Uho od pastrve glavu i rep - recept sa fotografijama

Štedljivi domaćice znaju kako se koristi riblje glave, repove i peraje. Tih proizvoda su dobijeni hranjiva prvi predmeta, koji se ne stidi da zabavi prijateljima i obitelji. A ako ste koristili "plemenite" sorte ribe za večeru, neki od ostataka mogu dobiti divan supu. Kako pripremiti uho pastrva glavu i rep? Tajne za kuhanje i recepte ćete naučiti iz ovog članka.

Uho "Succulent"

Ti bi biti iznenađeni, ali gusta i srdačna juha može biti napravljena od riblje glave i repa. Stoga, ne žuri da raspolaže ovih korisne proizvode. Bolje je da pažljivo ispitati naše recept i ponoviti ga u svojoj kuhinji.

sastojci:

• Glave i repovi trout - tri komada.
• Luk - jedan komad.
• Krumpir - 4-5 srednje.
• Lovorov list.
• Pepper - 10 ili 12 komada.
• Jaja - pet komada.
• Zeleni luk - jedan paket.
• Sol - na okus.

Kako kuhati juhu pastrva glavu i rep? Ukusna juha Recept je vrlo jednostavan:

• Sipajte u šerpu hladnom vodom i stavite jela na vatru. Kada voda dođe do ključanja, uronite glave i repovi. Kuhati čorba najmanje pola sata, ne zaboravljajući da periodično pucati pjene.
• Kada će navedenom vremenu, procediti tečnost. Komadi ribe se ohladi, a zatim odvojiti meso od kostiju. Povratak pulpe na bujon.
• Povrće čisto, onda smanji krompir na kockice, a luk pola prstenje. Spustite pripremljene hrane u supu. Dodajte so, začini i lovorov list.
• Jaja kuhati u posebnoj šerpi, oljuštite ih iz ljuske i usitniti grubo (samo da ih točno u poluvremenu)
• Kada je krompir spremni, izvadite juha od vrućine.

Rasporedite supu u zdjele, stavite svaki dio jaja i sjeckani zeleni luk.

Juha s rižom

Koji su sastojci trebate dobiti ukusnu supu pastrva? Glavu i rep! Recept za srdačna juha i prekrasan čitanje ispod.

Prave proizvode:

• Riba glavu i rep.
• Dva luk.
• Jedan od šargarepe.
• Tri kašike riže.
• Pet krompir.
• Jedna hrpa zelene boje.
• Sol, biljno ulje i začine - po ukusu.

Kako kuhati juhu pastrva glavu i rep? Tajna ukusna jela ćete saznati kad pročitate naše upute:

• Temeljno isperite ribe komada i poslati ih u lonac. Stavite ih očistiti luk, lovorov list i nekoliko grašak piment. Sipati hladne proizvodi vodu i poslati ih na tanjuru. Kada je čorba dolazi do ključanja, smanjite vatru i kuhati još 20 minuta.
• Uklonite iz Pan sve proizvode, i procijediti tečnost.
• Vratite posudu na vatru i stavio ga u njoj dobro oprati pirinač. Kada će biti spreman do pola, dodajte kockice krompira.
• U tiganju propržite luk, narezane na pola prstenje, i rendanu šargarepu. Dodaj u ovih začina za ribu, uključujući i korijander, mix paprika, majčina dušica i paprika.
• Kada je krompir su spremni, staviti u posudu zazharku i riba (meso mora biti odvojen od kosti).

Sol juha, dodajte začine i sitno sjeckani zelje. Kada je juha dođe do ključanja, isključite topline i ostavite stajati poslasticu za četvrt sata. Nakon toga, sipajte ga u posude i dovesti do stola.

Uho sa proso

Za ovo jednostavno jelo trebat će vam:

• Glavu i rep pastrmke.
• 400 grama krompira.
• 100 grama prosa.
• Jedan luk.
• Soli i začina.

recept:

• U vrućim riblje čorbe , smanjite sjeckani krompir.
• A četvrt sata, poslati u šerpi oprati pod mlazom vode proso.
• Barem staviti u uho sitno sjeckani luk, soli i začina.

Spremni juha treba dati infuziju za pola sata.

"Glave i repa" uho pastrmke. Recept sa slikom

Štedljivi domaćica može bez mnogo ekonomski trošak za pripremu gurmanski supu. Za ovo jelo vam je potrebno:

• Rep i glava srednje veličine riba.
• Luk.
• Šargarepe.
• Tri ili četiri krompira.
• Pola šolje od 20% kreme.
• Dvije litre vode.
• Dva lovor list.
• Dill.
• Allspice.

Uho od pastrve glavu i rep pripremili na sljedeći način:

• Za početak, liječenje riba dijelova, oprati ih i izvadite škrge. Zatim ih staviti u posudu i pokriti s hladnom vodom. Stavite jela na štednjak i dovesti čorba do kuhati. Stavite lovor ribe, očistiti od ljuske luka i nekoliko bibera.
• Povrće čisti, a zatim smanjiti šargarepu na kockice i kocke krompira.
• Nakon pola sata, procijediti čorba, rastavite glavu i rep. Vratite meso u posudu, poslati pripremljen povrće.
• Kada juha je spremna, sipajte ga u toplu kremu.

Kutlaču supe i pospite svaki služe seckanim koprom.

Kremaste uho u finski stil

Kuhati juhu od ribe fileti u našem vremenu krize nije previše isplativo. Međutim, postoji velika izlaz! Finski kuhati ukusna juha može biti minimalan broj proizvoda i u relativno kratkom vremenu.

sastojci:

• Lovorov list.
• da probaju bijeli luk.
• Zeleni.
• Jedan od šargarepe.
• Jedan luk.
• Glavu i rep prosječne pastrmke.
• Paprike.
• Krompir.
• Topljeni sir - jedan komad po litru bujona.

Kako pripremiti uho glave i repa pastrmka finski stilu? Pročitajte recept ispod:

• Proces čir i hladna riba vodu.
• Pola sata nakon ključanja, uklonite glavu i rep.
• Stavite čorba sjeckani krompir na kockice, sjeckani luk, slatka paprika štapići, sjeckani češnjak i crnog papra.
• Dodajte začine i riblje meso.
• Mala količina bujona ili razrijeđene krem vode sir, a zatim dodajte mješavinu u čorbu.

Garnirajte svaki služi sa svježim biljem prije posluživanja. Ako želite možete staviti u svaki tanjir limunovu ili malo limunovog soka.

Jednostavan recept za supu pastrva glavu i rep

Flavored kremasta juha je siguran da navijači u svojoj porodici. Čak i ako vaš dom nije previše sklon uha, ova opcija vole nužno.

Prave proizvode:

• Dve kašike putera.
• Praziluk - dva komada.
• Krumpir - jedan i pol kilograma.
• Rep i glava - jedan po jedan.
• Lovorov list.
• So, mirođija i papar - po ukusu.
• Voda - šest čaša.
• Krem - jedan litar.

recept:

• Cook riblje čorbe, kao što je opisano gore. Procediti, a zatim odvojite komada pastrmke.
• Uzmite čist lonac i stavite na vatru. Sipajte na dno maslac.
• Propržite praziluk, narezane na trake, dok ne omekšaju.
• Sipajte u ribljeg fonda, dodajte sol i začine po ukusu.
• Stavite krompir u tavi, izrezati srednji kocke, a zatim komada pastrmke. Za ukus, dodajte lovorov list i krčkati juha za pet minuta.
• Sipajte supu zagrejana vrhnje, sjeckani bilje i još žlicu ulja.

Zagrejte supa na srednjoj vatri nekoliko minuta, a zatim odmah primijeniti je na stolu.

Ear Mađarski

Ocijenite divna kombinacija sočne ribe i paprika! Lijep i svijetao jelo će zadovoljiti ne samo okus, ali i izgled.

Sastojci:

• Trout - rep i glavu.
• Krumpir - dva komada.
• Paprike.
• Paradajz - dva komada.
• Luk - jedan komad.
• Rajčica - jednu kašiku.
• Slatke paprike - jedan kašičica.
• Spicy paprike - četvrtinu kašičica.
• Jaje.
• Lovorov list.
• Prizemlje crnog papra - dva prstohvata.
• Dill i peršuna - 20 grama.
• Biljno ulje - dve kašike.
• So - tsp.
• Voda - tri litre.

Kako kuhati mađarski uho:

• Pripremite čorba od glave i rep pastrmke sa dodatkom listovima i grašak biber, odvojene komade ribe.
• Fry hrskava luk, zatim dodajte nju paprika. Nekoliko minuta kasnije staviti u tavu oguljene i sjeckani paradajz i paradajz paste.
• Paprika i krompir iseći na trake. Pošaljite povrće u čorbu i kuvati ih za sedam ili osam minuta.
• Staviti u uho i ribe umak. Donijeti jelo po ukusu sa biberom i soli.

Kada je uho spreman, što je umutiti jaje i sipajte mešavinu u posudu u tankom mlazu (ovaj korak može biti izostavljeni). Poslužite jelo na sto, uređenje sa svježim biljem.

zaključak

Mi ćemo biti drago da će morati da probaju uho pastrva glavu i rep. Kao što možete vidjeti, za ovo jelo potrebna samo najbolje proizvode na raspolaganju. Sa našim receptima, moći ćete da sačuvate porodični budžet, tretirajući svoje voljene ukusna i srdačna juha.