UKRAS - "značajan drugi" specijaliteti

Žitarice, mahunarke, povrće, gljive i tjestenina. Prilog - to nije samo ukras jela, ali to je zasebna jelo. Naravno, jedan pregled nije dovoljan da pokrije te ogromnu kulinarske sekcije. prikupili smo najzanimljivije i jednostavne recepte.

savršen par

Iskusni kuhar zna da bez intuicije i suptilne čulo ukusa u kuhinji da to je nemoguće. Izbor i priprema strani jela - vrlo važna stvar, koja određuje kvalitetu, kalorija i sitosti. Uprkos tome, stroga pravila postoje, tako da obični domaćica i vlasnici Michelinove zvjezdice su vođeni isključivo po svom ukusu i ideje o kompatibilnosti sastojaka.

UKRAS - "značajan drugih", savršene teksture, okusa, pa čak i paletu boja. Najjednostavniji i jasne klasifikacije - za glavno jelo, odlučili smo da iskoristimo.

ljetne sezone

Ljubavnice često ne mogu odlučiti šta kuhati za prilogom za meso. Mnogi od nas odmah pomisle tjestenine i pire krompir. Možda ova kombinacija oduševiti će Vaše nepce, i stomak će dobiti osjećaj težine.

Ako je roštilj sezone je već otvoren, to je najbolje da se odluče za povrće na italijanskom. sastojci:

- jedan zreo paradajz;

- Dvije paprike, zelene i crvene;

- luk;

- glava od crvenog luka ;

- tikvice (1 kom.);

- Provencal bilje, biber i sol;

- 2-4 kašike masline. ulje;

- 2 zuba češnjaka.

Grubo sjeckani luk i češnjak passeruem maslinovo ulje, nakon otprilike tri minute dodajte klinovi tikvice prosječne veličine. Nakon još šest minuta u tavi, iznese paradajz, Rezanje trgovima i sve začine. Jednom će paradajz dati sok, ukrasiti smatra spreman. Povrće može se hraniti u hladnom ili vruće.

ribljih specijaliteta

Poznavaoci kulinarskih poslova smatraju da je najmanje odgovara riba tjestenina, a većina vrsta žitarica. Salata od svježeg povrća - najviše jednostavan ukras. Ovo je pravi spasilac, kada je vrijeme da se učini nešto složenije.

Najčešće, riba se služi krompir, čija je priprema opcije obiluju. Naš sljedeći recept, možda ćete morati vašem ukusu.

sastojci:

- patlidžan, 400 g;

- 4 čena belog luka;

- krompira, 500 g;

- biljno ulje i začine po ukusu.

Krompir i patlidžan i iseći na male komade kriške češnjaka širenja na tiganj. Okusom biljnog ulja i začina povrće treba se krčka, pokriveno na laganoj vatri. Sat vremena kasnije, prilogom da se služi sa svježim biljem i kiselo vrhnje.

Golden riža

Najbolji prilozi za ptice - grah, svježe i pari povrće, pire krompir i riža. Idealno vrijeme za prilogom za naš sljedeći recept će pasti - dok prikupljanje bundeve.

Dakle, za kuvanje pirinča sa povrćem i bundeve trebate multivarka. sastojci:

- supe od povrća, 500 ml;

- mrkva, 200 g;

- češanj češnjaka;

- Slika dlinozernisty, 300 g;

- smrznute grah i grašak (ukupno 200 g);

- 150 g tikve;

- maslinovo ulje (2 kašike);

- luk;

- sol (1 kašičica).

U prvoj fazi smo pripreme pire od bundeve. Cut povrće na komadiće, staviti u posudu ispod folije i poslati u mikrovalnoj pećnici na nekoliko minuta. Zatim, bundeva rasturati blender ili kaša sa viljuškom.

U zdjelu Multivarki širenje sjeckani češnjak i luk, ulje, 15 minuta aktivirali režim "vruće". Pet minuta kasnije proširila mrkva kocke, i ne zaboravite da se stalno promiješati.

U intervalima od jedne minute, dodajte grašak i boranija, i na kraju bundeve pirea. Kuvamo za dva minuta i zaspati Sl. Dobru kombinaciju riža sa povrćem, sačekajte da se zvuk na kraju prženja.

Paralelno da dovede bujon do kuhati i pažljivo sipati u posudu Multivarki. Postavljena na "pilav", a nakon vremena ponestane, ostavite 15 minuta na grijanom jelo.

morski plodovi

Ne znam šta da kuhati za ukras za plodove mora? Ne postoji ništa prikladnije od tjestenine. Gotovo sva jela se pripremaju sa morskog života je vrlo brzo, tako da nakon pola sata, gosti mogu uživati u ukusnom večeru.

sastojci:

- morski plodovi koktel, 250 g;

- 2 čena belog luka;

- kovrčava makarona, 250 g;.

- krema, 200 ml;

- paradajz pire, 200 g;

- 1 žličica i ¼ kašičice soli crni biber;

- 20 ml maslinovog ulja.

priprema:

1. Kuhati tjesteninu dok ne omekša.
2. U roku od dvije minute pržiti slomiti luk u ulju.
3. Dodaj plodovima mora u tavu i pržite 1-2 minuta. Pažljivo gledati put, inače možete ih pretjerate sa statusom "gumenih".
4. U tiganj sipajte paradajz pire, lagano kuha 3-5 minuta, zatim dodajte vrhnje.
5. Smeša je uzavrelo, začinjeno i ostavili na laganoj vatri dok ne zgusne.
6. Makaroni povezati s gotovim plodovima mora.

Na prvi pogled, pasta - ne najzanimljivijih prilogom. To se lako ispraviti sa plodovima mora, biljaka i začina, jer čak i kod kuće uvijek možete kuhati jelo nivoa restoran.