Curd. To ugljikohidrata ili proteina? proizvod Opis

Ono što je proizvod kao što je sir? To ugljikohidrata ili proteina? Ili masti? Hajde da o ovome zanimljiva značajka ponude. Na kraju krajeva, to je - sir! To ugljikohidrata ili proteina? Mi smo ponoviti pitanje. I, što je najvažnije, kada jesti sir? Noću ili u popodnevnim satima?

Svježi sir - to je ugljikohidrata ili proteina? svojstva

Tako više. Neka nas ispitati šta je to što je takav sir? To ugljikohidrata ili proteina? Počnimo s činjenicom da je ovaj proizvod izveden iz mlijeka. Kako je ovaj proizvod? Šta je to što je sir? "To ugljeni hidrati ili proteini?" - pitanje koje je postavljeno od strane mnogih ljudi za sebe. Ali sve je vrlo jednostavno. Obični lanac: mlijeko, jogurt, sir. U početku mlijeko skvashivaetsya. U ovom trenutku, samo a tu su i bakterije mliječne kiseline. Serum je uklonjen nakon grijanje. Kao rezultat toga, pet stotina miligrama mlijeka će se dvije stotine grama sira. Obratite pažnju na praktičnu vrijednost tih informacija, ako pola litre mlijeka košta više sira paketa, proizvođač "prevara". Ovaj sir je loše.

protein

Sledećeg trenutka. Nije tajna da je neverovatno ukusan, i što je najvažnije, koristan proizvod je sir. Proteina, masti, ugljenih hidrata - ovdje sve prisutne. Za ljudski organizam, ovaj aspekt je vrlo važno.

Sada je glavna stvar. Kakav kvaliteta treba da pruži potrošaču proizvod kao što je sir? Proteina, masti, ugljenih hidrata u ishrani svake osobe je veoma važno. A prvi od njih - posebno. Svježi sir je protein životinjskog porijekla. Ovo ukazuje na to da postoji mnogo aminokiselina - onih koje su potrebne za anaboličke procese. Usput, sir je jeftin alternativa ribu, meso, perad i jaja. U pogledu vrijednosti proteina je iznad proizvodi nisu inferiorni.

Svježi sir se smatra "slow" proteina, jer sadrži kazein. Njegov udio od oko 50%. Druga polovina - protein "brzo". Jednom riječju, sir - kompleks proteina. 20% proteina u skuta je u polu-vari. U principu, ovaj proizvod za apsorpciju životinjskih proteina je najlakši.

noću

A sada doba dana. Mnogi od nas su zainteresovani za takav proizvod, kao što je sir (protein ili ugljikohidrata, mogu li je prije odlaska u krevet, ili je bolje da se to uradi ujutro?). Kompleks proteina je u mogućnosti pružiti snage mišića ljudskog nekoliko sati. To se zove neka vrsta "dugo oblačenje." To je, mišići dobiju potrebnu "gradivni blokovi" tokom sna. U ovom trenutku, oni su u porastu.

Nemojte zaboraviti da su bilo koji obrok (proteina, masti i ugljikohidrata) može izazvati insulin spike u krvi. Ovaj hormon, raspolagati glukoze, je antagonist rasta proizvedenih tokom sna i doprinose raznih anaboličkim procesima.

U ukupnom iznosu od proteina (sporo ili brzo) koja ulazi u tijelo po danu - to je vrlo važno. Uzimajući sir prije odlaska u krevet, isporučiti velike koristi za organizam (za dnevni obrok).

Šta ako je to štetno?

Čini se sasvim sigurno, pa čak i koristan proizvod je sir. Ovaj protein ili ugljikohidrata ili masti? U svakom slučaju, šteta neće donijeti njegovu upotrebu. Međutim, ponekad postoje i problemi.

U nekim slučajevima se to događa? Ako je sir odlikuje loše kvalitete. Ako se jednostavno ne ovladati vaše tijelo. Ako ne internalizuju nikakve mliječnih proizvoda.

Ispostavilo se, morate slušati signale svog tijela. Možete osjetiti težinu u želucu? Ovo je znak nezdravog reakcija na prijem sira. Konzumirati ovaj proizvod u razumnim količinama.

korist

Se dalje istražuje. Svježi sir - to je proteina ili ugljikohidrata? Nije toliko bitno. Glavna stvar je da je ozdravljenje i ukusan proizvod. Osim vode i proteina u sira su kalcij i fosfor. Ove komponente daju tvrđave zuba i kostiju. Hranu za bebe - to je posebno važno. Glavni materijal formiranju ćelija, to je koncentrat proteina mlijeka. Napomena za novorođenče formuli mlijeko prije nego što je uveden kefir, jogurt i sir. Oni ne izazivaju alergije i lako se vari.

Evo samo izbor sira mora pristupiti vrlo oprezno. Moderne tehnologije donose ne samo imati koristi. Neki proizvođači napraviti sir od palminog i kokosovog masti. Nikakve koristi od ovog proizvoda, nećete vidjeti. Pažljivo proučiti sastav pre kupovine.

rezultati

I na kraju. Skrećemo pažnju na malo masnoća i sir. Ovaj protein ili ugljikohidrata? Razmotrimo svaki proizvod posebno.

Obrano sir sadrži pola grama masti, a dvadeset i tri grama proteina, tri grama ugljikohidrata, tri grama saharida i pol grama pepela, pola grama zasićenih masti, kolesterola dva miligrama, grama organske kiseline, Sedamdeset jedan grama vode. Idealno za one koji uživaju u nutritivno hrane.

Masne svježi sir sadrži osamnaest grama masti, i sedamnaest grama proteina, tri grama ugljikohidrata, tri grama šećera, g pepela, jedanaest grama nezasićenih masti, šezdeset miligrama kolesterola, grama organske kiseline i šezdeset grama vode. Nije dijeta - ali mnogo ukusniji!