, a tek onda isključite u debelu rolnu. Uvršteni u film, stavite ga u frižider nekoliko sati.

Punjeni pita hleb s sirom

Za kuvanje, kupite 1 veliki lavaš, 600 gr sira Adyghe, 1 kom. Biftek bugarskog, par sprigova peršina, bosiljka i kopra i par karanfila od belog luka. Potreban mu je majonez.

Meki Adyghe sir treba da se gnjeva i doda mu fino seckane zelenice i slatke paprike. Potom stisnite beli luk i temeljno miješajte. Ovo punjenje treba staviti na lavash, zaviti u rolnu i pustiti da se pije u frižideru. Kada servirate na stolu, isecite rolni sa prstenovima.

Pita hleb sa voćnim punjenjem

Lavash se takođe može koristiti kao desert, na primer, ako je punjen sa voćem. Za kuvanje, uzmite sledeći set plodova: lubenica, borovnica, dinja, maline, voćne trešnje, jagode (u stvari, možete uzeti bilo koje voće i bobice koje volite). Za sos: 1 rumun, pola litra mleka, kašika brašna i šećera i dodir vanilina.

Svi plodovi se opere i iseče na male rezove. Proporcije mogu biti različite, u zavisnosti od toga koje vrste plodova najviše volite. Šećer se mrlja žumancom, nalijemo u 0,5 stack. Mlijeko. Preostalo mleko kuvaju vanilom i dodaju mu prethodno pripremljenu smešu, kuvate. Zatim s ovim sosom izlijemo lavaš, raširimo plodove na njega, ponovo sipamo umak i isključimo. Ukusni desert je spreman!